グースベリーのエメラルドジャムは、非常に食欲をそそる、とても美しいものです。 このベリーは、ナッツ、キウイ、オレンジなどの成分と完璧に結合しています。グーズベリーと砂糖だけを使用する古典的なバージョンでは、食べ物は美味しくなります。
gooseberriesからエメラルドジャムを作る方法？
エメラルドジャムは、料理の後でさえ、繊細な緑色が豊富なので、そのような名前を受けました。 これは非常に珍しいと非常に美しいです。 料理をおいしくしてテーブル上で見栄えを良くするには、以下に示す簡単なガイドラインに従う必要があります。
- エナメルウェアに必要な治療薬を準備する。
- 調理ジャムの場合、グーズベリーの果実は緑だけです。
- エメラルド色を出すには、果実を未熟な状態にする必要があります。
- 果実の予備調製には、それらの洗浄および花柄の切断が含まれる。
- 完成した詰め物が色を失わないようにするには、すばやく冷却する必要があります。 これを行うために、珍味のある容器は冷たい水に降ろされる。
桜の葉のグースベリーからのエメラルドジャム
下に示されている緑のグースベリーからのエメラルドジャムのレシピは、あまり正常ではありません。 この例では、Piquancy、特別な味と繊細な香りが、桜の葉を与える。 わずかに乾燥した形でそれらを使用する方が良いです。 ジャムが長期保存のために意図されている場合、それを缶に折り畳む前に、葉は取り除かれる。
成分：
- 水 - 3カップ;
- グースベリーの果実 - 6杯;
- 砂糖-5杯;
- 桜の葉 - 3-4個。
準備
- 果実を洗い、小花柄をきれいにして乾燥させる。
- 各ベリーでは穿孔が行われ、種子が放出される。
- 果実をボウルに置き、桜の葉でそれらをシフトさせ、水に注ぎ、夜を去る。
- 午前中に、ベリーはフィルターをかけて葉をふり、2カップの調理液を残す。
- それと砂糖から、シロップを調理し、準備した果実をそれに浸します。
- ベリーがシロップで満たされ、5分後には、火からそれらを取り除き、次にチェリーの葉を入れたグースベリーのエメラルドジャムを冷やします。
グースベリーとキウイフルーツからのエメラルドジャム
キウイからのエメラルドジャムは、冬には本当の発見です。 結局のところ、それは単なる治療ではなく、ビタミンC、葉酸および他の有用な物質をたくさん含む本当のビタミンカクテルです。 エメラルドの背景にある黒いキウイの種はこの料理を料理の芸術の本当の部分にします。
成分：
- キウイ - 1kg;
- gooseberries - 1 kg;
- 砂糖-5杯;
- レモンジュース - 4 tbsp。 スプーン。
準備
- キウイは小さなスライスにカットされています。
- グースベリーはミキサーで粉砕されます。
- 準備された材料をエナメル皿に置き、砂糖を注ぎ、30分ほど弱火で調理する。
- 最後に、レモンジュースを加え、キウイとグースベリージャーからエメラルドジャムを寝かせます。
グアムのエメラルドロイヤルジャム
クルミとゴールデンのエメラルドジャムは、ロイヤルと呼ばれる理由がないわけではありません。 これは本当に信じられないほど美味しいものです。 時にはそれは別の方法で準備される：各ナットレットは、グーズベリーの中に挿入され、処方に従ってさらに準備される。 しかし、これは非常に面倒なプロセスなので、レシピでさらに説明するようにしばしば許され、調理されますが、その味は悪化しません。
成分：
- gooseberries - 1 kg;
- 砂糖-1kg;
- クルミ - 120 g;
- バッガースター - 2個。
- 水 - 500ml。
準備
- ベリーは洗浄され、2つの部分に切断される。
- ナッツをナイフで切る。
- 鍋に水を注ぎ、砂糖を注ぎ、バドン、グーズベリーを入れてかき混ぜる。
- 鍋の内容物を沸騰させてから、火を減らして、4分の1時間ジャムを調理します。
- 大衆に時間を注入する9。
- ストーブに戻し、ナッツを加えて20分間炊きます。
- その後、 ナッツ を瓶に注いだ グースベリーの エメラルド ジャム 。
オレンジ色のエメラルドジャム
オレンジ色のグースベリーからのエメラルドジャムは、冬の最高の空白の一つです。 オレンジはグースベリーとよく混じり、その結果、おいしいおやつを手に入れます。 ジャムは非常に短時間の間熱処理されるので、多数のビタミンが保持されます。
成分：
- gooseberries - 900 g;
- 砂糖-1,2 kg;
- オレンジ - 2個。
準備
- オレンジとゼストとグーズベリーをミートグラインダーで粉砕します。
- 得られた塊を鍋に入れ、砂糖を振りかけて撹拌する。
- その塊を沸騰させ、低温で10分間沸騰させる。
- その後、オレンジとグーズベリーの5つのエメラルドジャムのための時間。
- もう一度沸騰させて5分間調理する。
- レディジャムを缶に注ぎます。
ピップレシピなしのエメラルドジャム
ピットのないエメラルドジャムは、クリーミーな繊細な構造のブランクを好む人にぴったりです。 ふるいにかけると、骨や皮が除去され、すでにパルプから煮詰められています。 そのような治療はジャムを連想させる。 あなたは単に紅茶でそれを食べることができます、またはそれをパンに広げることができます。
成分：
- gooseberries - 1 kg;
- 砂糖 - 200g。
準備
- 熟した柔らかい果物を鍋に入れ、200mlの水に注ぎ、柔らかくなるまで調理する。
- 得られた塊をふるいを通して拭き取る。
- ピュレは砂糖と混ぜ合わせて、かき混ぜて沸騰させます。
- 弱火で15分間炊き、缶の上に広げて閉じます。
マルチバークのグースベリーのエメラルドジャム
下記に示すマルチバークのエメラルド ジャム のレシピは、とてもシンプルで使いやすいものです。 グースベリーの果実は緻密な構造をしており、糖分を吸収しにくいが、この場合には問題は生じない。 装置を提供する一定の低い加熱によって、果実は砂糖で均等に飽和し、信号の後でそれらは缶の上に配置することができる。
成分：
- グースベリー - 700 g;
- 砂糖2カップ。
準備
- 洗濯して剥がした果実を多変量ボウルに入れる。
- 砂糖を振りかけると、 "クエンチング"モードで、1.5時間おきます。
- 砂糖が溶けたら、果実をつぶします。
- グーズベリーからの既製のエメラルドジャムは、缶の上に置かれ、蓋で締め付けられます。
料理なしでグーズベリーからのエメラルドジャム
このレシピとジャムから緑色のグーズベリーからのエメラルドのジャムは説明するのが難しいですが、それはむしろ食欲をそそるデザートです。 砂糖を混ぜた細断された果実は熱処理を受けないので、トリートメント中のビタミンの複合体全体が保存されます。 この調達には欠点が1つしかありません。それは排他的に寒さに保管する必要があります。
成分：
- gooseberries - 1 kg;
- 砂糖-2kg。
準備
- グースベリーはミートグラインダーまたはミキサーで粉砕します。
- 得られたピューレは砂糖と混合される。
- 甘い結晶が溶けるように、その物質を放置してください。
- エメラルドジャムを瓶の上に並べ、砂糖の層を上とコルクに注ぎます。