おいしいおいしい赤いカラントのジャムは、甘いと珍しいお菓子のすべての愛好家にアピールします。 ビールにはビタミンが豊富で、優れたレシピを選択することで、熱処理を施してもすべての価値ある特性が保持されるため、ビールには驚異的な味質に加えて有用な特性があります。
赤いカラントのジャムを調理するには？
赤いカトラントのジャムの準備は複雑なプロセスではありませんが、いくつかの条件が必要です。 醸造は一度しかできません、果物がジュースを出るまで待つ必要はありませんが、よく保存され、さまよったり変質したりしません。
- ピットのない赤いカラントから詰め物を作るには、果実をふるいで拭きます。 このプロセスは高速ではありませんが効果的です。
- ベリー自体はペクチンが豊富であるため、保存中は調製物が濃くなりゼリーになります。
- 冬の赤いカラントから準備されたジャムは、大糖分、果実と甘味料1：1のおおよその割合のため、冷蔵庫の外に長く保管されます。
- 果実は、黒と白のカラント、ラズベリー、グースベリーと柑橘類の果物とよく調和しています。 多くの場合、レシピにはシナモン、クローブ、ショウガなどのスパイスが補足されています。
- 主要な防腐剤 - 砂糖がないレシピは、ビレットの滅菌が必要です。 おやつの安全性を確保するために、クエン酸または柑橘類のジュースで組成を補うことができます。 この赤いカラントの詰まりを冷蔵庫に保管してください。
レッドカラントジャム - 簡単レシピ
レッドカラントのシンプルなジャムを準備するには、冬は1時間しかかからない。 このジャムではパルプの存在が認められているので、尾からベリーを選別し、すすぎよく乾燥させることが重要です。 大量の砂糖は、冬の間保存され、劣化しないことを保証します。 カラントを粉砕またはミキサーで粉砕する。主なことはできるだけ多くのジュースを与えることである。
成分：
- カラント - 1kg;
- 砂糖 - 1,2 kg。
準備
- カラントを洗って乾かし、小枝を取り除く。
- 不均一なマッシュポテトの状態にマッシュ、砂糖を追加します。
- 中火に入れ、沸騰させて泡を取り除く。
- ジャムを沸騰させるには25分かかります。
- 滅菌した瓶、コルクに注ぎ、裏返してゆっくりと冷やす。
ゼラチンレシピ入りレッドカラントジャム
繊細さを素早く準備する必要がある場合は、ゼラチンで赤カラントの詰まりを準備します。 これは正しい一貫性を教える最も簡単な方法です。 ゼラチンは沸騰しないことを覚えておくことが重要です。沸騰が止まるとホットジャムに加えられます。ジャムの温度は90度を超えてはいけません。 冷却直後に、あなたは奉仕することができます。
成分：
- 赤いカラント - 1 kg;
- ゼラチン-20g;
- 砂糖 - 700g。
準備
- カラントの洗浄、小枝の除去、パンチミキサー。
- 砂糖と混ぜて、弱い火をつけて、すべての泡を取り除く。
- 赤いカラントのジャムを沸騰させるには20分かかります。
- 水でゼラチンを注ぎ、顆粒がより迅速に溶解するように混合する。
- 彼らはプレートからジャムを取り出し、バブリングが止まるまで待ってから、水に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
- 火災のジャムに戻り、2〜3分間調理します。 クール。
イエローフィン入りレッドカラントジャム
黄色い味 の良い ゼリー・レッド・カラント・ジャム は、特に食べ物中の動物起源の製品（ゼラチン）を好まない人に評価されます。 ゲル化パウダーは、品質の厚いジャムを得るという課題に完全に対応しています。 このようなジャムは、将来の使用のために、またはテーブルに奉仕するために完全に冷却した後に調理することができる。
成分：
- レッドカラント2kg;
- zheliks 1：2~25g;
- 砂糖 - 1kg。
準備
- スモーキンウォッシュ、ブラフ、パンチブレンダー。
- 砂糖を加えて2時間放置する。
- zheliksを1 / 2stと混合する。 砂糖。
- 泡を取り除いて、沸騰させるために、カラントを沸騰させる。
- 15分後、砂糖を加えて、さらに15分間チキンを加えます。
- クールまたは滅菌ジャーの上に注ぎ、保管のために送る。
赤と黒のジャガイモのジャム
ミートグラインダーを通して赤いカトラントジャムを準備する主な難点は、清掃になります。 ベリーでは、尾を切り、小枝を取り除く必要があります。 この方法は骨の重さを和らげるものではありませんので、その存在によって混乱している場合は、さらに篩でマッシュポテトを拭き取ってください。 ジャムは所望のコンシステンシーに調理され、30分以上かかることがあり、質量は約半分に減少する。
成分：
- 赤いカラント - 1 kg;
- ブラックカラント500g;
- 砂糖 - 1,7 kg。
準備
- カトラントをクリアし、肉挽き機をスクロールし、ふるいで拭きます。
- 砂糖を加え、調理し、泡を取り除く。
- ジャムを30分間沸かします。
- 滅菌した瓶の上に赤と黒のカラントを広げ、蓋で巻き上げ、ひっくり返してゆっくりと冷却するために加熱します。
グースベリーとレッドカラントからの宝石 - レシピ
ガチョウ と赤カラント からの おいしい、非常に甘い 詰め 物は、ゲル化成分を添加することなく、すばやく濃くなります。 ベリーは肉挽き機でスクロールしてさらに拭き取ることができ、ゴースベリーは赤く熟した肌を選び、肌は柔らかくてジューシーです。 繊細さは非常に高密度になるので、ハウスベーキングの充填に近づくでしょう。
成分：
- gooseberries - 1 kg;
- 赤いカラント - 1 kg;
- 砂糖-1,5 kg。
準備
- ベリーは洗ってきれいにし、ミキサーで穿孔します。
- 砂糖を加えて調理する。
- 泡を取り除き、25分間沸騰させる。
- 缶の上に広げ、カバーで巻き上げ、ひっくり返して、ゆっくりと冷却するために熱を入れます。
オレンジ色の赤カラントジャム
ミキサーの赤いカラントの詰まったジャムは、完全に均質であるとは言えませんが、明るい香りのビレットのおいしい味を楽しむために傷つくことはありません。 オレンジ色の組成物を補って、食品をより高密度、高密度にする。 渋みにならないように、オレンジで白い皮をはがし、皮をむきだしにする。
成分：
- カラント2kg;
- オレンジ - 1個;
- 砂糖-2kg。
準備
- 怒りを燃やす、白い皮と骨を取り除く、オレンジの肉を切る。
- ボウルに移し、皮をむいたカラント、柑橘類と柑橘類のパルプ、ビート。
- 鍋に注ぎ、砂糖を加え、沸騰するまで調理し、泡を取り除く。
- 25分沸騰する。
- オレンジと赤のトウモロコシからジャー、コルクにジャムをかけ、裏返してブランケットの下に置いて自己滅菌する。
- ビレットは保管されており、保管室で劣化することはありません。
砂糖のない赤いカラントのジャム
主な防腐剤である砂糖を含まないレシピに殺菌する必要があります。 これには大量の水が必要となり、銀行が衰退するでしょう。 このブランクを冷蔵庫に保管してください。開封後すぐにビレットが劣化するため、できるだけ早くそれを食べる必要があるため、小さな容器で詰めたほうが良いです。
成分：
- 赤いカラント。
準備
- カラントを整理し、ブレンダーを穿孔し、必要に応じて拭く。
- マッシュポテトを滅菌した瓶に注ぎます。
- 大きな鍋の底は紙で覆われ、瓶を入れ、缶の肩の上に水を注ぐ。
- 中火に入れ、銀行のジャムが沸騰し始めるのを待ちます。
- 蓋で覆い、このモードで1時間浸してください。
- ワークピースをシールし、裏返してゆっくり冷却する。
- 涼しい場所に保管してください。
レッドカラントジュース - レシピからの宝石
赤いカラントのジュースからジャム を調理するには、たくさんのベリー が 必要です。 0.5リットルの1ボトルを充填するには、1.2リットルのジュースを絞ります。 望ましい一貫性に消化するまでには長い時間がかかります。 その結果、ジャムではなく、おいしいゼリーまたはマーマレードが銀行にあります。 すべての泡を集めて低温で煮ると、透明な透明な結果が得られます。
成分：
- カラントジュース - 1,2リットル;
- 砂糖 - 1kg。
準備
- ジュースを砂糖と混ぜて調理する。
- 低温で煮沸し、泡を除去して所望の厚さの粘稠度にする。
- 殺菌した瓶に注ぎ、蓋で覆い、ゆっくりと冷却するために加熱する。
- 涼しい場所（冷蔵庫の地下または棚の下部）に移動します。
パンメーカーのレッドカラントジャム - レシピ
パンメーカーの赤いカラントのジャムを準備するのが最も簡単です。 あなたのデバイスが適切なモードを装備している場合、大胆にビジネスに立ち寄ります。 調理中はウォッチする必要はなく、ガジェット自体が適切な温度に設定され、ワークピースが混ざります。 ボウルの半分以上をボウルに入れないことが重要です。そうしないと、ジャムが「逃げる」でしょう。
成分：
- カラント2kg;
- 砂糖-1,5 kg。
準備
- カラントをクリアし、ミキサーで混ぜ、マッシュポテトをパンメーカーのボウルに注ぎます。
- 砂糖を加え、2〜3時間放置する。
- モード "Jem"と "Start"を有効にし、信号の終わりを待ちます。
- 缶の中に保存することも、冷却後直ちに使用することもできます。
レッドカラントジャム - レシピの多変量
マルチバルクの赤いカラントのジャムは伝統的なレシピと変わらない。 アプライアンスに「ジャム」機能が装備されていない場合は、「スープ」または「クエンチング」を使用して、1.5時間から2時間まで延長してください。 ジャムが「逃げなかった」ことを確実にするために、ボウルを満たすには容量の半分しか必要としません。 泡を取り除き、定期的に混合してください。 このトリートメントをより高密度にするために、最後の10分間、質量は集中的に干渉されなければならない。
成分：
- カラント2kg;
- 砂糖-1,5 kg。
準備
- クリームカラントミキサー、ボウルに注ぎ、砂糖を加える。
- シチューを「煮詰め」に入れて、時間は2時間です。
- 信号の後、ジャムを滅菌容器に注ぎ、密封し、ブランケットの下にゆっくりと冷却し、涼しい場所で掃除します。
レッドカラントジャム、調理なし
生の赤いカラントのジャムは、冷蔵庫にのみ保管されています。 すべての推奨事項に従うと、ワークピースはすべての冬にとどまり、劣化しません。 このジャムは自家製のペストリーをいっぱいにしたり、それを食べたり、オフシーズンに香ばしくて健康なコンポートを準備するのに使用されます。 珍味の組成物中の窪みの存在が気にならなければ、マッシュポテトを追加的に掃除することはできない。
成分：
- カラントレッド - 1kg;
- 砂糖 - 1,2kg。
準備
- クリームカラントミキサー、砂糖1キロとミックス、2 cmの端に満たさない。
- 残りのスペースに砂糖を加え、キャップキャップで覆い、冷蔵庫に入れます。