おいしい香りのチョコレートケーキは、チョコレートの賛美者とデザートの夢です。 あなたは自分で焼くことを好きで、あなたの好きなおやつであなたの家族を喜ばせますか？ 下記の資料を読み、あなたの計画を実施してください。
チョコレートケーキを作る方法？
チョコレートケーキのレシピは簡単に実行できます。 覚えておくべき重要なことは、ほぼすべてのバリエーションに付随するいくつかの基本的なルールです。
- 味と香りの飽和は、使用されるココアの部分に依存する。
- その量を減少または増加させることによって、生地の正確な密度を維持しながら、比例して粉分を減少または増加させることが必要である。
- 含浸のために、乾燥した果実、果物スライス、果実またはナッツで補うことができる任意の選択されたベースを使用することができる。
チェリーチョコレートケーキ
そのようなデザートの中で最もシンプルで手頃な価格だが、それほどおいしいオプションの1つは、サワークリームのチョコレートケーキです。 この場合、シードレスチェリーが補充されます。 比率は、直径24-28cmの形状について計算される。
成分：
- 小麦粉 - 750g;
- ココア - 170g;
- ソーダ - 40g;
- 卵 - 6個。
- ミルク - 800 ml;
- バターおよび植物油-180g;
- 砂糖-180g;
- バニラエキス - 5ティースプーン。
- リンゴ酢 - 50 ml;
- サワークリーム - 1kg;
- ピットのないチェリー
準備
- リストの成分をボウルに入れ、酢をかき混ぜて注ぎます。
- 内容物をミキサーで5〜7分間穿孔する。
- 金型にビスケットベースを広げ、加熱された175度オーブンで1時間を決定する。
- ケーキを冷やして袋に入れ、2時間冷やしてください。
- 層を3〜4の縦の部分に切断し、各含浸を塗り、サクランボを補充する。
- チョコレートケーキを飾る。
チョコレートバナナケーキ
調和してバランスの取れた味に、バナナを使ったチョコレートケーキができます。 後者は古典的なパレットをリフレッシュし、新鮮さを導入し、生地をより湿潤にし、充填剤をより柔らかくて香ばしくする。 前のケースと同様に、フォームには3次元が必要です。
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 卵 - 6個。
- ココア120g;
- バナナ - 6個入り
- 砂糖 - 350g;
- ベーキングパウダー - 40g;
- サワークリームの厚いクリーム - 800 g;
- チョコレート200g。
準備
- 半分の砂糖卵黄ですすぎ、タンパク質の残骸を泡立てた。
- 卵黄の塊を半分のタンパク質と結合し、ピューレのバナナに砕き、ゆるい成分を振りかけ、残りのタンパク質を混ぜて注入する。
- 195度40分で焼き、次にそれを冷やして3-4層に切断します。
- 彼らは、バナナのスライスを補って、溶けたチョコレートと混ぜ合わせたクリームでそれらを塗る。
- チョコレートケーキを飾る。
チョコレートケーキケーキ
ホイップクリームに浸したチョコレートケーキのケーキは、調理された料理人でさえも驚きます。 それは、珍しいデザートの味に劣らず、料理の傑作を手に入れます。
成分：
- 小麦粉 - 350g;
- ココア - 250 g
- ミルク - 700ml;
- 植物油120ml;
- 砂糖-200g;
- ベーキングパウダー - 2 tsp;
- バニラエキス - 4 tsp。
- クリーム - 500ml;
- 粉末 - 100g;
- チョコレート200g;
- 装飾のための果実。
準備
- バルク成分は混合され、抽出物、脂肪、ミルクを加え、塊を粉砕する。
- フライパンに得られたベースから伝統的な方法でパンケーキを焼く。
- クリームをパウダーで泡立て、パンケーキの混合物で覆い、パイルと積み重ねます。
- シンプルなチョコレートケーキに溶かしたチョコレートをかけ、ベリーで飾る。
チョコレートビスケットケーキ
沸騰水のあるチョコレートケーキは、常に風通しの良い、緑豊かな、高い気がします。 このようにビスケットベースを準備すると、故障の危険性が最小限に抑えられ、優れた結果が得られます。 この場合のベーキングには、中程度の容量が必要です。
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- 卵 - 2個;
- ミルクおよび沸騰水 - それぞれ200ml;
- 植物性脂肪-100ml;
- 砂糖-250g;
- ココア120g;
- ソーダ - 10g;
- ベーキングパウダー - 15g;
クリームのために;
- サワークリーム - 400g;
- 濃縮乳 - 1瓶;
- グレーズ - 150g。
準備
- ボウルで、すべてのゆるい成分を混ぜる。
- 卵の混合物をバターと牛乳で加え、かき混ぜて沸騰水を注ぎます。
- 生地をかき混ぜ、容器に注ぎ、220度で5分間、180度でさらに50度焼く。
- グリルの冷たいケーキをホイップクリームとサワークリームでぬるま湯で3〜4人分に切った。
- 釉薬でチョコレートケーキの表面を注ぐ。
チョコレートとオレンジのケーキ
驚くほど繊細なクリーム入りの絶妙で美味しいチョコレートケーキは、柑橘類のノートに浸しても、最も要求の厳しい厳しいグルメを満足させることができます。 比率は直径21cmの型に表示されます。
成分：
- 小麦粉 - 150g;
- チョコレート300g;
- ココア - 50g;
- 水50ml;
- コーヒー - ティースプーン1杯。
- オレンジジュース - 50 ml;
- 砂糖 - 240g;
- オレンジピール-20g;
- 卵 - 6個。
- 塩 - ピンチ;
- オレンジシロップ-150g;
- グレーズ - 250g;
クリームの場合：
- 粉末170g;
- 卵 - 2個;
- 卵黄 - 1個;
- 油--60g;
- トウモロコシデンプン - 2/3 tsp。
- クリーム - 400ml;
- オレンジジュース - 1品目;
- 1オレンジの皮。
準備
- チョコレートでバターを溶かす、コーヒーを注ぐ、温かいジュース、歓喜と投げ混ぜる。
- 砂糖卵黄のガラスですすぎ、ピークまでタンパク質の残りの部分ですすいでください。
- 暖かいベースと卵黄混合物とふるい分けされたバルク成分を組み合わせて、タンパク質を注入する。
- ビスケットを180度で50分焼き、10分後に火格子を取り除き、冷やして3つのケーキに切る。
- 風味を粉とジュースと混ぜて30分間放置する。
- 混合物をプレートに置き、卵黄、タンパク質、でんぷんを加える。
- クリームをバターと混ぜ、冷やしてホイップクリームを加えます。
- チョコレートケーキのケーキにシロップを添え、クリームで覆い、釉薬を注ぐ。
チョコレートムースケーキ
ベーキングを気にしたくない人にはベーキングのないチョコレートケーキがあり、以下のレシピにしたがって行われます。 クッキーと釉薬で覆われたカードベースの穏やかなムースとの組み合わせは、本当の感覚を作り出します。
成分：
- クッキー - 200g;
- 油50g;
- ミルク - 60 ml;
- チョコレート100g;
- コテージチーズ - 250 g;
- 粉末-100g;
- ゼラチン-15g;
- 水100ml;
- クリーム - 350ml;
- バニラ、釉薬。
準備
- クッキーは粉砕され、バター、ミルクと混合され、型に広がる。
- ゼラチンを浸して溶解させ、コテージチーズ、溶けたチョコレート、バニラの混合物に混ぜる。
- ホイップクリームを入れ、ビスケットに塊を広げ、冷蔵庫の棚に送ってください。
- 冷やされたデザートを釉薬で満たす。
レンチチョコレートケーキ
卵やその他の動物製品のないチョコレートケーキは、断食やベジタリアンの支持者のために焼くことができます。 含浸のアプリコットには、オレンジまたは他のジャムが適しています。
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- ココア-100g;
- サトウキビ砂糖200g;
- 水420ml;
- 植物性脂肪-140ml;
- ソーダ - 15g;
- レモンジュース - 25 ml;
- ジャム、ナッツ。
準備
- ルーズで湿った成分を混ぜ合わせ、ケーキを混ぜて焼く。
- 冷却後、それは長手方向の部分に分割され、ジャムで塗りつぶされ、ナッツを振りかける。
マルチバークのチョコレートケーキ
次に、マルチバークでチョコレートケーキを焼く方法を学びます。 装置によって作られた条件では、生地は完全に焼かれ、壮大で穏やかになります。 この方法でデザートを作ることは楽しいことであり、オーブンを気にする必要はありません。
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- 卵 - 2個;
- ケフィア（kefir） - 300ml;
- 油状物35ml;
- 砂糖-200g;
- ココア-100g;
- ソーダ - 10g;
- サワークリーム - 700 g。
準備
- ケフィアのチョコレートケーキは、3つのカウントで飾られています。 生地のためのすべての成分は混合され、マルチキャストに広げられる。
- プログラムの100分後に "ベーキング"デザートの基礎が準備されます。
- 10分後、火格子上でそれを取り出し、冷たい、サワークリーム含浸で塗った層に分ける。