プロブは、中央アジア諸国の古典的かつ主要な料理です。 私たちの時間には、それは味のために様々なスパイス、すなわち、メロン、ザクロ、卵が追加されています。 しかし、主な成分は、もちろん、タマネギ、米、肉です。 現在のウズベキスタンのピラフのレシピをお見せしましょう。おいしいと心のこもった料理でゲストをお迎えします。
豚肉をウズベキスタンの調理器具で作る
成分：
- 豚肉 - 2 kg;
- 球根 - 2個;
- 米 - 3品目;
- ニンジン - 5個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油 - 0.5アイテム;
- スパイス;
- 水をろ過 - 8項目。
- ウコン、野草、サフラン - 必要に応じて。
準備
私のブラシ、きれいで切った野菜：ニンジン - 細いストロー、タマネギ - ハーフリング。 肉が加工され、フィルムが取り除かれ、小さなものに切り取られます。 私たちは、平均的な火に大釜を置き、植物油を注ぎ、沸騰するまで待つ。 それから私たちは肉を注意深く下げて、それを炒め、木のスパチュラで絶えずかき混ぜる。 次に、光線を投げ、香辛料を入れ、内容物をよく混ぜる。 準備が整うまで、ニンジンを加えて茶色になる。 その後、冷たいろ過された水を注ぎ、ニンニクを数杯入れて約30分間調理します。 ライスは何度も徹底的に洗った後、釜に注ぎ、ニンニクを取り出し、蓋で覆い、すべての液体が吸収されるまでさらに35分待ってください。 既製のピラフがかき混ぜられ、皿が冷たくなるまで、皆はテーブルに呼びます。
マルチバークにおけるウズベキスタンのパイロットの製法
成分：
- ビーフ - 500 g;
- にんじん3個入り
- 米 - 1,5品目;
- 球根 - 2個;
- 植物油;
- スパイス;
- ウコン、野草、サフラン - 必要に応じて。
準備
ウズベキスタンのピラフのレシピをご用意しています。 肉は徹底的に洗浄し、乾燥させ、小片に切断する。 私たちはタマネギをきれいにし、半円を細断し、ニンジンを細い帯に切ります。 マルチバルカのボウルに油を注ぎ、プログラム "Frying"をオンにします。 それが暖まるとすぐに、光線を投げ、ニンジンと私たちは金色の茶色まで10分を渡します。 その後、水洗いした米を注ぎ、塩を加え、ニンニクの精製したクローブを加え、水に注ぎます。 フタを閉め、モードを "Plov"または "Rice"に設定して45分間料理する。 その後、マルチバークを開き、皿を試し、必要に応じてもう少し水を上げてください。 私たちはニンニクを取り出し、混ぜ合わせて、ピラフをプレートに広げ、パン付きの熱い料理の中でそれを提供する。
チキンウズベキスタンの調理法
成分：
- 鶏肉 - 500 g;
- ロングライス - 500 g;
- 球根 - 2個;
- にんじん3個入り
- ニンニク;
- スパイス;
- 植物油;
- バーベリー、ジラ、カレー - 必要に応じて。
準備
我々は、ハーフリングで細断し、球根をきれいにする。 ニンジンは処理され、大きなロングストローに切断されます。 鶏肉は小片に切った。 今度は鋳鉄製のフライパンをとり、強烈な火の上に置き、少しの油を注ぎます。 次に、弓を投げてパスする