トウガラシとトウガラシの組み合わせは無条件の古典であり、 ラタトゥイユを 試したことのある人にとっては馴染み深いもの です 。 実際、野菜の三位一体は、人気のあるフランスの暑い外に存在し、例えば暖かいサラダの一部になることがあります。 それは、ナス、ピーマン、トマトの暖かいサラダについて、以下のレシピでお話します。
ナスとフェタの温かいサラダのレシピ
成分：
- タマネギ - 45g;
- ニンニクの歯 - 4-5個;
- ナス - 430g;
- スイートピーマン - 310g;
- ワイン酢 - 55 ml;
- トマト - 420g;
- フェタチーズ - 55 g;
- 一握りの緑色のパセリ。
準備
ナスを小さな立方体に切り、塩で優しく味付けします。 野菜を30分ほど放置して余分な苦味を取り除き、冷たい水ですすぎ、褐変するまで少量の油を節約する。 タマネギとスイートピーマンを剥がす。 野菜をオリーブオイルで一緒にして柔らかくなるまで炒め、サラダボウルで揚げたナスとトマトスライスと混ぜる。 味付けしたニンニクの歯からワイン酢とパスタを使って料理を味付けし、サービングする前に緑を加えて砕いた卵を加えます。
温かいサラダ、唐辛子、トマト
成分：
- ナス - 670g;
- 一握りの緑色のパセリとタマネギ。
- トマト - 360 g;
- 唐辛子 - 味をする。
- ニンニクの歯 - 3個;
- ジュース2レモン;
- オリーブオイル - 15 ml;
- ザクロジュース - 1 tbsp。 スプーン。
準備
ナスの部分を塩にして半時間放置した後、すすぎ、オリーブオイルを入れます。 暖かいナスとトマトスライス、緑豊かと刻んだ唐辛子を組み合わせてください。 海の塩とモルタルの摩擦ニンニクの歯を擦って、2つのレモン、ザクロジュースとオリーブオイルのジュースで得られたペーストを薄くします。 燃料補給をしてすぐに試してください。
暖かい野菜サラダとウズベキスタンとクスコ
成分：
- クスコ - 190g;
- カボチャ - 115g;
- 硬化甘い唐辛子 - 4個。
- ナス - 210g;
- チェリートマト - 8個。
- シャロット - 45 g;
- ニンニクの香辛料;
- 1/2レモンジュース;
- オリーブオイル - 35 ml。
準備
塩漬けのナスは、カボチャのキューブと一緒に、オリーブオイルですすぎ、炒めます。 クスを冷やして野菜と混ぜる。 サクランボのサラダ、乾燥したピーマン、タマネギの片を入れて、ニンニクのペーストでこすります。 レモンジュースとオリーブオイルの混合物で料理を提供し、サラダを提供する。