現在、市場のカウンターは幅広い菓子製品でいっぱいです。 しかし、あなたの手で自宅で調理されたものとどのようにペーストリーを比較することができますか？ そしておいしいと甘いものがオーブンで焼かれているとき、家にはどんな味がいっぱいです！ それは毛布のようにあなたを包み、あなたは暖かく居心地の良いものになります。
今日私たちは親戚を喜ばせ、彼らのために砂のパイを用意しています。
ショートケーキのユニバーサルレシピ
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- マーガリン-210g;
- 粉末糖 - 115g;
- 卵黄 - 2個;
- 卵 - 1 PC。 （金型を潤滑するため）。
- サワークリーム - 大さじ1-2。 スプーン
- バニリン;
- 塩;
- 地上クルミ - 110 g;
- 砂糖 - 35グラム（散水用）。
準備
ふるいにかけた小麦粉に、柔らかいマーガリンを加えて小片に粉砕し、小麦粉中の指でほとんど感じられないようにします。 砂糖パウダーを加え、小麦粉とマーガリンを混ぜ、混合物の中央に穴をあけ、卵黄、サワークリーム、バニリン、塩を入れ、手で生地を練ってすべての成分を一つにまとめる。
生地からボールを作り冷蔵庫に入れて冷却します。 それから大皿に小麦粉をよく振り、厚さ5〜7 mmの生地を巻いてください。 薄いガラスを使って、円を切り取ってください。 スパチュラの助けを借りて、ベーキングシートに生地サークルがあります。 生地の各サークルに叩かれた卵を塗り、砂糖とナッツを振りかける。 彼らの色が黄金色になるまで、210度の予熱オーブンで焼く。
このレシピは普遍的なので、振りかけると釉薬を使用することができます。
ジャムのサンドケーキ
砂地の生地から作られたケーキは、いつも子供の味に似ています。 しかし、私たちがジャムで珍味をつくれば、それに完全に突入することができます。
成分：
- 小麦粉（最高級） - 600g;
- バター - 320g;
- 砂糖-280g;
- 卵 - 2個;
- ベーキングパウダー;
- 塩;
- バニラシュガー;
- ジャム （リンゴまたはプラムから） - 330-350。
準備
冷蔵庫から油を取り出して細かく砕き、それを細かいふるいにかけて便利なボウルに入れ、生地をこねます。 ここでは、小麦粉をベーキングパウダーと共にふるい分け、油で完全に混ぜる。 私たちは卵を食べ、砂糖と塩を追いかける。 私たちは生地を素早く動かします。 私たちは40分間寒さに耐えました。 次に生地を2分割し、7〜8mmの層を展開します。 ベーキングシートでそれらを動かし、230度で15分間焼く。 完成した拠点を全面的に断ち切った。 私たちはそれらをジャムで広げ、お互いに重なり合っています。 ジャムのあるトップケーキは、スクラップのクラムを振りかける。 今、私たちはすべてをすべて同じケーキにする。
氷結のショートケーキ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 850g;
- マーガリンまたはスプレッド420g;
- 鶏の卵 - 4個。
- 砂糖 - 650g;
- ソーダ - 1,5 tsp。
- 酢 - 1,5 tsp。
- ミルク - 50ml;
充填用：
- ジャム（任意） - 250g;
釉薬の場合：
- 温水250ml;
- 砂糖 - 375g;
- クエン酸--0.5ティースプーン;
- 食べ物の色付け。
準備
ソフトマーガリン、ミキサーで中速で泡立てる。 引き続き、卵、砂糖、消化ソーダ、ミルクを追加します。 ミキサーを敷いた後、このボウルに小麦粉を注ぎ、直ちに生地をこね、すぐにそれを冷やしに送ります。 冷たい生地を丸めて三角形にし、他の形の型があればそれを使います。 受け取った人形を風で焼く
すべてが冷めている間、私たちはアイシングをします。 金属の皿に暖かい水を注ぎ、砂糖を注ぎなさい。 私たちはコンロにコンテナを置きますが、それは燃えません、私たちは常に動揺します。 シロップが濃くなるとすぐに、我々は染料とクエン酸を導入する。 火の中で数分後、私たちはそれを脇に置いた。
砂の三角形の半分はジャムに広がり、空の殻につながり、釉で上になります。
そのようなケーキは、特にあなた が異なる色の釉薬 を使用する場合、子供たちのほとんどが好き です！