刻んだエンドウ豆は、赤と白の肉料理、子供の補完食品の基礎となるだけでなく、パティのためのおいしい詰め物や腐った パントーストの ためのトッピングにもなります。 さまざまなエンドウ豆ピューレのいくつかのレシピで直ちに、我々はこの材料を理解するでしょう。
エンドウ豆ピューレを作るには？
グリーンピースのピューレは、レシピの枠組みの中で、英国料理の古典です。豆のガーニッシュには、細かく細かく切り刻んだミントの葉が必ず補給されます。 ジャガイモの塊茎からの私たちの地域のピューレでは、元の選択肢がはるかに一般的であることが判明しました。
成分：
- 緑のエンドウ豆 - 6項目;
- クリーム - 235ml;
- 一握りのミントの緑。
- ニンニクのクローブ - 1個;
- メープルシロップ15ml;
- シャロット - 1 PC。
準備
柔らかいまで緑の豆を茹でる。 余分な液体を取り除き、豆をミキサーボウルに注ぎます。 暖かいクリーム、細かく細かく刻んだグリーンミント、細かく刻んだニンニク、シャルロット、お菓子用のメープルシロップを加えてください。 エンドウ豆を均質にするか、テクスチャー品種のために小豆全体を残しておきます。
どのように肉でエンドウ豆ピューレを作るには？
ピーマンを赤ちゃんのための補完的な食べ物として調理する場合は、以下のレシピで行うことに決めたように、牛肉、七面鳥、または鶏肉などの少量の赤身肉をレシピに追加します。 このレシピのピュレは、母乳育児から転用している子供だけでなく、ダイエットに従うことを選択した成人にも適しています。
成分：
- 鶏の太もも - 390 g;
- オリーブオイル - 15 ml;
- タマネギ35g;
- ニンジン - 55 g;
- グリーンピース - 1品目;
- チキンブロス235ml;
- ジャガイモ塊茎 - 1個。
準備
鶏の太ももを皮から剥がし、オリーブオイルを入れて覆い、予熱した190度のオーブンで30分間または調理するまで焼く。 調理の別の方法は蒸し蒸しにすることができます。
その間、野菜をチョップして柔らかくなるまでスープ取鍋で消します。 エンドウ豆とジャガイモの片を沸かしてください。 煮込んだニンジンとタマネギと一緒に揚げて、繊維に漬け込んだ鶏肉を加え、少量の海塩で味付けします。
マルチバルケーでエンドウ豆のピューレを作る方法がわからない場合は、ジャガイモやエンドウ豆などの野菜を煮込み、チキンと一緒に柔らかくなるまで（約25-30分）、すべてをストレートにまっすぐにボウルに入れて、小さな塊に鶏を分解してください。
エンドウ豆のピューレを素早く調理するには？
成分：
- 緑豆 - 640g;
- シャロット - 45 g;
- クリーム - 45ml;
- 野菜のスープ - 65 ml;
- バター - 15g;
- ナツメグのピンチ。
- arugulaの一握り。
準備
エンドウ豆のピューレを調理する前に、少しバターを溶かし、スクープをドレスするために使用してください。 タマネギのローストに、エンドウ豆とマスカットを加え、すべてを混ぜ合わせて、エンドウ豆が軟化するまで調理します。 シチューすべてのナツメグで、クリームを注ぎ、細かく切り刻んだアライグマを追加します。 エンドウ豆をはがし、マッシュポテトが濃厚すぎる場合は、野菜のスープをそれに注ぎます。
パイのピューレをパイに調理するには？
成分：
- 粉砕したエンドウ豆 - 165g;
- 水550ml;
- タマネギ110g;
- ニンジン - 75 ml;
- リーク（白い部分） - 1個;
- セロリの茎。
- レモンジュース - 15 ml;
- バター - 45 g。
準備
水ですすぎしたエンドウ豆を注ぎ、煮沸して煮沸する。 残りの水を別のガラスに注ぎ、レモン、ピーナッツバターのジュースを加え、必要に応じて水切りした水を注ぎます。 ネギ、タマネギ、ニンジン、セロリを一緒にスパイスします。 エンドウ豆ピューレにローストを加え、再び泡立てる。