おいしいバッターで魚から調理された料理は、非常に便利で洗練され、食欲をそそる。 粘土は、半液体の生地であり、その中に製品を揚げる前に浸漬する。 魚を揚げるためのさまざまな料理レシピがあります。 小麦、米、ライ麦の粉、卵の有無、ビール、ミネラルウォーター、チーズ、各種スパイスなどで作れます。 スライスされた魚のフィレは、レモン汁を振りかけて、バッターに浸した後、フライパンで揚げて、または揚げた。 魚は上にクリスピーな地殻で覆われていますが、その内部は同じジューシーで柔らかいままです。 どのように魚が作られたかをあなたと一緒に考えてみましょう。
牛乳の粘土魚
成分：
- ミルク - 400g;
- 卵 - 5個。
- 植物油 - 茶さじ1杯;
- 塩 - 味にする。
- 小麦粉 - 300g。
準備
魚の餃子を作る方法？ 最初に牛乳を取り、それを鍋に注ぎ、暖めます。 その後、暖かい牛乳で卵黄を加え、よく泡立てます。 それから少し植物油を注ぎ、軽く小麦粉を注いでください。 生地をこねて塊ができないようにする。 それはかなり液体でなければなりません。 その後、強力な泡の中の白を泡立て、生地に加えます。 非常に優しく炒めて塩味を出します。 エアーフィッシュダイス準備！
卵なしの卵
成分：
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ライトビール - 0、5項目;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 新鮮なグリーン - 必要に応じて。
準備
ビールバッターを準備するには、均質な塊が得られるまでミキサーですべての成分をよく混合します。 ソリム、コショウ、そして必要に応じて細かく細かいグリーンを加える。 このビールは、魚の絶妙な味を完全に強調し、バッターに小さな苦味を与えます。
ヨーグルトの粘土魚
成分：
- 小麦粉 - 1,5品目;
- 卵3個入り。
- ケフィア;
- 塩、緑 - 味をする。
準備
ヨーグルトをとり、ピアノに注ぎ、卵を加えます。 すべての井戸が殴られ、小麦粉が注がれます。 粘土は濃厚なサワークリームのように見えるはずです。 好みに合わせて細かく切った緑を加える。
ウォッカの魚の粘土魚
成分：
- 卵3個入り。
- 水;
- 小麦粉 - 1品目;
- 味に塩。
- ウォッカ - 1大さじ スプーン。
準備
ふるいにかけた小麦粉を穴に注ぎ、卵を真ん中に割る。 水を加え、半液体生地を塊なしで混合する。 ゆっくりと味わうためにウォッカと塩を加えてください。
クリスピーフィッシュダイスは準備ができています！
粘土魚とミネラルウォーター
成分：
- 小麦粉 - 1品目;
- 塩、黒コショウ - 味をする;
- 卵 - 2個;
- 植物油 - 茶さじ1杯;
- ミネラルウォーター - 1杯
準備
だから、私たちは魚の餃子を作る。 深皿で、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、塩と胡椒を加えて味をつけます。 小麦粉の中心に小さな溝を作り、そこに野菜やオリーブオイルを注ぐ。 次に薄い流れで軽くミネラルウォーターに注ぎます。 非常に慎重に塊がないように生地をこする。 固執する準備が整ったので、30分間沸かします。 終了時には、以下のようにしてください。卵白を泡立てて、泡立つような強い泡が形成されるようにし、慎重にバッターに加えて混ぜます。 我々は、最も熱い魚の前にタンパク質を直接加える。
ポテト魚のスープ
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- グリーン - 必要に応じて。
準備
私のジャガイモは、きれいにして大きな激痛にこする。 卵、小麦粉を加えてよく混ぜます。 ソリムとコショウの味。 美しさのために、既製のシチューに細かく切ったグリーンを加えることができます。