焼きたてのベーコンは、私たちの国の多くの人々に愛されているウクライナ料理の伝統料理です。 それは非常に簡単に準備されていますが、それはむしろジューシーで、おいしく、香りがあります。 また、サプリメントとして、 マスタード 、西洋ワサビ、黒パン、マリネされたタマネギでテーブルを提供することができます。 すべてこれは 脂肪 の繊細な味を強調し、料理に喜びと甘美感を与えます。
オーブンで焼いたベーコンのレシピ
成分：
- 脂肪 - 1kg;
- ニンニク - 4クローブ;
- スパイス;
- 月桂樹の葉 - 4個。
- 水150ml;
- 小麦粉;
- 小枝vini。
準備
サロは塩、黒コショウをこすりつけて、しばらく置いておいてください。 ニンニクをきれいにし、歯質をいくつかのプレートに切断する。 今、脂肪の側から鋭いナイフで、私たちは深い切開を作り、ニンニク、月桂樹の葉を入れて、すべての脂肪を詰める。 私たちは冷蔵庫で40分間それを送ってマリネをかけます。
ベーキングのために、我々はフォームを取るために、我々は、新鮮な桜の小枝を底に置き、次に我々は脂肪を広げ、上から我々は生地の蓋を作る：私たちは水で粉を広げ、均質な生地を混ぜる。 今私達は予熱されたオーブンに料理を送り、およそ45分を検出する。
スリーブで焼いたサロ
成分：
- ニンニク - 5つの歯質;
- 脂肪 - 1kg;
- スパイス
準備
まず、肉の切れ目のある新鮮な脂肪を選び、それを両側に切開します。 ニンニクを殻から剥がし、プレートに切り、脂肪の入った穴に入れる。 私たちは、必要に応じて、マヨネーズまたは既製のマスタードで油分をこすります。 今すぐ焼くために袖を持って、それに脂肪を入れ、月桂樹の葉をとり、両側に特別なクリップで袋を固定します。
上から我々はいくつかの穴を開けるとベイキングトレイにすべてを置く。 予熱されたオーブンに送って1.5時間焼く。 その後、ゆっくりと脂肪を袖から取り出し、それをプレートに移し、冷たい形でそれを薄切りにする。
パン生地で焼いた脂肪
成分：
- 肉のラード - 300 g;
- スパイス;
- ニンニク - 3クローブ;
- 準備ができた酵母パフペーストリー - 500 g;
- 植物油。
準備
だから、最初に、脂肪の片を、好ましくは肉の層で取る。 次にそれを塩で揉んで、ニンニクとペッパーを混ぜたものをプレスで絞ります。 その後脂肪をカップに移してプレスの下に3日間置いて徹底的に塩漬けします。 指定された時間が経過した後、私たちは脂肪を取り出し、そこから余分なスパイスを取り除きます。 今すぐ生地を混ぜるか、または完成したパフを取る。 そこからケーキを取り出し、脂肪を広げて包んで包みます。 その後、ベーキングトレイの上にすべてを置いてグリースオイルで上に置き、45分間オーブンで焼き、温度を180度に設定します。
ベーコンとベーキングポテト
成分：
- ジャガイモ - 8個。
- 塩漬けベーコン - 150 g;
- スパイス;
- ニンニク - 4クローブ。
準備
ジャガイモをブラシでよく洗い、軽く乾かして半分に切る。 サロは
ビレットをベーキングトレイに置き、予熱したオーブンに約40〜50分間180度まで送ります。 箔にベーコンを入れたベーキングポテトの準備は、従来の爪楊枝で確認します。容易に入ると、ディッシュは完全に準備ができています。