ドラーニキは、ベラルーシ料理の伝統にもともと登場した、シンプルだが非常においしい、栄養価の高い料理です。 現在、パンケーキはさまざまな解釈で世界中に用意されています。 Dranikiは朝食、ランチ、ランチ、ディナーにお勧めです。 あなたはあなたとピクニックに連れて行くことができます - この料理は、プレートとフォークなしでも食べるのに便利です。
パンケーキを調理するための多くの興味深いレシピがあります。 我々はそれらのいくつかを提供する。
ポテトパンケーキ
成分：
- 5-7中型ジャガイモ
- 1-2新鮮な鶏の卵
- 1玉ねぎ
- 小麦粉4-5杯
- 塩
- いくつかのヒマワリ油
- ラードの小さなスライス
- サワークリーム（オプション）。
準備：
最初にジャガイモをきれいにします。大きな部分（部分的には混ざった食感を受け入れるために中程度に浅い部分）にこするでしょう。 精製されたタマネギも可能な限り粉砕する必要があります。 肉挽き機やコンバインハーベスターを使うことができます。とても便利です。 3〜4分間、必要に応じて余分なジュースを搾り出すために、小皿に擦り傷を捨てます。 ジャガイモとタマネギをボウルに移し、卵、小麦粉、ヒマワリ油を少し加えて、固執しないでください。 Prisalivaemと慎重にミックス（ミキサー、dranikiはより風通しの良い、穏やかなものになります）。 あなたは気分で、さまざまな乾いた調味料で試したいと思うならば、それでも美味しくて、それがなければできます。
すべての成分が混ぜ合わされたら、フライパンを火の上に置き、既に熱いラードで油分を豊富に吹き込みます。 慎重に大さじでホットフライパンの上にパンケーキを形成する。 中低温でそれらを揚げて、スパチュラを裏返しにします。 温かいまたは冷たいルディ、dranikiはサツマイモのクリームと一緒に、おかずとお茶をよく添えました。
オーブンに酔っ払う
あなたが十分な忍耐を持っている場合、あなたは揚げ物や食事に座って好きではない、あなたはオーブンでパンケーキを調理することができます。 これを行うには、油やバターを溶かしたベーキングシートにグリースを塗り、パンケーキのテーブルスプーンを作り、互いに5〜7cmの距離に広げます。 オーブンにベーキングトレイを置き、中火で30分間パンケーキを調理します。 その後、チーズを入れたパンケーキを振りかけて、オーブンに入れて、中低温でさらに20〜30分間シンクさせます。
ピザシェーカー
あなたはスカッシュポテトを調理することができます - それはまた非常においしいです。 さらに、ズッキーニはジャガイモよりも有用な繊維と炭水化物を含んでいます。
成分：
- 2種のズッキーニ（若い）
- 1-2卵
- 小麦粉5〜8杯
- ヒマワリ油の大さじ2〜4杯
- ラードの小さなスライス
- 塩
- 乾燥した香辛料が味わえます。
準備：
ズッキーニのスカッシュ、1つは大きな断熱材に、もう1つは中央にあります（コンビネーションを使用できます）。 粉っぽい塊茎に小麦粉、卵、植物油を加えなさい。 少し追加し、スパイスを加えてミックスします（ミキサーできます）。 私たちは加熱されたフライパンで中火を炒め、ベーコンを多用します。 金色の茶色の色合いにブラシをかけ、反対側のスパチュラを回します。 スクワッシュパンケーキにはサワークリームまたは酸っぱいニンニクソースをよく添えます。
Draniki with chicken
例えば、鶏肉を使って、詰め物を準備したり、ドレーニキを準備することができます。
成分：
- 300-400 gのチキンフィレ
- ジャガイモ400-500g
- 2卵
- 小麦粉大さじ5
- 塩
- スパイス
準備：
私たちは皮をむいたジャガイモを皮のむきだしで剥がし、細かく切った（チョッパーを使うことができます）。 すべての成分が混合されています。 フライパンに多量のグリースを塗ってください。 我々はスプーンでdranikiを形成し、両側から金色の茶色に揚げる
パンケーキを肉で、また魚肉で細かく刻んだ肉で料理することができます。 同時に、野菜生地からフラットなパンケーキを直接加熱したフライパンに入れ、スプーンで中心部に細かい肉を塗り、別の層の植物生地で上にし、スパチュラで押して両面を揚げることができます。
dranikiのソースは酸っぱいニンニクで最高です。 オプションが可能ですが、例えば、サワークリームやニンニククリームソースのないニンニクバターソースです。 dranikiを他のソース：tkemali、satsibeli、tartarまたは単に自家製のマヨネーズと完璧に組み合わせます。