ロシア料理の伝統的なパンケーキは、十数例ではありません。 最も人気のあるものの1つはベーキングを伴うパンケーキのレシピです。 焼きとして、あなたは野菜、果物、細かく刻んだ卵または切り刻んだきのこを使用することができます。 これらのパンケーキをいつもよりも少し複雑に焼きます。 フライパンを暖める（フライパンのサイズが小さければ小さいほど、パンケーキをかけるのが容易になる）、オイルで潤滑し、選んだ詰め物を入れ、パン生地を注ぎ、両側から焼く。 ベーキング技術はある程度のスキルを必要としますが、あなたの努力は熱心な家庭の評価で報われるでしょう。 焼きたてのパンケーキは、小麦粉だけでなく、ライ麦、ソバ、オート麦も焼くことができます。 あなたのパンケーキはまさにあなたの想像力に依存します。
だから、最初にリンゴでパンケーキを焼いてみましょう。 他のタイプのベーカリーと一緒にパンケーキも同様に調製される。
アップルパイとパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 2品目;
- ミルク - 3項目;
- 卵 - 4個;
- バター - 50g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- スライドなしのティースプーン-1;
- リンゴ - 4個。
準備
ベーキングパンケーキ用の生地の調製中に、困難はない。いつものようにすべてを行う。 蛋白質から卵黄を分離する。 卵黄を振り、牛乳、砂糖、溶かしたバター、塩を加えます。 次に、生地を絶えずかき混ぜ、小麦粉を注ぎます。 ウイスカーを稠密に泡立て、それらを生地に混ぜる。 生地は軽く、優しく、風通しの良いものでなければなりません。
リンゴを薄くスライスして薄くし、リンゴをフライパンに分配します。厚く広げてパンの底全体を覆う必要はありません。それ以外の場合、パンケーキは厚くなり、ひどく変わります。 薄めの生地をベーキングして両面を揚げる。
それからあなたは完全性を失うことなくパンケーキを回す必要がある最も激しい瞬間が来ます。 もしパンケーキがpropeksyaが不十分なら、それは崩壊するでしょう。 ベーキングのパンケーキは、通常よりも少し長く、蓋を閉めずに低熱で焼く。 約10分間パンケーキを焼く、それを裏返す
正しくベーキングされたベーキングパンケーキは、プラスチックで得られます。三角で折りたたまれたチューブの形で提供できます。
この皿にはシナモン、挽いたナッツ、または単に粉状の砂糖を加えて補うことができます。
ベーキングパンケーキのレシピでは、 醸造生地を基準にして、またはトウモロコシ粉を調理して、このテストを試してみることができます。