キノコのスープは比類なく熱く、その香りと外観だけでなく、その名前でさえ食欲を目覚めさせる。 食欲をそそる食べ物の食べ物を拒否することは困難です。特に、自宅で自然食品から自分の手で料理している場合は困難です。
キノコのスープを調理するには？
おいしいキノコのスープ - そのレシピは、主な製品の選択によって完全に決定され、それは簡単に調理することができます。 これにはいくつかの簡単なルールを学ぶ必要があります：
- キノコは新鮮なもの、凍結したもの、または乾燥したものを使用することができ、十分に洗浄しなければならない。
- 新しく凍った標本はすぐに最初に沸騰させ、乾いたものは数時間水に浸しておくべきです。
- あなたは、様々な野菜、新鮮なだけでなく、揚げ物、穀物、麺、緑の食品を補完することができます。
- マッシュルームスープのスパイスや調味料は最小限に抑えなければなりません。「森の贈り物」の味は支配的です。
きのこクリームスープレシピ
新鮮なキノコからのマッシュルームのスープだけでなく、他のものからマッシュポテトの形で作ることができます。 このようなバリエーションは、クリーム、脂肪ミルクまたはソフトチーズを添加することによって調製されることが多く、料理に特別なクリーミーな絹のような質感とユニークな味を与える。
成分：
- 新鮮な、凍結した、または乾燥したキノコ - 350gまたは70g;
- ブロス - 1,2リットル;
- ジャガイモ300g;
- タマネギ - 70g;
- 油状物 - 30g;
- クリーム - 200ml;
- 塩、コショウ、クロタン、グリーン。
準備
- 新鮮なキノコをブロスに入れ、直ちに火にかけ、乾燥させて数時間かけて2時間ほど立ってください。
- 剥がしたスライスしたジャガイモを敷き、準備が整うまで材料を調理する。
- 玉ねぎは、バラ色になり、容器に広がるまで脂肪に広げられます。
- クリームを加え、ミキサーで成分をマージします。
- 塩漬けのキノコのスープ、コショウ、暖かく、ブレッドクラムとグリーンを添えて。
マッシュルームスープ、パール大麦
痩身マッシュルームスープを作る必要があるときや欲望があるときには、真珠大麦で暑いというオプションが必要なのです！ これは栄養価があり、ホームスタイルのおいしいです。 穀物の長い調理時間を考えると、それは膨らむためにスワイリングした後数時間浸しておくべきです。
成分：
- ポドベレゾビキ（podberezoviki） - 300g;
- タマネギ、ニンジン - 100 g;
- パール大麦 - 120g;
- ジャガイモ300g;
- 油40g;
- タマネギの羽 - 2-3個。
- 塩、唐辛子、およびlaurushka。
準備
- Perlovskuを洗って、浸して柔らかくなるまで沸騰させる。
- 2リットルの水の中で、キノコを調理し、ジャガイモとタマネギの揚げ物、沸騰したクループ、塩漬けしたスープを緑、月桂樹で味付けします。
- 弱火でキノコのスープをもう少し食べる。
- サーブしたら、タマネギの羽をボウルに投げます。
乾燥したキノコのキノコのスープ
乾燥したキノコからキノコのスープのレシピは広告を必要としません。 そのような料理は最も香りが豊かで、魅力的でおいしいと誰もが知っています。 特に窓が寒くて霜が降っている冬の寒い季節には熱く食べるのがいいですし、台所のテーブルには食べ物が入った香ばしい食べ物があります。
成分：
- 乾燥した辛味噌 - 100 g;
- 球根、ニンジン - 100 g;
- ジャガイモ - 600g;
- 小麦粉 - 30g;
- 植物性脂肪 - 40g;
- 塩、コショウ、ローレル、ディル。
準備
- 乾燥した生成物を水に数時間浸した後、それを取り出し、注入物を濾過し、容器内で再度混合する。
- 30分ほど材料を調理し、その後ジャガイモを紹介します。
- 10分後、野菜のトーストを小麦粉で敷く。
- Podsalivayut、pepcha yastvo、調味料で味付けし、さらに10分間炊きます。
チーズ入りきのこスープ
このレシピは以下に示されている溶融チーズのキノコのスープは、そのような種類の料理の中では等しくありません。 それは完璧なすべてであり、クリーム色のノート、そして神聖な比類のない香りを備えた驚くべき味であり、特に忙しい主婦にとって、最も接近可能な成分から速くて厄介な装飾に満足しています。
成分：
- シャンピーネ - 0.5 kg;
- タマネギ、ニンジン - 100 g;
- 溶融チーズ - 200g;
- 野菜またはクリーム脂肪 - 40g;
- 塩、月桂樹、緑、ラスク。
準備
- 野菜の上で野菜をスライスし、その後にチョップドキノコを加える。
- 水分を蒸発させ、もう少し揚げてソースパンに広げる。
- 沸騰した水で揚げて、希望の密度の熱を得、沸騰させます。
- 彼らはチーズ、塩を入れ、食べ物を炒め、4分の1時間蒸す。
- 奉仕するときは、キノコのスープにハーブとクルウトンを加えてください。
肉入りきのこスープ
チキンスープ 、牛肉または豚肉でキノコのスープを調理したり、肉のスライスを加えたりできます。 優れた味、豊かさと栄養価の神聖な味を組み合わせたこのバージョンの食事は、男性の視聴者に評価されます。
成分：
- チキン、牛肉または豚肉 - 400 g;
- Champignons - 400 g;
- タマネギ、ニンジン - 100 g;
- セロリの茎 - 1個;
- ジャガイモ - 400g;
- 油70g;
- 塩、コショウ、月桂樹、緑;
- ニンニククローブ2个。
準備
- フライパンの脂肪で茶色の肉が鍋に入れ、沸騰した水を注ぎ、準備が整うまでほとんど調理する。
- 刻んだキノコを炒めて、肉とポテトキューブで敷く。
- 野菜を渡し、10分後に容器に投げる。
- Podsalivayutおいしいキノコのスープ、ピーマン、スパイスとニンニクの季節は、準備ができて少し輸液を与えるまで調理する。
きのこスープと麺
以下の推奨事項から、ヌードルを加えてキノコのスープを作る方法を学びます。 あなたが自分の手で麺を作るなら、そのような皿の変種はよりおいしく、より風味豊かになりますが、自由時間がないときはパスタを買うこともできます。 暑いの基礎として、あなたは絶対にどのキノコを取ることができます、主なものは、それらを適切に準備することです。
成分：
- ハニーアガリ - 400g;
- 麺、家庭 またはお店 - 90 g;
- タマネギ、ニンジン - 90g;
- ジャガイモ - 400g;
- 油40g;
- 塩、調味料。
準備
- きのこスープの調製は、すべての成分の調製から始まります。
- 脂肪、細断されたわら、野菜、玉ねぎ、きのこを通し、すべての沸騰水を注ぎます。
- 10分の煮沸後、塩、香辛料、麺が投げられ、準備が整うまで調理される。
多変量におけるキノコのスープ
同時に、軽食、栄養豊富で豊かなベシェノクのマルチウォークマッシュルームスープで得られます。そのレシピは以下に述べられています。 このような様々なキノコのスープの主な製品の低コストと入手可能性は、季節の制限なしに、そして物質的な富にかかわらず、いつでもそれを準備することを可能にします。 さらに、マルチデバイスの使用は、時間を大幅に節約し、理想的な味覚結果を与える。
成分：
- 牡蠣のキノコ - 400 g;
- タマネギ、ニンジン - 120 g;
- ジャガイモ - 400g;
- ミルク - 700ml;
- 精製水 - 1.2リットル;
- 小麦粉 - 40g;
- 植物油またはクリーム - 40g;
- 塩、調味料。
準備
- 新鮮な光線とニンジンをきれいにし、ジャガイモのブロックに切断し、マルチキャストに入れて、機能を「焼く」ためのデバイスをあらかじめ設定しておく。
- 野菜の塊を20分間炒める。
- オイスターキノコをすすぎ、冷たい水に短時間浸し、水気を抜くと粉砕する。
- 野菜に塊を送り、前に選択したモードをさらに10分間続ける。
- ホットミルクと塩水を容器に入れ、高温の調味料で味付けし、「Varka」モードに移して30分間調理します。
- 信号に小麦粉を注入する5分前。