これはあなたの家族が大好きな非常に繊細でおいしい料理です。 クリーミーなソースのおかげで、鶏肉はジューシーになり、口の中でただ溶けます。 チキンからのボールは肉を細かく刻みました。 このおいしい食べ物を調理しようとすると、あなたの家を調理する最初の数分から、クリームの焼いた鶏のボールの素晴らしい香りがいっぱいになります。
クリームソースのチキンボールのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- クリーム10％~200ml;
- タマネギ - 1個;
- チーズ-100g;
- 卵 - 1個;
- バター - 30g;
- ニンニク - 3クローブ;
- マヨネーズ - 3 tbsp。 スプーン;
- グリーン;
- 塩、コショウ。
準備
玉ねぎのチキンフィレは肉挽き機を通り、卵、塩、胡椒を加えます。 よく混ぜる。 細かい肉のロールから同じ小さなボールを出し、重油のベーキングシートに並べます。 チキンボールを180度に加熱したオーブンに15分間送る。
ニンニクはニンニクを通し、強烈なチーズと混ぜる。 クリームとマヨネーズを加え、再度混ぜる。 ボールをオーブンから取り出し、クリームソースを注ぎ、さらに20分間焼く。 奉仕する前に、ハーブを刻んだボールを振りかける。
クリスマスソースの下のウズラの卵とチキンフィレのボール
成分：
ボールの場合：
- チキンフィレ - 700 g;
- タマネギ - 50 g;
- ウズラの卵 - 10個。
- 鶏卵 - 2個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 小麦粉 - 200g;
- 植物油-400ml;
- パン粉
- 塩、コショウ。
ソース用：
- クリーム - 200ml;
- チーズ-150g;
- 剥がしたクルミ--50 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- ナツメグ;
- 塩。
準備
チキンフィレ、ニンニク、タマネギが肉挽き器を通過します。 スパイスと塩を加えてよく混ぜる。 ウズラの卵を煮て、皮を剥がす。 詰め物から小さなケーキを作り、中に入れて
ソースを準備する。 チーズは小さなおろしに火をつけ、ニンニクをチョップし、ナッツは種のようにパンで炒めて、それを乳鉢でチョップします。 レードルで暖かいクリームとチーズを注ぐ。 それが溶解するまでかき混ぜる。 その後、ニンニク、ナッツ、ナツメグのピンチを加えます。 小さい火の上でソースを3〜4分間、常にかき混ぜながら調理する。 ボールをプレートに置き、ソースを注ぎ、必要に応じてグリーンを振りかける。