料理の名前は、多くの笑顔を引き起こします。 あなたの心には何がありますか？ そうです、そのサラダは、その鋭さのために "Teschin tongue"と呼ばれています。 伝統的に夏の茄子から、いくつかの女装はズッキーニから作り、野菜ロールを飾ることは、必ずトマトの「舌」の中に入れて、サラダを見るとその疑いがなくなった。 あなたは鋭いものでない場合は、サラダを準備し、唐辛子やニンニクを少なくすることができます。 さて、「テスキノゴ語」を恐れていない方、私たちのレシピ、「コショウと火を」！
"Teshchin tongue"サラダレシピ
成分：
- ナス - 10個。
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、香辛料 - 味をする;
- マヨネーズ - 200g;
- チーズ融合 - 3個;
- ニンニク - 3クローブ;
- バター - 50g;
- 緑、トマト。
準備
このサラダのナスを準備する最も簡単な方法は、それらを炒めることです。 これとは。 2つの側面から牡蠣を切り、徹底的に掘ってから、厚さ0.5cm以下の縦板に切断し、揚げた鍋の植物油の両側から揚げる。 プレートと塩に広げる。 今我々は充填を準備する：卵を硬く、涼しく、きれいにし、火を付けなさい。 柔らかいチーズを凝固し、柔らかいバター、卵、マヨネーズを加え、ニンニクを絞ってよく混ぜる。 細かく緑をカットし、充填物と混合し、塩、香辛料を加えます。 私たちはナスを始める - このために、各プレートに詰め物を広げ、それをチューブに変えてロールを得る。 私たちはトマトの上を切り、肉を中央から切り取って幅0.5cm以下のスライスに切り、各ロールでトマトの「舌」をつけてナスを皿の上に置きます。 「母国語」が見えるように互いに広げてください。
courgettesからのサラダ "Teschinの舌"
ナスの代わりにサラダ "テシュインタング"を準備するために、あなたはズッキーニを使用することができます。 厚さ約0.5-1センチのコチュジャンの小片を小麦粉で丸めて、卵をホイップして、鍋に揚げる。 充填は、チョウグリーンとニンニク、グリースしたズッキーニのマヨネーズから作られ、私たちはトマトの「舌」を入れて料理に入れます。 必要に応じて、チーズ付きのチーズを振りかけるか、レタスの葉に盛りつけることができます。
冬のサラダ「テシュキン・タング」
夏には、夏の野菜を食べる時が来ています。私は冬の間空白を作るために、ホステスの伝統を思い出していきたいと思います。 サラダ、ピクルスと塩漬けの野菜 - 女性が貯蔵していない美味しいレシピを作る秘訣は何ですか？ そしてナス "テスンタング"からの好きなサラダさえ、あなたは冬のために準備することができます。 どのようにサラダ "舌の舌"を準備する？ 私たちは詳細を教えてくれるでしょう。
成分：
- ナス - 6kg;
- スイートピーマン - 2 kg;
- 苦いコショウ - 2個。
- ニンニク - 200g;
- 砂糖 - 1カップ;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 酢9％-1ガラス;
- 植物油1.5リットル;
- 塩。
準備
ナスはよく洗って1cm以上の薄い板に切り、塩を振って約2時間放置して苦味を取り除きます。 その後、フライパンで油で揚げてください。 別に、苦いコショウ、赤い甘い唐辛子、ニンニクを肉挽き機に通し、砂糖、酢、植物油1杯、ソーダ杯1杯を入れ、よく混ぜる。 私たちはナスとソースを層に入れ、約40分間滅菌してロールします。 受け取った成分の量から、あなたは喜んで冬に食べるナス "Teshchinの舌"からサラダの6リットルの瓶を残す必要があります。