ソリヤンカはロシア料理のシンボルと考えられています。 このスープはサワークリームで提供され、その主な成分はソーセージです。 その準備のための多くのレシピがあります、そして、私たちは単にスープのかじりを煮る方法を教えます。
ソーセージを使った簡単な塩漬けの塩漬けのレシピ
成分：
- スモークソーセージ - 400 g;
- 漬けキュウリ - 2個。
- 脂肪 - 50g;
- 電球 - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- スパイス;
- オリーブ - 味をする;
- トマトペースト - 30 ml。
準備
だから、まずはすべての食材を準備します：ソーセージを立方体に切って、ジャガイモをきれいにし、わらを洗います。 私たちはポテトを鍋に入れ、水で満たし、半分調理するまで調理します。 それからソーセージを投げて、それを蓋で閉め、そしてさらに弱い沸点でさらに10分間閉じます。 時間を失うことなく、フライパンでフライパンを炒め、細かく刻んだタマネギを広げ、ニンジンに火をつけてトマトペーストを加えます。 ニンニクを絞って、数杯のブイヨンを注ぎ、塩漬けのキュウリを薄く切って切ってください。 数分消して、すべてをパンに送ってください。 最後に、チョップドグリーンを加え、スープを沸かしてプレートに注ぎます。 ソルトウォルトの各部分は、オリーブとレモンの半分で装飾されています。 これらの成分は皿の味を増強し、それに珍味を与えます。
手作りの塩漬けの簡単なレシピ
成分：
- 酸っぱいキャベツ 200g;
- 植物油 - 30g;
- ジャガイモ - 3個。
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 漬けキュウリ - 2個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 水 - 2.5リットル;
- スパイス;
- ブラックオリーブ - 味をする。
準備
ジャガイモはきれいにされ、刻み込まれ、沸騰水にきれいに入れられます。 球根とニンジンは、細かく細断され、油でフライパンに入れられます。 野菜を5分間煮込み、次にキュウリ、チョップドキューブ、軽く洗浄したザウアークラウトを投げます。 私たちは鍋から少しのスープを加え、さらに5分間服用します。 最後にトマトペーストを入れて混ぜ合わせ、パンにローストを送ります。 ローレルの葉をそこに投げ込み、塩を加え、蓋をして蓋をし、さらに10分間炊いてから、刻んだ緑を入れ、盛りつけをして火から取り除き、プレートの上に注ぎます。 それぞれのサービングで提供するときは、いくつかのオリーブとサワークリームのスプーンをスローします。
ソリャンカ代表チームのための簡単なレシピ
成分：
- 骨の肉 - 500 g;
- ソーセージ - 2個;
- ハム-50g;
- コーンビーフ - 1 kg;
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- キュウリ - 3個。
- オリーブ - 50 g;
- ケイパー - 味わうこと。
- レモン - 1個;
- 植物油;
- サワークリーム;
- スパイス
準備
ブロス調理肉汁から。 ニンジンとタマネギをきれいにし、細断し、バターでフライパンで味付けします。 その後、トマト、ダイスキュウリ、ソーセージ製品を並べます。 その後、炒め物をスープに入れ、オリーブ、ケッパーを投げ、15分煮詰め、プレートの上に注ぎます。 私たちはハーブで各サービングを飾り、レモンとサワークリームを投げます。