野菜やその小さな品揃えが不足していると不平を述べる理由はありませんが、季節の料理を作るためには様々な夏の収穫をしてください。 夏の夕食のメニューにあるアイテムの1つは、確かに豚肉を使った野菜のシチューでなければなりません。栄養豊かで豊かな風味の料理です。
ポークとジャガイモと野菜のシチュー - レシピ
成分：
- 豚肉（スパチュラ） - 2.2 kg;
- ベーコン - 5-6スライス;
- タマネギ - 390g;
- チキンブロス - 480 ml;
- リンゴサイダー - 340 ml;
- ジャガイモ - 740g;
- リンゴ - 450g;
- 小麦粉 - 15g;
- セージ - 1ティースプーン。
- ディジョンマスタード - 10 g。
準備
乾燥した火鉢の底にベーコンのピースを置き、zamyuvanivaniyaと脂肪の損失まで炒めるために残しなさい。 ベーコンのルージュビット、ナプキンの上に置いて、残りの脂肪は皿の中に、小麦粉をあらかじめ振りかけておいた豚の立方体を茶色にします。 肉も別の容器に入れて、オニオンリングを分離します。 後者が透明になったら、それらに肉を加え、肉汁とサイダーを注ぎ、最低1時間半で約1時間半放置する。 割り当てられた時間の後に、ベーコンを戻し、ジャガイモとリンゴのキューブを肉に入れ、すべてのセージを振りかけ、穀物マスタードの匙を入れる。 シチューをさらに30分煮込む。
必要に応じて、野菜のシチューのレシピを繰り返して、ポークをマルチバークに入れることができます。 "ベーキング"モードで肉を揚げて、すぐにサイダーで野菜、ハーブ、マスタード、スープを加えます。 シチューを1時間半かけて「クエンチング」モードで調理します。
豚肉とズッキーニで野菜のシチューを作るには？
成分：
- タマネギ - 460g;
- 天然豚肉ソーセージ - 560 g;
- スイートピーマン - 360 g;
- ズッキーニ - 400g;
- トマトペースト - 35g;
- トマト - 950g;
- 蜂蜜 - 30 ml;
- ニンニクの歯 - 2個;
- タイム、ローズマリー、オレガノ - ピンチで;
- パプリカ粉砕 - 1 tsp。
準備
トマトの皮を切り取った後、沸騰水に浸して取り出し、きれいにします。 タマネギと唐辛子を輪に、髄を半円に、ソーセージを円に切る。 最初のものはバターで火鉢に行きます。その後、4〜5分後に甘い唐辛子のリング、次にズッキーニとトマトの大きなキューブが鳴ります。 塩野菜、ハーブ、ニンニク、トマトペースト、パプリカを加えてください。 シチューの底を45分間煮る。 天然の豚のソーセージのスライスを別に茶色にします。 野菜のシチューに豚肉を加え、15-20分ほど煮詰めさせる。 準備が整うシチューは、野菜のレコに似ています。野菜のレコは、単独で、またはパンの一組のスライスで最高です。