ルラケバブ - これは、東から来て、すぐにその柔らかさ、香り、優しさと恋に落ちた有名な料理です。 カツレツとは異なり、卵と小麦粉を使った肉からではなく、単に細かい肉からのものです。 チキンlyulya - ケバブ - この料理のより簡単で低カロリーのバージョンです。 自宅で素早く簡単に準備してください。驚くべき味のためには、東洋のスパイスを加えて味わう必要があります。 だから、時間を無駄にせず、鶏肉からケバブケバブのレシピを学びましょう。
自宅のチキンからのLula-kebab
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- チーズ-20g;
- 卵 - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- チェリートマト - 5個。
- ディル、パセリ。
ソース用：
- 赤ワイン - 100 ml;
- クリーム - 100ml;
- 乾燥した地面の生姜 - 0.5 tsp。
- グラウンドコリアンダー - ピンチ;
- 塩 - 味をする。
準備
鶏肉から ルーヤケバブを作る方法を 簡単に考えてみましょう。 はじめに、私たちは必要な食材をすべて準備します：ブルガリアの唐辛子は鉱山で、種をきれいにし、小さなキューブに切ります。 卵は熱く沸騰し、殻からきれいにして、コショウと同じ部分でチーズとともに挽く。 全体を大きなボウルに入れ、細かく切り刻んだディル、パセリ、塩、コショウを味付けし、いくつかきれいにしたニンニクのクローブを絞ります。 今度は鶏肉をとり、それを同じ立方体に切り、肉挽き機に通す。 詰め物が硬い場合は、再びひねります。これにより、ケバブが柔らかくてジューシーになります。 次に、前もって調製した混合物と詰め物を完全に混合する。
塊を完全に混ぜ合わせ、少しの植物油を注ぎ、小さなケバブを作り、竹の剣に紐を張り、脂っこいベーキングシートに敷く。 今度はオーブンに光をあてて180度まで加熱します。 次にパンを入れて15分間焼く。 その間、ケバブ・ルヤのソースを用意してください。 これを行うには、まず低温で赤ワインを蒸発させてから、慎重にクリームを注ぎ、ジンジャー、コリアンダー、シチューを軽く盛り付けるまで注ぎます。 チキンケバブルリアをプレートに炒め、小さなチェリートマトで飾り、ソースと一緒にお召し上がりください。
チキンのグリルからの子羊ケバブのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 1kg;
- 球 - 4個。
- ディル、コリアンダー、パセリ;
- 塩、胡椒 - 味をする。
ソース用：
- 天然ヨーグルト - 500 ml;
- ペパーミント - 2 tsp。
- レモン汁--0,5 tsp。
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- オリーブオイル - 0.5 tsp。
準備
私はフィレを洗って、タオルで乾かし、小さな部分に切ります。 その後、肉を肉挽き機に通すか、ミキサーで粉砕します。 私たちはタマネギと小さな細断物をきれいにする。 玉ねぎをチキンミンチ、塩、胡椒で味付けし、すべての成分を徹底的に混ぜる。 さらに、塊を均一になるまで20分間十分に混練し、容器に移し、
我々は、新鮮なハーブ、ケチャップと "Judzhik"ソースがたくさんある準備ができた料理を提供しています。 その準備のために、ペパーミントと天然ヨーグルトを混ぜ、細かく切り刻んだ新鮮なキュウリ、少量のオリーブオイルとレモンジュースを加えます。 すべてを混ぜて、鶏肉のケーキの驚くべきソースを手に入れよう。