Adygheチーズのペストリーはコーカサスで非常に人気があり、少なくとも チーズ入りのハッチンを食べるの は当然です。 この成分のパイは非常に栄養価が高く、ジューシーで驚くほど柔らかいです。 はい、非常にシンプルにするためです。 Adygheチーズ - 既製の詰め物。 あなたはそれを粉砕して緑に混ぜる必要があります。緑が多いはずですから、それを保存する必要はありません。
Adygheチーズのパイ生地
成分：
- 生地パフ酵母 - 1パック;
- アディゲチーズ - 350g;
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- 卵 - 1個;
- パセリ、コリアンダー - 1束。
- 黒コショウ粉末。
準備
チーズは大さじにこすりつけ、ハーブと黒コショウを混ぜます。 生地を半分にカットし、薄く巻く。 グリース状のベーキングシート上に1つの部分が配置され、生地の端がわずかに垂れ下がる。 充填層を覆う層の上に、サワークリームを注ぎ、第2層の生地を閉じる。 慎重に端を引き裂いて、200度に加熱されたオーブンで30分ケーキを送ります。 パイが取り出して叩いた卵を滑らかにする準備が整う10分前に、光沢のある地殻を形成する。 また、オーブンに茶色に隠れます。 パイが冷やされたら、それを部分に切り、ブロスで提供しなさい。 甘いお茶もとてもおいしいです。 ちなみに、この料理は チーズの ウズベキスタン サムサの ようなもので、家で料理するのもとても簡単です。
Adygheチーズのカセロール
成分：
- アディゲチーズ - 500g;
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- 小麦粉 - 2/3項目;
- レーズン - 100 g。
準備
ミキサーでチーズをチョップ。 それに砂糖、サワークリーム、あらかじめ蒸したレーズンを加えてください。 我々は卵を運転する。 すべて慎重に混ぜ、徐々にふるいにかけた小麦粉を加える。 得られた塊をグリース状にし、200℃に加熱したオーブン中で20分間送る。
アディゲチーズのピタパンのレシピ
成分：
- lavash - 3枚の葉;
- チーズハード - 200g;
- アディゲチーズ - 300g;
- 卵 - 4個;
- サワークリーム - 1品目;
- ニンニク - 3クローブ;
- バター - 茶さじ1杯。
- ディル、パセリ - 1束。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
両方のタイプのチーズは、大皿に擦り込まれ、プレスを通過したニンニクと切り刻まれたグリーンを加えます。 2つの卵を塩のピンチで叩き、徐々にこの混合物に注入する。
ラバッシュの葉からオイルで潤滑されていると、エッジがぶら下がっているはずです。 残りのシートはそれぞれ4つの部分に分割される。 それらのうちの2つはすぐに底に置く、我々は詰め物、再びピタパンと再び充填でトップをカバーする。 各層は十分に詰まっています。 ケーキがなくなるまで繰り返す。 下のラバッシュの "花弁"を閉じて、サワークリームと2個の卵の混合物でパイを満たしてください。 サワークリームをケフィアに置き換えた場合、この食物ではない食事のカロリー量はわずかに減少します。 私たちは地殻が形成されるまで180度のlavashから怠惰なパイを焼く。