餃子の ソースにはたくさん出てくることがありますが、古くから変化しないものもありますが、最近は料理の記事にはまったく新しいものがあります。 まったく異なる3つのことをお伝えしますが、餃子のファンの間では人気があります。
どのように揚げた中国の餃子のための自家製のソースを調理する？
これらの餃子は、日本の「Gedza」、中国では「Goti」、アメリカの全世界では「Potstickers」と呼ばれています。 彼らは本当に特別ないわゆるディップソースを用意しています。 このソースは食べ物ではなく、食べる前にそれを飲みました。 寿司や日本料理を食べるのと同じように、 わさび と醤油を混ぜて浸します。
成分：
- 黒米酢 - 40 g;
- 軽い醤油 - 40 g;
- ごま油 - 10g;
- チリ油 - 1/2 tsp。
準備
このソースを調理するのは簡単ですが、主なものは、唯一の唐辛子油を地上の唐辛子を使って置き換える原料の入手可能性です。 黒米酢は軽い醤油と組み合わせ、ごま油を加えます。 チリ油は最後に加えてよく混ぜる。 もちろん、急性のファンは最後の成分を放棄することはできません。
サワークリームとチリソースからの餃子のソース
公正なこのソースは燃えていると見なすことができ、実際に彼は多くの崇拝者、急性ではないものの愛好家を持っていますが、燃えています。 同時に、唐辛子をあまり鮮やかではないトマトソースまたは簡単なケチャップに置き換えると、ほとんどの人に味わいます。
成分：
- サワークリーム - 150g;
- チリソース-150g;
- ディル - 一束。
- ブラックグラウンドペッパー。
準備
うまく乾かし、細かくチョップ。 サワークリームには、唐辛子、新鮮な挽いた黒コショウ、細かくしたディルを加えます。 すべて慎重に均一な色に混ぜて、ソースは準備が整いました。
餃子の酢のソース
これは食堂の餃子に使用される古典的なソースの1つですが、別の容器で混合することによっては得られませんでしたが、プレートで独立して形成されました。 餃子には、油、酢、赤唐辛子を撒き散らして餃子を注いだ後、餃子の中から漏れ出した特定の食材を混ぜたものが得られた。
成分：
- 酢 - 30 g;
- 餃子を調理したスープ - 60 g;
- バター - 30g;
- 粉唐辛子 - ¼tsp;
準備
餃子が調理されたまだ熱いスープで、それを溶かすためにバターを加え、赤いコショウを振りかけて、酢に注ぎます。 今では、餃子に水を入れることができます。