サワークリームケーキ "ミシュカ"

お店の棚には、様々な菓子の傑作の巨大な豊富さ今。 すべての味にケーキとケーキがあります。 しかし、お店のケーキは、私たちのお母さんやおばあちゃんが焼いた幼年期を味わうようなものにはマッチできません。 私たちは子供時代から自分の好きな "Mishka"ケーキを作る方法を教えてくれます。

サワークリームケーキ "Mishka" - レシピ

このレシピの特色は、テディベア「Mishka」は卵なしで調理されているため、この製品にアレルギーのある人が使用することができます。

成分：

テストの場合：

• 小麦粉 - 3カップ;
• サワークリーム20％脂肪-1ガラス;
• 溶かしたバター - 大さじ2。 スプーン;
• 砂糖 - 1カップ;
• ココア - 1大さじ。 スプーン;
• 酢 - 1ティースプーンで消化したソーダ。
• バニラシュガー - 1パケット;
• 塩 - ピンチ。

クリームの場合：

• サワークリーム - 1リットル;
• 砂糖1.5カップ。

釉薬の場合：

• 溶かしたバター - 大さじ2。 スプーン;
• ココア - 1大さじ。 スプーン;
• 砂糖 - 4大さじ スプーン;
• クリーム - 大さじ2。 スプーン。

準備

我々は、生地を準備する：砂糖とサワークリームを混ぜ、バター、バニラシュガー、塩、ソーダ、消化酢を追加します。 得られた混合物を2つの部分に分ける。 半分はココアを加えます。 各部分には、ふるいにかけた小麦粉1.5カップを加えます。 生地は伸縮性があるはずですが、手を取り除くのは良いことです。 今度は、各部分を3で割っています。 それは6個のケーキを出した：白3個、茶3個。 各部分は薄く巻かれ、所望の形状になり、フォークで生地を穿孔する。 それを運んでいる間にそれを裂かないように、紙の上にすぐに生地を巻くことは非常に便利です。 オーブンを180度に加熱し、ケーキを10〜15分間調理する。 砂糖とホイップクリームサワークリーム。 冷却されたケーキは、明るく暗い交互のクリームが欠けている。 上部皮質もクリームで塗りつぶされている。 ココア、砂糖、クリームを混ぜ合わせて砂糖を溶かしてから、油を加えます。 得られた釉薬は、ケーキおよび側面の上部を潤滑する。