何が卵を食べることができる? はい、文字通り冷蔵庫に存在するすべてのものです。 これらの普遍的な「バスケット」は、肉や魚のペテ、チーズとキャビア、シーフード、野菜、細かく切り刻んだサラダで満たされます。 あなたが急いでスナックを作りたいならば、詰め物の卵は常に勝利の選択肢であり、心地よく客を驚かせます。
鶏を詰めた卵
成分:
- 卵 - 5個。
- ニシンフィレット - 1個。
- レモン - 1/2個。
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- ディル - 一束。
- 赤キャビア - 1大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ粉末。
準備
どのように詰め物の卵を調理する? 冷たい水を注ぎ、きれいにし、半分に切る。 私たちは卵黄を取り出しフォークで練りました。 ニワトリのフィレットから10本の薄い帯を切り取り、残りはミキサーで整えて粉砕します。 ちなみに、ニシンは肉挽き機に通したり、金属篩をこすることもできます。
魚のサワークリーム、卵黄、半分のレモンのジュース、チョップドディール、コショウを加えてよく混ぜる。 明るい黄色の塊が出るはずです - 私たちは30分冷蔵庫に隠します。 私たちはすべてのタンパク質を取り出して服用した後です。 我々は、ニシン、キャビア、ディールの小枝で飾る。
チーズとニンニクで詰めた卵
成分:
- 卵 - 8個;
- チーズ-200g;
- バター - 100g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
硬い卵を長さ方向に2つに切断します。 私たちは卵黄を取り出し、油で柔らかく細かく刻んだチーズとニンニクと慎重に混ぜる。 調製した質量がタンパク質を満たす。
キャビア付き卵
成分:
- 卵 - 5個。
- キャビア赤 - 4大さじ。 スプーン;
- 炊飯 - 大さじ2。 スプーン;
- タマネギ - 1/2個;
- クリーム大さじ2。 スプーン。
準備
調理されたハードボイルドの卵をきれいにし、半分に切り、卵黄を慎重に取り出し、フォークで練り合わせる。 弓の半分は細かく細かく刻んだり、激しく叩きつけたりする。 ゆでた米、卵黄、タマネギ、クリームを混ぜる。 この半分のタンパク質の混合物で、そしてスライドキャビティの頂部にあるもの。
肝臓で詰めた卵
成分:
- 卵 - 6個。
- ニワトリ肝臓150g;
- バター - 100g;
- タマネギ - 1個;
- グリーンパセリ、ディル;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
煮た卵をきれいにし、半分に切って卵黄を取り出し、フォークで練ってください。 タマネギはバターで揚げられ、煮沸した肝臓と一緒に肉挽き器に通されます。 私たちは、卵黄、残りの油、唐辛子、塩、ミックスを追加します。 タンパク質の半分を詰め込み、緑で飾る。
ぬいぐるみの卵
料理の宝石商のレシピ - 気配りと穏やかで、多くの忍耐が必要です!
成分:
- 牛肉の舌 - 200 g;
- ハム - 200g;
- チーズ "チェダー" - 100 g;
- 卵メス - 30個。
- マヨネーズ - 200g;
- クルミ - 50 g;
- バター - 50g;
- ディル、パセリのグリーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私たちは小さなおろしにチーズをこすります。 調理した卵を切って、卵黄を取り出し、フォークで練ってください。 細かくハムとチョップをチョップし、チーズ、卵黄、細かいナッツ、グリーン、マヨネーズを加えます。 ソリム、ペッパー、ミキサーですべてを粉砕する。 均質なタンパク質の塊によって産生される。
どのように詰め物の卵を飾る?
卵の半分を細かい肉で満たすには、特別なノズルを備えたペストリーシリンジを使います。
- «チューリップ»。 イースターだけでなく、卵も塗ることができます! ゆで卵の「ノズル」には、十字交差の2つの深い切開を行います。 卵黄を慎重に取り除く。 今やタンパク質は花芽と非常によく似ています。 肥大した肥料の上に3匹のビートを沸騰させ、1リットルの急な沸騰水を注ぐ。 私たちはリスをこのスープに入れ、約1時間放置する。 卵の芽はやわらかくララックです。 私たちはそれらを詰める。 タマネギの羽根から、食用の "チューリップ"の茎を作ります。
- "ボート"。 赤い魚のフィレ、ハムのスライス、またはキュウリの細い円は、両端からつまようじをつけて「セイル」が出てきた。 私たちは、マスト爪楊枝を詰め物の卵の半分に入れました。 「ボート」は航海準備ができています。
- きのこ。 卵は横切って、私たちは食べる。 私たちはトマトの上半分を閉じます。 マヨネーズ私たちはキノコのキャップをかざす。 私たちはレタスの葉からの清掃に植えます。 「マッシュルーム」の底から丸い部分を切り取ることを忘れないでください - 安定のために。
- "ニワトリ"。 このオプションは、明るい黄色の塗りつぶしに適しています。 卵の鋭い終わりから、私たちは "帽子"を切り、卵黄を取り出して食べる。 茹でたニンジンや赤いコショウから「チキン」の嘴をする。 目は、エンドウ豆やキュウリの小片から作ることができます。 雛の卵を「キャップ」で覆う。