あなたがフライパンでカリフラワーを調理するのがいかにおいしいかに興味があるなら、以下の資料は特別にあなたのためです。 レシピを勉強した後、貴重な料理を飾る基本的なルールを学び、多くの価値あるバリエーションをあなたの料理に補充します。
カリフラワーを揚げる方法は？
ローストされたカリフラワーのような簡単な料理でさえ、秘密と準備の微妙さがありますが、その実行は望みの結果を喜ばせることができません。
- カリフラワーは、フライパンの調製レシピを次の段落に記載しておく必要があります。事前に準備しておく必要があります。フォークをすすぎ、花茎を切り取り、半分になるまで沸騰させます（5-7分）。
- 調理後、冷水中で花序を1分間下げ、次いでふるいに広げて、良好な排水を与え、乾燥させる。
- その後、キャベツを使ってレシピの1つを実行します。野菜は簡単に油で揚げたり、より洗練されたオリジナルの食品を作ったりできます。
ブロッコリーとカリフラワーのカツレツ
カリフラワーのカツレツ - この野菜の中で最も人気のある料理のひとつ。 しばしば、古典的な花序にはブロッコリーが補足されており、これは食物の味覚特性に正の影響を及ぼすだけでなく、それをより有用かつ価値あるものにする。 このコンポジションに起因するすべてのダイエットメニューは、よりバランスのとれたものになります。
成分：
- カリフラワーおよびブロッコリー450g;
- セモリナと小麦粉 - 4-5 st。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- 塩、コショウ、植物性の精製油。
準備
- ミルクグラインダーまたはミキサーで捻ったカリフラワーの7分間の花序で煮た。
- 卵、マンゴー、小麦粉を加え、塩、胡椒、ミックスを加え、10分間放置する。
- 湿った手でカツレツを作り、適度な火で植物油で揚げ、両側から褐色にする。
カリフラワー、バッター - レシピ
花序のもう一つの貴重な繊細さは、バッターのフライパンで揚げたカリフラワーです。 野菜を精製してバターを混ぜてフライ用にし、芳香族の乾燥したプロバンスまたはイタリアのハーブ、地上のナツメグまたは他の調味料でクラレットを調味すると、料理は特に美味しくなります。
成分：
- カリフラワー600g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 植物油およびクリーム - 50g;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 調製したキャベツの花序を5分間沸騰させ、乾燥させる。
- 塩とコショウで卵を打ち、小麦粉を混ぜる。
- バッターに花を浸し、加熱した2種類のオイルの混合物に入れ、すべての面から茶色にした。
- そのような揚げカリフラワーは、寒さと暑さの両方において良好である。
ブレッドクラムのカリフラワー
さらに、ブレッドクラムでフライパンにカリフラワーをいかにおいしく料理するか。 あなたがしたい場合は、卵なしでスナックを作ることができます。 これを行うために、クラッカーは、溶かしたバターであらかじめ茶褐色にした後、キャベツの茹でた花茎を鍋に加え、頻繁に3分間ブレッドクラムと共に撹拌しながら揚げます。
成分：
- カリフラワー600g;
- ブレッドクラム - ½カップ;
- 卵 - 1個;
- バター - 100g;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 花序を5分間沸騰させ、排水し乾燥させる。
- 卵、ポッドサバイバル、コショウを打つ。
- 卵の混合物に花序を浸し、その後パン粉を入れて、溶かしたバターに広げる。
- ブレッドクラムのカリフラワーが両側で茶色になるとすぐに、彼らはそれを皿の上に取り出して提供します。
カリフラワーから作られたパンケーキ
フライパンのカリフラワーは、花序だけでなく揚げ物できます。 ミキサーで野菜をねじったり、ミキサーやコンビネーションを使ったり、粉砕したチーズに加えた後、パンケーキの形にしたりして、長く慣れ親しんだ野菜の味を見直し、最高のものを味わいましょう。
成分：
- カリフラワー - 650g;
- チーズハード - 60 g;
- 卵 - 2個;
- ニンジン - 0,5個。
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 精製植物油-100ml;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 煮たキャベツを粉砕し、ニンジン、チーズ、卵、小麦粉と混ぜて、味付けする。
- 得られたベースをスプーンで暖めた植物油の一部に配置し、両側にフリッターを入れて茶色にする。
カリフラワー、卵、フライパン
次に、卵と一緒にフライパンに美しいカリフラワーを作る方法を学びます。 実際、この皿は、卵の味をリフレッシュするキャベツの花序を持つオムレツに似ていて、皿をよりジューシーで香りがあり、より元気にする。 必要に応じて、食品の組成物にフライドハム、ソーセージまたはベーコンを補充することができる。
成分：
- カリフラワー - 450g;
- 卵 - 3-4個;
- バター - 50g;
- 塩、胡椒、イタリアンハーブ、ハーブ。
準備
- フライパンに溶かされたバターの中に広げ、乾燥させ、半分になるまでキャベツの花序を茹でる。
- 卵を塩、コショウ、ハーブで叩いて、その結果の混合物をキャベツに注ぎ、均等に分配する。
- フライパンを蓋で覆い、中火で内容物を調理することができます。
- サービングする前に、刻んだカリフラワーに刻んだ新鮮なハーブを味付けしています。
カリフラワーの野菜シチュー
カリフラワーからラングアウトを 調理する場合、野菜の予備沸騰は必要ありません。 生の花序は、レシピ技術に従って他の植物性成分と一緒に深いフライパンに置かれ、香辛料、調味料、新鮮なハーブを加えて準備を整えます。 4食分を調理するプロセスは、1時間以上かかることはありません。
成分：
- カリフラワー500g;
- ブルガリアのスイートピーマン - 350 g;
- 中型のズッキーニ - 1個。
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 新鮮なトマト - 250 g;
- 植物油 - 50ml;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- ニンジンと植物油の揚げタマネギ。
- 花輪、ズッキーニ、ブルガリアの甘い唐辛子、トマトのキューブにカットしたキャベツを追加します。
- 柔らかくなるまで蓋の下の適度な火の上で野菜をシチューし、味をつけるために味付けし、ニンニクとハーブを味付けし、優しく混合して醸造する。
カリフラワーをクリームソースに
フライパンにクリームを入れた美味しいカリフラワーを作るには、以下のレシピを参考にしてください。 以下の基本的なバリエーションは、揚げキノコ、トマトまたは他の適切な製品で補うことができます。 時間や機会があれば、花序は加熱オーブンのクリームソースで200度まで焼くことができます。
成分：
- キャベツの色 - 600グラム;
- バター - 100g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- クリーム - 400ml;
- チーズハード - 200g;
- 塩、黒胡椒。
準備
- クリーム色の粉が盛り上がるまで炒め、バターを加え、クリーム、調味料、沸騰させて暖めます。
- キャベツの茹でたての花輪を注ぎ、チーズで上にふりかけ、蓋で覆い、火を減らす。
- 10分の欲望の後、クリーム色のカリフラワーが用意されます。
カリフラワー、キノコ付き
カリフラワーのガーニッシュは、心のこもった肉料理、魚や家禽に奉仕するのに適しています。 しかし、場合によっては、野菜の参加による料理用組成物は、夕食または夕食のための自給自足で自給自足のスナックとなり得る。 そのうちの1つは、このレシピに従って設計された キノコ付きのキャベツ です。
成分：
- キャベツの色 - 400 g;
- キノコ - 200g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- パプリカ、コリアンダー、チリ - ピンチで;
- 塩、コショウ、植物性の精製油。
準備
- 油の上で、タマネギはニンジンで味付けされ、キノコが加えられ、ジュースが蒸発するまで揚げられます。
- 揚げ物を味付けして、キャベツ、サワークリーム、あらかじめ茹でたての花輪を加えて数分加熱する。
カリフラワーと肉
肉とカリフラワーを組み合わせた、非常においしいおやつです。 迅速な準備のために、この目的のためにチリのフィレを使用することが最も便利です。 しかし、他の肉が使用されますが、柔らかくなるまで野菜を追加する前に蓋の下で追加の消火が必要になります。
成分：
- キャベツの色 - 450グラム;
- チキンフィレ - 350 g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- トマトソース - 100 g;
- 塩、コショウ、スパイス、植物性の精製された油。
準備
- 植物油では、タマネギにニンジンを味付けし、スライスしたフィレを加え、調理するまで揚げます。
- ゆでたキャベツ、ソース、調味料を加えてください。
- 蓋の下で5分間衰弱した後 、カリフラワー を 入れ た 鶏肉 が準備される。