マリネ野菜は、冬だけでなく暖かい季節にもテーブルを飾ります。 すべての種類のピクルスやマリネを料理するための特別な情熱があれば、この記事では ピーナッツニンジンの 簡単なレシピを教えてくれるので、以下に説明するオプションはあなたの好みに合っているはずです。
インスタント調理の漬け人参
成分：
- ニンジン - 500g;
- 塩 - 味にする。
- ワイン酢 - 2大さじ。 スプーン;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- ミントの葉。
準備
ニンジンの鉱山は、きれいな、大きなストローにカットし、5~6分蒸し、またはそれがナイフで穿孔されるまで。 私たちは蒸した根の作物を冷たい水で割って、調理プロセスをやめ、軽食を返します。 ニンジンを塩で振りかけ、油と酢の混合物を注ぎ、15〜20分間放置して、マリネしてテーブルに出し、ミントの葉をスライスします。
ニンジンを調理直後にテーブルに入れますが、必要に応じてジャーに入れて冷蔵庫に1週間まで保存することができます。保存料としてマリネに入っている酢はニンジンが劣化することはありません。
ニンジンとピーマンのサラダ
成分：
- 水 - 2項目;
- ニンジン - 500g;
- タマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- セロリ - 1茎;
- トマトソース - 1 1/4;
- ワイン酢 - 1/3世紀;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ディジョンマスタード - 1ティースプーン;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ニンジンの鉱山と小さなキューブにカット。 ニンジンを柔らかくし、冷たい水を注ぐ。 タマネギと刻んだブルガリアのコショウと調理されたニンジンを混ぜる。 野菜混合物にセロリを加えます。
砂糖、酢、バター、マスタードが入った ソース パンミックス トマトソース 。 混合物を沸騰させて、かき混ぜる。 トマトマリネを野菜で満たし、フィルムや蓋で容器を覆う。 サービングする前に冷蔵庫で24時間マリネイトを混ぜる。
ベトナムの漬け人参のレシピ
成分：
- 水 - 1項目;
- 白ワイン酢 - 1/4;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- ニンジン-250g;
- 大根 - 250 g。
準備
水は酢、塩、砂糖と混ぜ合わされ、その後、低温でマリネを加熱し、砂糖と塩が溶けるまで攪拌します。 ニンジンと大根は細かく刻み、瓶に密集しています。 野菜を熱いマリネで満たし、冷蔵庫で少なくとも1時間マリネに移しておきます（冬にマリネしたニンジンを調理したい場合は、量に応じて銀行は15〜20分滅菌する必要があります）。 この方法で調理した貯蔵野菜は、冷蔵庫の中で三日月形にすることができます。
タマネギで漬けたニンジンのレシピ
成分：
- ニンジン - 500g;
- 赤タマネギ - 1個。
- コショウjalapeno - 1 pc。
- 水 - 1項目;
- 白ワイン酢 - 2項目;
- 植物油-1/4;
- 地上クミン - 1/2 tsp;
- 乾燥オレガノ - 1/2 tsp;
- 黒コショウ - 10-15個のエンドウ豆;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
ニンジンはきれいにされ、洗浄され、円に切断されます。 同様に
エナメルポットで、水と酢を注ぎ、火の上にすべてを置き、油を注ぎ、オレガノ、クミン、塩、ピーマンを加えます。 塩の結晶が完全に溶解するまで、マリネを調理する。 熱いマリネに野菜を加え、絶え間なくかき混ぜながらさらに5〜10分間それらを調理し続ける。 ニンジンが希望の程度に達すると直ちに、野菜と一緒にマリネをプラスチックまたはガラス容器に入れ、冷蔵庫に1日入れます。