オーブンで焼いたサバは、最も厳しい消費者でさえ、その素晴らしい味を驚かせることができます。 彼女の肉は柔らかく、ジューシーでとても香ばしい。 調理する前にカーカスを適切に準備し、様々な野菜やスパイスの形で成功した近所を拾うだけで十分です。 結果は、祭りのテーブルの上で忠実に奉仕することができ、悲しい毎日の生活でそれらを飾ることができます非常においしく、そして間違いなく、非常に有用な料理になります。
以下に示すレシピから、オーブンでおいしいサバを準備する方法を学びます。
オーブンで野菜で焼いたサバのレシピ
成分：
- 冷凍マッケレルカーカス - 1 pc。
- 大きなトマト - 1個。
- ニンニク - 1頭;
- 若いズッキーニ - 1個;
- オリーブオイル - 65 ml;
- タマネギ苗 - 120g;
- レモン - 1個;
- 地面のコリアンダー - 味をする;
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- 乾燥したスパイスのハーブ（オレガノ、バジル） - 味にする;
- 塩 - 味にする。
- あなたの選択の新鮮なハーブと味。
準備
それは冷凍庫から冷蔵庫の下の棚に移します。 次に、フィンを切断し、内部と鰓を取り除きます。 私たちは流水の下でうまくすすぎながら、同時に黒いフィルムから内側の空洞を取り除き、ペーパータオルで乾燥させ、樽の斜めに浅い切開を施します。 今では少量のレモン汁で内側を拭き、塩、挽いたコリアンダー、ペッパーの混合物、そして乾燥したハーブで味付けしてください。
洗浄されたズッキーニは、クリーニングせずに、少なくとも2センチメートルの厚さのマグカップまたはスライスで切る。 私たちはトマトスライスをチョップします。 ニンニクは歯に解体され、清掃することなく洗われます。 そして、殻から玉ねぎの実生を救います。
ベーキングまたは粘土ベーキングシートのための油状形態で、我々はレモンのマグを非常に薄くスライスした1列に広げた。 私たちはサバをそれらの上に置いて、側では、塩と、必要に応じて、唐辛子、野菜で調味済みの調合済みのものを手配します。
オリーブオイルで魚や野菜の表面全体に均等に振りかけ、200度オーブンで45分間加熱して料理を決定します。
調理中に、焼くように、ニンニクのクローブを数回回します。
野菜で焼いて、新鮮なハーブで飾る準備ができたサバを提供します。
ジャガイモとオーブンで焼いたサバ
成分：
- 新鮮な冷凍サバの屠体 - 2個。
- ジャガイモ塊茎 - 1kg;
- たまねぎ白、小さなサラダ - 2個。
- オリーブオイル - 65 ml;
- レモン - 0.5ピース;
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- 魚の香辛料 - 味わうこと。
- 塩 - 味にする。
- 新鮮な緑。
準備
サバ（サバ）は冷蔵庫の底の棚で解凍され、頭、腸、および鰭が取り除かれます。 私たちは水を流して魚を洗い、腹部の黒いフィルムの残りを洗い流し、紙ナプキンやタオルで乾かします。 サバをレモンジュースでふりかけ、塩をこする、ピーマンとスパイスの混合物で粉砕し、15分間放置する。
魚を漬けたまま、水洗いしてジャガイモの塊茎を剥がし、中型のスライスに分け、タマネギを半分に切ります。 塩、唐辛子とオリーブオイルを混ぜて混ぜて混ぜる。
我々はオリーブオイルでベーキングトレイや金型に油を注いで、魚の死体を広げ、側にはタマネギのジャガイモを広げます。 上から魚を油で振り、200度に加熱したオーブンに50分間置いてください。 必要に応じて、トップグリルの下にさらに10分間皿を置くことができます。
私たちは新鮮な緑の枝で飾る、ジャガイモと香り豊かな魚を提供しています。