最も美味しく、口に入ってバラ色に、おそらく、オーブンでチキンになることができます。 この料理はシンプルで準備が簡単で、特別な料理スキルや知識は必要ありませんが、平日のオリジナルディナーとお祝いテーブルの両方に理想的です。
オーブンでチキンを作るには？
オーブンで鶏肉を調理したことがない、または結果が特に満足していない場合は、鳥を最初から調理する方法や改善方法を学ぶための基本的なルールと秘密を確認してください。
- 肉は予めスパイシーな混合物でマリネしなければならない。
- よりジューシーな結果を得るには、製品を袖や箔に入れて、ジュースで随時水分を吸収してベーキングします。
- 鳥は、しばしば野菜、果物、キノコと組み合わされて元の多成分組成物を得る。
- スパイスや調味料の中で、 最もよく使用される混合物は、コショウ、カレー、ターメリック、 香辛料の 乾燥したハーブ（オレガノ、バジル、マジョラムなど）です。
- オーブンでチキンをどれくらい焼くかわからない場合は、最初の15分間は屠体全体の調理中に料理を最大の熱に保ち、温度を180度に下げ、透明なジュースを穿孔するときに孤立するまで焼く。 平均的な鳥の場合、1時間で十分です。 小片は180〜200度で約1時間オーブンに送られます。
オーブンで詰めたチキン
オーブンに詰めたチキン全部 - テーブルのデザインに最適なソリューションです。 自由時間、忍耐とスキルの可用性に応じて、選択された詰め物で簡単に記入することができます。また、すべての骨を取り出すこともできます。 マリネの時間を考慮に入れないと、料理の6部分は2時間かかります。
成分：
- チキン - 1個;
- ゆで米200g;
- 乾燥したアプリコット、レーズンおよびプルーン - 100g;
- ニンニク - 歯3本;
- 油50ml;
- 調味料。
準備
- 調製したカーカスを、選択されたスパイスとニンニクとバターの混合物で数時間放置して擦る。
- スライスドライフルーツと米を混ぜ、季節に合わせて爪楊枝で留める腹部に置きます。
- 鶏肉をオーブンで1.5時間焼く。
オーブンにリンゴを入れたチキン
対照的な味の組み合わせのファンは、リンゴでオーブンでチキンを焼く方法をさらに学びます。 洗浄する必要のある甘味と酸っぱい品種のフルーツ果物を選び、種子と一緒に芯を取り除き、大きなスライスに切断することが好ましい。 リンゴの塊は、しばしば柑橘類またはニンニクの歯と組み合わされる。 6人分のトリートメントを作成するには2時間かかります。
成分：
- チキン - 1個;
- リンゴ - 1kg;
- ニンニク - 歯3本;
- 油、蜂蜜、サワークリーム - 50 g;
- シナモン、調味料。
準備
- 鳥は準備され、マリネされ、味付けされたフルーツの塊にニンニクが詰め込まれます。
- 個体をサワークリームと蜂蜜との油混合物で擦り、残りの小葉のリンゴクッションの上に形をつけます。
- オーブンで1.5時間鶏肉を準備する。
オーブンで醤油の鶏肉
オーブンでのチキンの次のレシピは、シンプルさと優れた全体的な味の特徴を持つ主婦に賄賂をかけます。 ヤクはすばらしい地殻を得て、ガーニッシュの添加や単に野菜のスライスと完全に調和します。 乳房を調理する場合は、ホイルで焼くときに胸を覆う方が良いです。 6名の食事を手配するには、1時間ほどかかります。
成分：
- フィレット、脚または太もも - 1 kg;
- 醤油 - 80 ml;
- バルサミコ酢 - 20 ml;
- 蜂蜜 - 70g;
- ジンジャー - ティースプーン1杯;
- ニンニクの歯 - 4個。
- スパイス
準備
- 肉は、残りの成分と数時間混合されたニンニクの塊でマリネされます。
- スライスを金型に置き、200〜200度で40〜50分間焼く。
オーブンでフレンチ・チキン
おいしいと口当たりの良いチーズは、フランス語のオーブンにチーズを入れたものです。 新鮮なトマトやその他の野菜の使用を示唆しているこの種の食品には多くのバリエーションがあり、それは余分なジューシー感を与え、味を豊かにします。 以下は、あなたの裁量で変更できる基本的なレシピです。 5人前は1.5時間後に準備が整います。
成分：
- 鶏肉のフィレ - 1 kg;
- 球根 - 250g;
- 融解した硬いチーズ - 500および200 g;
- マヨネーズ - 100 g;
- ニンニクの歯 - 4個。
- グリーン、スパイス
準備
- フィレのスライスはフィルムの下で叩かれ、味付けされ、マリネに残される。
- クリームチーズをニンニクの削り屑、ハーブ、マヨネーズと混ぜる。
- ボウルにはタマネギが敷かれ、肉の上にはチーズの塊が塗られ、硬いチーズのチップが撒かれている。
- 180度で40分間焼くと、オーブンに入れたジューシーなチキンが用意されます。
オーブンの鍋の鶏肉
次に、1つ以上の鍋でオーブンで鶏肉をおいしく焼く方法を学びます。 このようなベーキングでは、チキンは信じられないほどの味があり、カロリーの最適バランスが含まれているので、料理はダイエットメニューに含めることができます。 鮮明度と彩度は、あなた自身の裁量で調整することができます。 4人分は1時間後に準備が整います。
成分：
- チキン（肉） - 800g;
- ジャガイモ - 8個。
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- ニンニクの歯 - 4個。
- 沸騰水400ml;
- 調味料、ハーブ。
準備
- すべての成分を均等なスライスにカットし、スパイスのスパイスで味付けし、ポットに広げます。
- 液体ベースの内容物を注ぎ、カバーでカバーします。
- 190度で50分の疲労を覚えた後、オーブンで野菜を入れた鶏は準備が整います。
オーブンでキノコを入れたチキン
まともな食事のもう一つの選択肢は、オーブンにシャンパンを入れたチキンです。 成分は完璧に調和し、真実の王室料理を創り出します。 また、味の特性に好影響を与える森のキノコを使用することで、より洗練されたオリジナルにすることができます。 6人分のトリートメントを受けるには2時間かかります。
成分：
- チキン - 1個;
- champignons - 500 g;
- タマネギ - 200g;
- ジャガイモ - 800g;
- 調味料。
準備
- 収穫した鳥は、キノコを入れた塩漬けのタマネギで詰めて、裁縫して剥がし、スライスして味付けしたジャガイモを入れたベーキングトレイに置いた。
- 200度で1時間焼くと、オーブンのチキンは準備が整います。
オーブンでチキンのシシケバブ
オーブンの 串のチキン は、自然に出る方法がないときに、あなたがshishケバブの味を楽しむことができます。 加えて、この前菜は、饗宴と肉のメニューを多様化し、独創性と新規性を追加します。 キルティングを避けるための串は、水で30分間使用する前に浸漬しなければならない。 指定された製品は4つの部分で十分です。
成分：
- 鶏肉パルプ - 800 g;
- マスタード、レモン汁、植物性脂肪 - それぞれ40グラム。
- ニンニク - 歯4本;
- スパイス
準備
- 鶏肉の断片は、スパイシーな混合物で1時間マリネされます。
- いくつかの串の上に糸を掛け、ベーキングシート上のグリルで焼き盛り、準備が整うまで焼く。
オーブンで瓶の上のチキン - レシピ
驚くほど食欲をそそる香り豊かなチキン。オーブンには、周りに枝肉を一様に仕上げるクラストがあります。 これは、あなたが串の上に皿を準備するか、この場合のように瓶の上に皿を準備すると達成できます。 容器に水、ビールまたはワインが入っている場合、特に多肉な肉が可能です。 2時間6食分の準備が整います。
成分：
- チキンカーカス - 1個;
- 調味料、乾燥したハーブ、ビールのボトル。
準備
- チキンはあなたの味に調味料をこすりつけ、数時間放置されます。
- 瓶の内容物の1/4を注ぎ、草に注ぎ、枝肉の首にかけます。
- 構造物をベーキングトレイに設置し、装置の底面の棚に水を入れ、200度で立てます。