同名のおとぎ話と同じ数のケーキが数多くあります。 お菓子作りのおとぎ話にはクリームチーズを使った古典的なケーキ「レッド・ベルベット」があります。ドライフルーツにはオリエンタルなカップケーキ、エアクリームによる 優しいビスケットロール が溢れています。 お好みのおとぎ話を選んでください。
ケーキ "Winter Tale" - レシピ
この冬のお祝いの雰囲気は、このキャッチーで驚くほど美味しいケーキを提示することができます。 いくつかのシンプルな装飾的な要素、あなたの机の上に本物の "冬の物語"。
成分：
ビスケットの場合：
- 卵3個入り
- バニリン;
- 赤色の食物色（ゲル） - 24g;
- サワークリーム - 242g;
- 植物油 - 60m;
- ミルク - 73ml;
- 小麦粉 - 254g;
- 砂糖 - 400g;
- カカオパウダー-19g;
- ベーキングパウダー - 15g;
- バター - 170 g。
クリームの場合：
- バター - 226g;
- クリームチーズ -2 226g;
- 粉末糖 - 420g。
準備
オーブンの温度を180℃にする。 羊皮紙に潤滑油を塗り、20センチメートルのフォームをベーキングします。 別のボールで、バニリン、サワークリーム、植物油、食用着色料、牛乳で卵を泡立てます。
乾燥成分の混合物を準備する：ココア、ベーキングパウダーと小麦粉。 乾燥した成分を液体に加え、滑らかになるまで生地を泡立てる。 柔らかいバターのスライスを徐々に生地に加え、すべてを混ぜて1分間混合します。 生地を2つの用意された形に分け、35〜40分間オーブンに送ります。
クリームの場合は、柔らかいバターを粉末の砂糖と結び、クリームチーズを加えます。
クッキー、クッキーで覆い、接続するビスケット。 クリームの残りはデザートを外側から覆う。 装飾として、白いチョコレートからクリスマスツリーや雪片を作り、ケーキの上に置くことができます。
スパークリングケーキ - レシピ
成分：
ビスケットの場合：
- 卵 - 4個;
- 砂糖 - 120g;
- 水60ml;
- バニリン;
- 小麦粉 - 140g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- チョコレート - 60 g;
- 塩のピンチ。
クリームの場合：
- 砂糖 - 40g;
- 脂肪クリーム - 240 ml;
- アーモンドチップ - 30g。
釉薬の場合：
- バター - 40g;
- チョコレート - 60 g;
- 粉末糖 - 320g;
- ミルク - 60 ml。
準備
ケーキ「フェアリーテール」を作る前に、オイルと40cm×28cmの羊皮紙のベーキングシートで覆います。
卵を3分間叩き、砂糖を加え、泡立てをやめ、混合物が風通しの良いクリームになるのを待ちます。 卵に溶かしたチョコレート、水、バニリンを加えてください。 別に、小麦粉をベーキングパウダーと塩と混合し、乾燥した成分を液体のものと混合する。 生地をベーキングシートに広げ、10〜13分間焼く。 湿ったキッチンタオルでロールにビスケットを巻き、完全に冷ます。
アーモンドを砂糖で揚げ、冷やしてミキサーで粉砕する。 ナッツクラムをホイップクリームに加えます。 冷却したビスケットの上にクリームを配り、再びロールする。 この上にケーキ "フェアリーテール"の準備は終わった、それは溶けたチョコレートバター、砂糖とミルクで殴られた混合物でロールを外側に覆うだけで残っている。
ケーキ "Eastern Fairy Tale"自宅で
成分：
- バター - 113g;
- 植物油80ml;
- 砂糖 - 120g;
- ベーキングパウダー - 7g;
- 卵 - 4個;
- 小麦粉 - 240g;
- オレンジジュース - 80 ml;
- ナッツとドライフルーツのミックス - 8大さじ。
準備
オーブンを160℃に予熱する。 バターと小麦粉を直径30cmの形で覆う。
我々は、野菜と柔らかいバターを打ち、砂糖、ベーキングパウダーと塩を追加します。 徐々に卵、次に小麦粉、次にオレンジジュースを、そして最後にナッツとドライフルーツを混ぜる。 我々は、生地を金型に広げ、1時間半かけて焼く。
出来上がったケーキを冷やしてから、釉薬をかけるか、単に蜂蜜と水の混合物を浸すことができます。