ズッキーニはニュートラルなテイストを持っているため、ほとんどのものと組み合わせることができます。 他の野菜、チーズ、またはパスタと一緒にズッキーニを準備する - 簡単にすることができますか？ しかし、ズッキーニが最も頻繁に組み合わされるユニバーサル成分は肉です。 それは肉とのズッキーニのレシピについてです、そして、私たちはさらに話します。
肉と米で詰められたコートジート
成分：
- ズッキーニ - 5個。
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 粉砕牛肉 - 500g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 茹でた米 - 1品目;
- 干しバジル - 1/2 tsp。
- スモークパプリカ - 1/2 tsp;
- トマトソース - 2杯。
準備
スクワッシュをして6〜7cmの厚さに切ってください。スプーンを使って、コアから芯を取り出し、チョコレートから「カップ」を形成するために底に小さなパルプを残します。
フライパンで、オリーブオイルとバターを暖め、柔らかくなるまでタマネギを炒めます（約5分）。 炒めた玉ねぎにニンニクを加えて30秒間炒める。次に、ニンニクで玉ねぎに牛ひき肉と米を加える。 詰め物が準備されるとすぐに、塩、唐辛子、乾燥バジル、パプリカと一緒に詰め込み、それに トマトソース の大さじ2杯を加えましょう。 ズッキーニの「カップ」で充填物を満たし、火鉢の底に置く。 ズッキーニのソースを注ぎ、蓋の下の低温で45-60分間煮る。
ズッキーニ肉でもマルチバークで調理することができます。この詰め合わせの ズッキーニ はボウルに入れてソースを注ぎ、 "クエンチング"モードにしてから1.5~2時間放置します。
肉入りの煮込んだズッキーニのレシピ
成分：
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- ビーフ-1,5 kg;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- タマネギ - 4個。
- ニンニク - 4クローブ;
- 乾燥赤ワイン - 1/4世紀;
- ビーフブイヨン - 1品目;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ベイリーフ - 3個。
- タイム - 3小枝;
- 自分のジュースのトマト - 500グラム;
- ズッキーニ - 3個;
- ニンジン2匹。
準備
我々は火鉢の中のオイルを暖める。 私たちは牛肉を立方体に切り、