冬の間にトマトサラダを作りたいと望むなら、そのようなスナックのレシピは、そのアイデアを最善に実現するのに役立ちます。 その結果、トマトの豊富な収穫を効率的に処理し、おいしい冬の収穫を家族に提供することが可能になります。
どのように冬のトマトサラダを準備する？
冬にはトマトから最も美味しいサラダを準備するのは難しくありません。次の点は、スナックの難しさを作り出し、長年にわたり美味しさを保つのに役立ちます。
- サラダの場合は、破損、窪みまたは亀裂なしに、高密度パルプを含むトマトが選択されます。
- フルーツをスライスに切り、処方箋があれば、ミキサーやミートグラインダーでピューレが得られるまで粉砕します。
- スライスの完全性が重要な冬の間、トマトから冬のサラダを準備するには、スライスを他の野菜と一緒に入れる缶を殺菌します。
- 共通のタンクでの調理は、砕いたトマトを使用するか美しいものを保存することが原則の問題ではない場合に示されます。
- 缶をキャッピングした後、冷却する前に缶を蓋にして断熱します。
キュウリとトマトの冬のサラダ
キュウリとトマトとのWin-Winのコンビネーションは、しばしば素晴らしい冬のスナックを作り出すために使用されます。 冬は滅菌せずにトマトサラダを準備し、野菜を20分間沸かし、缶でコルクしたり、このレシピからの推奨を使用してより効果的な外観を得ることができます。
成分：
- トマト - 5 kg;
- キュウリ - 1kg;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖-100g;
- 酢 - 50 ml;
- 塩 - 50g;
- コショウ、月桂樹。
準備
- トマトのスライス、キュウリは瓶の中にしっかりと敷き詰められています。
- スライス後にトマトから分離されたジュースで水が沸騰します。
- 塩、砂糖、酢で炒め、瓶に塩水を注ぐ。
- 8〜10分間容器を滅菌する。
- 冬にはトマトのシンプルなサラダをつけ、塩水なしで、玉ねぎとバターで調味する。
冬用タマネギとトマトサラダ
冬にはトマトのおいしいサラダを選んで、タマネギでレシピを5位に入れてください。 このような野菜の組み合わせは、優れた結果をもたらし、誰が最初に軽食を試すかを無関心にすることはできません。 スパイス、塩、砂糖、油および酢の量は1リットルのジャーに表示されています。
成分：
- トマト - 4 kg;
- タマネギ - 2kg;
- 月桂樹 - 1個;
- スイートピーマン - 3個。
- カーネーションの芽 - 2個;
- 塩、砂糖、油 - それぞれ小さじ1杯。
- 酢 - 2 tsp。
準備
- 各瓶にはスパイスを入れます。
- スライストマトとペッパー。
- 野菜を混ぜ、容器を分配する。
- それの上に塩、砂糖、油を加える。
- 蓋で血管を覆い、15分間滅菌する。
- 缶詰にビネガーを注ぎ、冬の赤いトマトのサラダをコルクします。
冬のトマトとコショウのサラダ
冬の間にトマトで作られた他の準備された冬のサラダのように、ブルガリアの唐辛子の変種は新鮮な味と特別な香りで喜ばれます。 必要に応じて、トマトとペッパーのいたる所に、細切りにしたニンニク、細かく細かく切り刻んだディルとパセリ、または単にタマネギを加えて補うことができます。
成分：
- トマト - 2 kg;
- ブルガリアの唐辛子 - 6個。
- 水 - 2リットル;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- 酢 - 2つのデザートスプーン;
- コショウ、クローブ。
準備
- 塩、砂糖、香辛料で水を沸かし、5分間沸かします。
- トマトとペッパーを缶の中に重ねて置く。
- 水に塩、砂糖、酢を加えて数分ほど煮てください。
- 瓶の野菜でマリネを満たしてください。
- トウモロコシ20分、コルクから冬のおいしいサラダを殺菌します。
ズッキーニとトマトの冬のサラダ
トマトのサラダを冬のために準備する、常に興味深く多様なレシピ、あなたはズッキーニでできます。 前菜は滅菌せずに準備されており、多くの主婦にとって明白な利点となります。 トマトを敷設した後のトマトの植物の質量は、可能な限り低い熱で、非常に穏やかにかき混ぜる必要があります。
成分：
- トマト - 1.5 kg;
- ズッキーニ - 1kg;
- タマネギ - 0.5kg;
- ニンニク - 2頭;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 砂糖 - 50 g;
- 唐辛子 - 0,5ポッド;
- オイル - 1/3カップ。
準備
- 皮をむいたズッキーニは細断し、油、塩、砂糖を加えて10分間味付けした。
- タマネギスライス、トマトスライスを加えて10分ほどシチュー。
- ペッパーとニンニクを野菜に加え、5分間温めます。
- ジャーのトマトとズッキーニの冬の冬のサラダを封印する。
冬のトマトとのサラダサラダ
トウモロコシとトマトの別の冬のサラダは、素早く滅菌せずに準備することができます。 あなたはまた、あなたが受け取ったスナックの壮大な調和のとれた味を楽しむことができます。クエンチの終わりに少しチョップされた唐辛子または唐辛子を加えて、余分なシャープネスを与えることができます。 計算は1リットルの瓶あたりです。
成分：
- トマト - 250-300 g;
- ナス - 1kg;
- タマネギ300g;
- ブルガリアの唐辛子 - 3個。
- 塩 - 10g;
- 砂糖 - 25g;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 油 - 70ml。
準備
- トマトは大きなスライスにカットされます。
- ナスはマグカップで砕いた。
- スライスしたタマネギと胡椒の半円。
- 油、塩、砂糖、酢を加え、野菜を鍋に入れてください。
- 容器を蓋で覆い、40分間シチューする。
- ホットなサラダ を滅菌した瓶に入れて包みます。
キャベツとトマトの冬のサラダ
あなたが冬の準備をする トマトサラダ 、キャベツの簡単なレシピをまだ決めるつもりなら、あなたはもっと興味をそそられるかもしれません。 このような性能において、ブランクは高い栄養価によって特徴付けられる。 白キャベツのバージョンは、ブロッコリーやその他の野菜の花序でスナックを作るためのベースとして使用することができます。
成分：
- トマト - 1.5 kg;
- キャベツ - 1kg;
- タマネギとニンジン - 500 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1キロ;
- 月桂樹 - 5個;
- 塩 - 50g;
- グリーン - 100g;
- 酢 - 150 ml;
- 油120ml。
準備
- キャベツ、タマネギ、ニンジン、ピーマン。
- 大きなトマトをスライスします。
- 鍋に野菜をバターと塩と混ぜ合わせ、緑、月桂樹を加えます。
- 10-15分シチュー、酢に注ぐ。
- 冬の野菜サラダを、 滅菌容器に入れたトマトで密封します。
豆とトマトと冬のサラダ
特に 豆 とトマトと 冬のサラダ の味に満足しています。 ガーニッシュや肉食用の自炊に加えて、スープ、ボルシェの給油、または他の多成分皿の設計に使用できます。 この量の成分は、6リットルの美味しいビレットになります。
成分：
- トマト - 1kg;
- ブルガリアのコショウ、タマネギ、ニンジン - それぞれ1kg。
- 豆類 - 700-900 g;
- 砂糖と油 - 1,5カップ;
- 塩 - 2大さじ。 スライドが付いたスプーン。
- 酢 - 80 ml。
準備
- 豆を一晩浸し、調理するまで煮沸する。
- にんじんとニンジンとハーフリングをスライスします。
- トマトは肉挽き機で捻られ、茹でた豆で野菜に加えられます。
- 塩、砂糖、油、シチューを1時間加える。
- 酢を注ぎ、5分後にサラダを滅菌した瓶に入れて包みます。
グリーントマトと冬のサラダ "Dunajsky"サラダ
冬の間に緑のトマトのサラダを作ることが望まれる場合、そのような準備のレシピは可能な限り最善の方法で仕事に対処するのに役立つでしょう。 その結果、すべての特性に優れたおいしいスナックを得ることができるだけでなく、完全に熟していないトマト作物を利用することも可能になる。
成分：
- グリーントマト - 1.5 kg;
- ニンジンとタマネギ - 750 g;
- 油、砂糖、酢 - 150 g;
- 唐辛子 - 1個;
- 塩 - 50g;
- 月桂樹とピーマン - 味を。
準備
- スライストマト、タマネギ、ニンジン。
- 野菜を一般的な容器に入れ、塩砂糖、油および酢を加え、3〜5時間放置する。
- 缶の上に塊を置き、30分間滅菌する。
- 冬の間 、 緑のトマトの おいしい サラダを 包んで包みます。
韓国スタイルの冬のトマトサラダ
オリエンタルフレーバーの恋人のための次のレシピ。 冬のスパイシーなトマトサラダには、コショウ、チリ、ニンニク、コリアンダーが加えられており、独特の韓国語のアクセントになっています。 必要に応じて、スナックの組成を味の好みに合わせて、スパイシーさと辛味を減らすかまたは増加させることができる。
成分：
- トマト - 1kg;
- ブルガリアのピーマンとニンジン - 2个。
- ニンニク - 1頭;
- 油と酢 - それぞれ50ml;
- 砂糖 - 50 g;
- コリアンダー - 小さじ1杯;
- 唐辛子 - 味をする。
- ピーマン、塩、緑の混合物を味わいます。
準備
- 中型のトマトを4個に切ります。
- ニンジンは火をつける。
- ミキサーでニンニク、甘いと唐辛子を粉砕します。
- グリーンを細かくチョップ。
- 野菜を1つの容器に入れ、塩、砂糖、油、酢、コリアンダー、挽き唐辛子を加えます。
- サラダの混合物で味付けし、滅菌した瓶に広げて、ナイロンキャップの下の寒い倉庫に送る。