フライパンのおいしい調理済みのパンケーキは、ランチにはおいしい食事に、またはスナックには欠かせないものになります。 製品設計のための配合のばらつきは、みんなのニーズを満たすことができ、実験の幅広い機会を提供します。
どのようにフライパンでスコーンを調理するのですか？
フライパンのフラットケーキのレシピは何年もの経験や特別な実践的スキルを必要とせずに、初心者に実行されます。 主なことは、コンポーネントの指定された比率を観察し、推奨に従うことです。
- 生地を調製するときは、小麦粉をふるい落とさなければならない。
- ベースを混練しながら、それらはその均一性、柔らかさおよび可塑性を達成する。
- 校正後、小麦粉を部分に分け、各指で混練したり、ローリングピンで丸めてブランクにします。
- ベーキングのために、乾燥したまたはわずかに油が入ったフライパンに製品を置き、中程度の熱で立て、両側から褐色にします。
フライパンのフラットケーキの生地
この種の伝統的な製品は、卵がほとんど添加されない水またはミルクの酵母生地から調製される。 この数の製品から、約20cmの直径を有する3つの丸いビレットが形成された小麦粉生地が得られる。各ケーキは、フライパンで素早く揚げられる：片面3分および他の手で食欲をそそる穀物の結果を与える。
成分：
- 小麦粉 - 350g;
- 水またはミルク - 150 ml;
- 新鮮な酵母 - 10g;
- 植物油 - 1.5大さじ。 スプーン;
- 粒砂糖 - 0.5-1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp。
準備
- 温かい水や牛乳では、酵母は溶解し、砂糖は溶解します。
- 15分後、塩を加え、油を注ぎ、小麦粉を注ぎます。
- 塊を徹底的にかき混ぜ、この時間に1回、2時間加熱して混練する。
- ビレットを巻いて、フライパンで簡単なフラットケーキを焼き、両面から褐色にします。
ヨーグルトのパンケーキ - フライパンのレシピ
酵母ベースの熟成を待つ時間や希望がない場合は、以下の推奨事項を使用して、フライパンのケフィアでフラットケーキを準備します。 料理はすぐに、問題なく準備されます。 20分後には、豪華で美味しい、豪華な8つの製品があなたの机に喜ばれるでしょう。
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- ケフィア - 200ml;
- 卵 - 1個;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 生地の植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 揚げるための植物油。
準備
- 少し暖かいケフィアで砂糖、塩、バター、卵を加え、すべてを泡立て器でかき混ぜる。
- ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを注ぎ、生地が滑らかでプラスチックになるまで混練します。
- 8人分の塊を分け、フライパンの直径の各パンをロールアウトする。
- フライパンに少し油を入れてケーキを炒めて、両側に泥だらけにする。
フライパンでケフィアのチーズケーキ
フライパンの信じられないほど美味しいケーキは、おろしチーズを加えて生地を作って作ることができます。 必要に応じて、基材は細かくハム、ソーセージ、チョップドグリーンまたは他の添加物をうまく詰めたものとして添加することができる。 指定された量の製品から30分間、5-6フラットブレッドを作ることが可能になる。
成分：
- 小麦粉 - 2カップ;
- ケフィア-1ガラス;
- チーズハード - 150 g;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 粒状糖 - 1/2 tsp;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 植物油。
準備
- 暖かいケフィアのソーダ、塩、砂糖で5分間放置する。
- ふるい分けした小麦粉を注ぎ、チーズチップを加え、その塊を粘着性のある構造ではなく可塑性に混ぜる。
- 生地は、蓋の下のフライパンにチーズを入れたロールケーキとベーキングフラットケーキに分けられる。
フライパンのポテトケーキ
昨日の食事の後に ジャガイモのマッシュポテトを 残しておけば、フライパンにジャガイモを入れておいしいケーキを出したことがあります。 得られた製品は、サワークリーム、ニンニクソースで提供することができ、または様々な充填物を有するロールまたはエンベロープの調製のための基礎として使用することができる。
成分：
- マッシュポテト500g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 250g;
- 塩、コショウ、グリーン、植物油。
準備
- マッシュポテトには、卵、細断した緑、塩、胡椒を加え、小麦粉の2/3を注ぎ、よく混ぜる。
- 部分のために塊を分け、小麦粉を散布したテーブル上でそれぞれ5mmの厚さに転がす。
- 焼きたてのパンケーキは、両面から褐色の鍋に入れたポテトです。
フライパンのミレーズスキン
乳製品ベースで調理された、フライパンに入れたおいしい、壮大な酵母ケーキは、ジャム、ハニー、ジャムまたはサワークリームのデザートとして役立つ優れたソリューションになります。 さらに、製品はディナーテーブルでパンを置き換えることができ、ホットスープまたはボルシェのボウルを完全に補完することができます。
成分：
- ミルク - 200ml;
- 卵 - 1個;
- バター - 50g;
- 小麦粉 - 500~600g;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 新鮮な酵母 - 20g;
- 塩 - ¼tspスプーン;
- 植物油。
準備
- 暖かい牛乳、酵母、砂糖に溶かし、10分間放置する。
- 卵、塩、油、小麦粉を加え、均質で柔らかくなるまで混ぜる。
- 生地を1〜1.5時間加熱しておきます。
- 彼らはベースを捏ね、4〜6部に分けてそれぞれを出します。
- フライパンでケーキを焼く、少し油でそれを塗った。
サワークリームケーキ - フライパンでのレシピ
サワークリームのケーキ は空気中で、穏やかで香ばしく常に成功しています。 生地は水和ソーダの添加で調製され、長い校正を必要とせず、数分で製造される。 製品を形成して焼く時間がもう少しあり、あなたのテーブルには、4人のための緑がかった味があります。
成分：
- サワークリーム - 1グラス;
- 小麦粉 - 3カップ;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 水和ソーダ - 1ティースプーン;
- マーガリン - 50g;
- 塩 - ¼tsp。
準備
- 溶かしたマーガリンをサワークリーム、卵、砂糖、塩、ソーダとボウルで混ぜる。
- ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、滑らかになるまで十分に混ぜる。
- 部分のために塊を分けて、それぞれを巻いて、フライパンで両側を荒れて焼く。
フライパンのトウモロコシ粉からのケーキ
トウモロコシ粉から作られたフライパンの自家製スコーンは、健康的な食べ物のサポーターとその姿を見る人を喜ばせます。 太陽の色のおいしい製品は、体にのみ利益をもたらすでしょう。 ベースを作成するための非常にレシピは初心者ですが、ブランクの形成には忍耐と器用が必要です。 ローリングピンで油を注いだ羊皮紙に巻いて、ゆっくりと暖かい鍋に移してください。
成分：
- コーンフラワー - 2カップ;
- お湯1.5カップ。
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
- 小麦粉を塩と混ぜる。
- 少量の水を加えて混ぜ合わせ、生地の弾力性を達成する。
- 基部を部分に分け、ロールアウトし、鍋に少し焼き込むまで焼く。
フライパンに玉ねぎを入れてケーキを作る
フライパンのレンチケーキは、最も簡単な生地からタマネギを加えて水につけたものです。 一見、熱で未処理の生の野菜を使用するのは奇妙に思えるかもしれません。 実際、タマネギはよく揚げられ、完成品ではほとんど感じられません。
成分：
- 小麦粉 - 2.5グラス;
- 水-1ガラス;
- タマネギ2個入り。
- 塩 - 氷1杯;
- 植物油。
準備
- 小麦粉をふり、塩と混ぜ、水を加えて生地をこねる。
- 1時間の間、フィルムの下に塊を残し、次に2つの部分に分けて、薄く巻いてください。
- 四分の一タマネギ、折畳みロール、縁を裂くために層を振りかける。
- バンドルを断片に切り、ローリングピンで少しずつ巻いて、赤色まで油で揚げる。
フライパンのパンケーキ
パンの代わりに、すべての主婦はフライパンで クイックケーキ を準備することができます。 このための製品は最もシンプルで、プロセス全体には最低限の時間がかかります。 この場合、生地は生地に添加され、酢によって消化されるので、製品は緑豊かで柔らかい。 ベーキングパウダーの参加なしでケーキを作ることができますが、ビレットをロールアウトすることはより薄いです。
成分：
- 水150ml;
- 小麦粉 - 300g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 消火ソーダ酢 - ½tsp;
- 塩 - ¼tspスプーン;
- 揚げるための油。
準備
- ボウルをふるいにかけた小麦粉、塩、酢、消化ソーダ、植物油を水に注ぎ、すべてを均質に混ぜる。
- 10分後、comを分割してそれぞれに展開します。
- フライパンにパンケーキを焼く。