Halva - デザートは東部の国だけではなく、とても人気があります。 ハルバにはいくつかの種類があり、そのうちの1つは、油糧種子および/またはナッツの地上種子からこの料理を調理することを含む。 このデザートの品種の1つは、それぞれゴマから作られたタヒニまたはゴマハルバです。 時にはタヒニハラバでピスタチオまたはピーナッツを加える。
タヒン（それはごまです）ハルバは、中東、バルカン、地中海地域の他の地域、そしてソビエト後の宇宙の領土に共通しています。
この洗練された真のオリエンタルな繊細さは、V世紀からイランで知られています。 その後、このレシピは他の国でも人気を博しました。 タヒニハルバを調理するためのレシピがたくさんあります。アラブ諸国には本物のレシピがありますので、ゴマハルバの味は国や地域によって異なる場合があります。 ここでは、デザートの成分を組み合わせる伝統的な秩序は、何世紀にもわたって成功した秘密を使用した真の芸術です。 当然のことながら、この準国内的アプローチは製品の外観と味を決定します。
tahini halvaとは何ですか？
調理のために1つの主成分を選別することが可能です - それは粉砕ゴマ種子から作られたペーストです。 また、バニラ、ブドウ糖、カラメル塊、クエン酸などの成分も使用されています。 工場版では、ナッツバター、ココア、およびその他の成分を含めることが可能です。
ハルバゴマ - 良いと悪い
このタヒニ・ハルバは素晴らしい軽質デザートであり、ある程度は食事としても考えられます。 この製品は、人が必要とするビタミンやマイクロエレメントの実際の貯蔵庫です。 工業的方法で調製されたタヒニハルバの組成は、残念ながら上記のように有用ではないタンパク質質量（ゴマのペーストの形態）、カラメル塊、発泡剤（甘草の根）および他の成分を含む。
ゴマハルバは高い生物学的価値を持ち、身体を癒し、若返らせ、神経系や心臓血管系の活動を改善します。 また、製品は骨や関節にも役立ちますが、ハラバは皮膚、髪、爪の状態を改善します。 しかし、エナメルに直接作用するため、どんなお菓子も歯には有益ではなく、血糖値をコントロールしなければならないことを覚えておいてください。
タヒニハルバのレシピ
成分：
- ごま - 4カップ;
- 砂糖 - 3カップ;
- ピーナッツ - 200g;
- バニラ - 0.5スティック;
- バター、溶融、天然 - 50 g。
準備
私たちはゴマの種を分け、それを殻からきれいにし、乾燥した、よく加熱したフライパンで軽くか焼します。 ピーナッツはまた、清潔にされ、か焼される（ベーキングシート上にあり得る）。 ゴマは肉挽き器に通されます（これは2回行うのが良いです）。
バニリンで砂糖シロップを調製し、準備したごまをその中に加えます。 私たちは、稠密で粘り強い一貫性があります。 ピーナッツを加えなさい。 興味深い、異質のテクスチャが判明しました。 グリーストレイや濡れたボードの上にレイヤーを置いてレディマスをレイアウトします（オイル紙を敷くことができます - さらに便利です）、ローリングピンで混練してロールアウトします。 やや冷たくて、切って完全に冷やしてください。 涼しい場所で密閉した容器に保管してください。 新鮮な紅茶、コーヒー、カルカド、その他の飲み物でタヒニ・ハルバを提供しています。
あなたは自宅で使用することができますタヒンhalvaのための他のレシピがあります。 天然の蜂蜜には砂糖の代わりに砂糖が加えられており、蜂蜜にアレルギーがなければ、製品の有用性が増し、ほとんど食事になります。 砂糖の代わりに糖蜜を使用することも可能です。
ごまハルバカロリーの内容
工業的方法で製造されたこの製品のカロリー含有量は、100gあたり約550-570kcalなので、使用量は少なくて済みます。 朝食やランチには、朝のハルバを食べる方がいいです。 さらに、これはかなり高い 植物性脂肪 含有量の製品であることを覚えておく必要があります。したがって、ホットドリンクを使ってハルバを飲むことをお勧めします。