マイルドポテトビスケットは優れた有用なペストリーであり、レシピはシンプルであり、結果はあなたのゲストや家庭（特に甘いビスケットを好まない人）には間違いなく高く評価されます。
ジャガイモのビスケットは、ビールや酸っぱいミルク飲料に最適で、パンの代わりに様々なスープやセカンドコースを提供することもできます。
ポテトビスケットの生地は、マッシュポテトから、必要なテクスチャー、粘度、粘稠度を与え、特別なフレーバーティントを加える他の成分を加えて調製されます。
ポテトビスケットのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 約500-600g;
- 天然バターまたは高脂肪含有量のクリーム - 約100g;
- 新鮮な卵のチキン - 2-3個;
- 小麦粉高級（全粒の壁紙または綴りよりも良い） - 約50〜80g;
- 全種子（クミン、 ゴマ 、フェンネル、コリアンダー）の形態の乾燥した香辛料; - 裁量での量;
- 塩1-2ピンチ。
準備
ジャガイモは何らかの便利な方法で調理され、粉砕されています。 私たちはバター（またはクリーム）、塩、小麦粉を加えて完全に混ぜる（低速でミキサーにすることができます）。 混合物が暖まるまで冷却されたら、種子、卵を加えて素早く混合する。
厚さ約0.6-1.1cmの得られた試験ロールアウト層から、比較的鋭い縁部を有する特殊な打ち抜き型を使用して、地層からクッキーを切断する。 金型がない場合は、従来のガラスを薄いエッジに置き換えるか、ナイフでレイヤーを四角形または菱形にカットできます。
加熱されたベーキングシートに ラード 片を注いだり、油を注いだベーキングペーパーで覆い、ビスケットを上に置き、約200℃のオーブンで約25分間焼く。
あなたがチーズでそれを作るならば、さらに美味しいのはポテトビスケットです。 これは、2つの方法で行うことができます：すでに調製されたホットポテトビスケットには、硬いチーズを入れたものを振りかけるか、または刻み目の入ったチーズ（約150-200gの量）を
ポテトクッキーをパフペーストリーにするためには、冷蔵庫内で室温に冷却した生地を50〜60分またはそれ以上に入れてから、4分割した後、1枚ずつロールアウトして各フラットケーキの最上層を突き刺すオイル。 次に、この山をロールアウトし、半分に加えてサイクルを繰り返し、次に層をロールアウトし、ビスケットを形成し、焼く（上で読む）。 ジャガイモのビスケットは温かくても寒いところに置いておいてください。