そのような美しい花は、お茶のバラのように、美しさと香りで私たちを喜ばせるだけでなく、バラの水、強壮剤、スイート シロップ 、さらには口内炎の治療で同等ではない最も美味しい詰め物の形で多くの有用な製品を提供します。 したがって、私たちは秘密を共有するので、すべての花びらを収集するために急いで、紅茶からジャムを調理する方法が正しく上昇した。
クエン酸を用いたティーローズジャムの調製
このレシピにクエン酸が含まれているため、ジャムは色が変わらず、甘くて甘くありません。
成分：
- バラの花弁 - 600 g;
- 水500ml;
- 砂糖 - 1100g;
- クエン酸-15g。
準備
最初の段階で、準備の重要な段階は花びらの浄化です。 それらを集めた後、例えばテーブルに注ぎ出して数時間放置すると、誤って内部に入った昆虫がすべて一時的な避難所を出るようになります。 次に、花びらを整理し、萎んだものや乾いたものを取り除いて、誤って雄しべと緑の尾を突き、ほこりですすいで余分な水分を取り除きます。 1時間後、少し洗い流し、もう2時間乾燥させて、料理の始めに花弁が乾燥するようにします。
シロップを用意することから始めます。 鍋の中で砂糖を注ぎ、水に注ぎ、スプーンの助けを借りずにそれらを混ぜる。 泡が始まり、シロップが沸騰するまで、私たちは最低限の熱でストーブをつけて調理します。 それから、プレートからそれを取り出し、別のパンに4分の1の花びらを注ぎ、ホットシロップに少しの水を注ぎます。 さらに、花びらとシロップの一部をまだ追加しているので、すべてを混ぜてはいけません。 その後、私たちはコンロをかけ、最低40分間調理します。 次に、クエン酸を加え、さらに10分間炊き、浸漬ブレンダーを均質な塊で中断する。 だからシロップと花びらは混じり合っていて、濃厚なジャムの一貫性があります。 そして、それを準備するこの時間中に、さらに5分間それを沸騰させておく。 我々は瓶を滅菌し、詰め物をロールに入れる。
調理せずにお茶のバラの花びらからのジャム
花びらが彼らに行くとき、茎と雄しべは必然的に落ち、もしそれらが取り除かれなければ、詰まりは激しくなります。 それは生ではない。 したがって、ふるいで花弁をきれいにする最も簡単な方法です。 ちょうどそれらを部分に入れ、それらを振る。
成分：
- バラの花弁 - 400 g;
- 砂糖 - 800 g。
準備
当初、皿は金属との接触がなく、ジャムが酸化されないようにエナメル、プラスチックまたはガラスを使用する必要があると言う必要があります。
剥がれた花びらは砂糖で眠りに落ち、すべての花びらが詰まって詰まるようになるまで、手で磨くようになります。 質量は数倍に減少し、非常にジューシーになります。 それから、すべてを滅菌した瓶に入れ、砂糖の層で上に置き、蓋で閉めて、暗いタオルで覆われた日当たりの良い窓の上に置いて30日間放置します。 まず、ジャムだけが調理されると苦味が感じられますが、そこには苦味が完全になくなります。 将来は冷蔵庫に保管します。
お茶のバラの花びらからのジャムの最高のレシピ
成分：
- ピンクの花弁 - 350g;
- 砂糖 - 1100g;
- 水450ml;
- レモン - 1 PC。
準備
私たちは、いつものように、剥がして乾燥した花びらをとり、その中に砂糖を注ぎ、軽くそれらを変えます。 時計のジュースを5-6にしておきましょう。 残りの砂糖は1つのレモンの水とジュースと混ぜ合わされ、砂糖が完全に溶解するまで調理します。シロップが活発に泡立ち始めると、花びらがそれに送られます。 暑い環境に置いているので、ジャムは後でその色を保ちます。 おしっこに5分間与え、プレートから取り出します。 12時間後再び煮るように設定し、5分後に準備した瓶に入れます。 黄色のお茶のバラを使って、おいしく香りの良いジャムを作ることができます。