メキシコのピザはそのお料理の一つで、そのバリエーションはお互いに絶対に違います。 通常、メキシコのピザは、トウモロコシのトルティーヤの2つのフラットケーキの間で調理されたイタリア料理のアナログと呼ばれています。 他のピザにはメキシコと呼ばれる権利があります。古典的なメキシコ産の食材を加えた料理や、鋭い味わいの味があります。 私たちは様々なバリエーションを用意し、あなたの好みに合わせて料理を選びます。
メキシコのピザ - レシピ
成分：
- 粉砕牛肉 - 250g;
- 白いタマネギ - 50 g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- ホットジャラペノ唐辛子 - 2個。
- クミン粉砕 - 2g;
- パプリカ - 2g;
- 缶詰豆 - 500 g;
- トルティーヤトルティーヤ - 4個;
- 野菜サルサ - 半世紀;
- 新鮮なトマト - 80 g;
- ハードチーズを粉砕したもの - 110g;
- オリーブ、緑のタマネギ - 申請のために。
準備
5分の間切ったタマネギを渡し、それにニンニクの細かい肉とチョップペッパーを加えてください。 チリ、クミン、塩で肉を味付けしてから、準備が整うまで炒める。
豆をミキサーで叩き、得られたペーストをコーントルティーヤに分配する。 豆ペースト層の上に、ローストされた細かい肉を配し、すべてのチーズを振りかける。 上から、野菜のサルサをレイアウトし、すべてのものを第2のトルティーヤケーキで覆う。 我々は予備的にオーブンの温度を180度にするメキシコのピザを10分間焼く。 準備が整うまで2,3分、スライストマトでピザの上部を覆い、残りのチーズを振りかける。 チーズが溶けたら、皿を皿に移し、玉ねぎとオリーブを振りかける。
メキシコのトルティーヤのピザは、切断する前に2〜3分冷やす必要があります。それ以外の場合は、ナイフのすぐ下に落ちるようになります。
ホットメキシコピザ
成分：
- ピザの生地;
- 缶詰豆の缶;
- 粉砕クミン、パプリカ - 4g;
- カイエンペッパーのピンチ;
- シャープな肉ソーセージ - 300 g;
- 赤タマネギ - 45 g;
- トマト - 40g;
- コショウjalapeno - 1 pc。
- 一握りのペルシキ;
- トウモロコシ粒 - 80g;
- 強烈なチーズ - 味を。
準備
ミキサーのボウルには、缶詰の豆を入れ、マッシュポテトの粘り強さに加えて、クミン、パプリカ、カイエンペッパーを加えました。 我々は厚いソースを得るために水でペーストを広げた（熱心ではない！）。
今はサルサを取る。 ナイフは、唐辛子、一握りのパセリ、赤タマネギで種子をきれいにしたトマトを細断しました。 私たちはソーセージをリングに切り、準備ができて特徴的な金色の茶色の外皮が現れるまで炒める。
すべての材料が準備ができたら、生地を巻き上げ、豆のソースでそれをグリースします。 我々はサルサ、鋭いソーセージの輪、トウモロコシを上に広げた。 ピザにチキンをしたチーズを振りかけ、220℃に予熱したオーブンに入れる。 調理時間は5〜7分です。
アボカドでメキシコのピザを調理するには？
成分：
- ピザの生地 ;
- 白玉ねぎ - 60 g;
- 粉砕牛肉 - 350g;
- トマトサルサ - 160 g;
- トウモロコシ穀粒 - 125 g;
- トマトソース-30g;
- 粉チーズ - 110 g;
- 大きなアボカド;
- ジュースと半分のレモンの皮。
- トウモロコシチップ - 30 g。
準備
オーブンの温度を200℃に調整する。 ピザのためにフォームに注油し、上に小麦粉を振りかけ、余分なものを振り払い、広げる
白いタマネギを4分間渡し、そこに牛肉を加え、さらに5分間調理を続けます。その後、サルサとトウモロコシを加えます。
生地の上には、チョコレートを敷き詰めて、チーズで贅沢に振りかける。 我々は15分間オーブンでメキシカンにピザを置く。
その間に、私たちはグアカモールを準備しています - このソースは、トウモロコシチップを持つカップルのためのオリジナルのピザに追加されます。 ここでは全てが初等的です：皮をむいたアボカド、ジュースとレモンの皮、塩とpuryの良いピンチ。 我々は、ピザの中心にグアカモールを入れ、上から一杯のチップを注ぐ。