エビは年中いつでも、冷凍または新鮮で販売されています。 これらの甲殻類には多くのタンパク質が含まれており、料理には非常に有用な成分です。 彼らはビールの軽食として素晴らしいです。 エビの調理方法とそれをきれいにする方法を見てみましょう。
エビのビールのレシピ
成分：
- 冷凍エビ - 500 g;
- 水 - 1リットル;
- ディルグリーン - 50 g;
- ベイリーフ - 1個;
- コショウ豆 - 2個。
- 球 - 0.5個。
- 塩、唐辛子、丁子 - 味わうこと。
- 醤油。
準備
エビを解凍して、甲殻類が完全に乾燥するように、水をかけてそれらと合流させる。 鍋に水を注ぎ、ディル、ローレルの葉、いくつかのエンドウ豆、皮をむいたタマネギ、クローブ、塩を加えて味をつけます。 沸騰させた後、揚げ物を水に投げ込み、蓋で覆い、火からパンを取り除く。 3分後、静かに水を抜き、 自家製ビールの えびを醤油で味わってください。
茹でキングエビのレシピ
成分：
- ライトビール - 2本;
- ロイヤルエビ - 300 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- レモン - 1個;
- ベイリーフ、塩、唐辛子 - 味にする;
- パセリの緑。
準備
ビールを鍋に注ぎ、中火でそれをセットする。 沸騰させた後、粉砕したニンニク、新鮮なパセリ、細かく切り刻んだレモンとタマネギを入れてください。 ソリム、唐辛子を味わい、10分間炒める。その後、眠っているキングエビと同じ量を調理する。 彼らがピンク色に変わるとすぐに、火を消し、蓋で蓋をしてください。 エビを約30分間、時々かき混ぜながら放置してから水を抜き、それをテーブルに提供してください。
茹でエビの調理法
成分：
- 冷凍エビ - 400 g;
- 沸騰水 - 1リットル;
- 塩、唐辛子、香辛料 - を味わう。
準備
私たちは冷凍エビを沸騰した塩水で鍋に浸します。 5分間煮沸し、香辛料の味に加え、蓋で覆う。 エビの準備ができたら、水を慎重に排水し、15分待って適切に冷却します。 さあ、茹でたエビをきれいにする方法を考えましょう。 私たちはエビを取って、最初に頭をやさしく裂き、次に尾を引き裂きます。 私たちはそれを回転させて、足があなたの顔に向き合って片手で持ち、もう片方が爪からキチン質の板を引き裂いて肉を食べます。
これらの海産物のファンは、大人と子供の両方に喜ばれる 揚げたエビ を調理するために提供されます。