将来の使用のために準備する、あなたは完全に任意のキノコを食べることができますし、次の資料では、冬のためにブレオトゥスを凍結する方法について話します。
どのように冬のために新鮮なboletusを適切に凍らせるのですか？
冷凍された新鮮で丈夫で若いキノコが理想的です。最も香り高い料理が最終的に得られるので、最大のポドベレゾビキは乾燥して薄くスライスしておくのが最適です。
マッシュルームの隔壁で始め、腐敗や虫食いのない標本全体を選択する。 キノコをブラシや湿った布で拭いてください。 キノコが水をスポンジのように吸収する限り、キノコと水との接触を避けることが望ましく、液体は霜の間に氷になり、真菌の品質を損なう。
任意の大きなボードや火格子に置かれた外部の汚染マッシュルームから発送され、清掃され、この形式でフリーズする。 冷凍庫で数時間使用した後、キノコを保存用の特別な容器または袋に注ぐことができる。 除霜は冷蔵庫で行うのが一番ですから、きのこは新鮮になります。
どのように沸騰キノコのboletusを適切に凍結する？
自宅でブリオスを凍結する前に、多くの人は安全で煮込みのキノコを好む。 調理中に、キノコに蓄積された毒素が出現し、汚染された土壌で生長する果物を容易に付与する。
また、茹でたビレットには、壊れたキノコを始めることができます。壊れたキノコは、冷凍庫に入れる前に切断されます。
すすぎとチョップドマッシュルームを10分間沸騰した水の中に置き、キノコを取り出し、完全に冷えるまで冷蔵庫に放置する。 それらの部分が互いにくっつかないようにするには、平らな面に凍結状態にしておき、袋や容器に注ぐのが最善です。
冷凍庫で冬のローストされたboletusを凍らせる方法は？
プリフライキノコを調理するときの最大保存時間。 料理のためには、フライパンや電子レンジでキノコを加熱するだけで十分です。お気に入りの料理の中で使用できます。
他の調製方法の前と同様に、フライ前に、ブレタスもきれいにして湿った布で拭いて汚染物質を取り除きます。 キノコをもっと煮る前に沸騰させたい方もいらっしゃいますが、キノコの収集場所が疑わしい場合にのみ、この時間を過ごすことをお勧めします。
キノコを小さなスライスにする。 あまりにも模倣する必要はありません、すべてのことを考慮する必要がある、そのキノコとそれなしでは、揚げ物で量を失うことはありません。 進化した液体が蒸発し、キノコは自分のジュースで煮ることなく焙煎されるように、部分的に多数のキノコを炒める。 調理中に、キノコは、ピースからの液体の除去をスピードアップするために、さらに塩漬けされるべきである。 あまりにも多くのスパイスのハーブがあります。
揚げ物の後、ポッドベレゾビキは完全に冷却されたままにされ、さらに霜のために袋および容器に分配される。 除霜の後、すぐに悪化するので、一度にすべてのキノコを使用する必要があることに注意してください。