私たちは豪華なニシンのすべての愛好家に味を改善し、魚のマスタードソースを用意しています。私たちは自宅でそれを行う方法を教えてくれます。
ハーブのレシピとタマゴのマスタードソース
成分：
- スパイシーな塩漬けのニシン - 1個;
- 準備ができたマスタード - 3 tsp。
- マスタード種子 - 茶さじ1杯;
- タマネギ（中） - 2個。
- 玉ねぎの羽根 - 3-4枚;
- テーブル酢（9％） - ティースプーン2杯。
- 砂糖 - 茶さじ2杯。
- 芳香植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 水 - 70 ml。
準備
私たちは香りのよいスパイシーなニシンで頭を切り、肌を慎重に取り除き、その隅肉の薄い隆起部分から等しく注意深く切り離します。 今度は鋭いナイフで切り身を切って、その部分が長方形になるようにします。 深いニシンやサラダボウルに入れます。 タマネギからタマネギを取り除き、ハーフリングまたはリングの1/4に切断し、フィッシュフィレットの上に広げます。
別のプレートまたはボウルで、沸騰した水を注ぎ、適切な量の食酢を加えます。 次に、準備されたマスタード、その穀物と砂糖を紹介します。 香りの良い植物油をソースに加え、混ぜ合わせて、サラダボウルに入れ、魚と混ぜ直します。 文字通り約20分で、ニシンはすでに細かく切り刻んだタマネギの羽の前に引き裂かれています。
マヨネーズマスタードソースでのニシンレシピ
成分：
- ニシン（弱塩） - 2個。
- 準備ができたマスタード - 1,5 tbsp。 スプーン;
- オリーブマヨネーズ - 3 tbsp。 スプーン;
- レモン（小） - 1個;
- 粒状の砂糖 - 大さじ1。
- キッチンソルト - 2/3 tsp。
- ペッパーの混合物 - 1/2 tsp;
- 水 - 6大さじ スプーン。
準備
私たちの最初のレシピの原則によれば、私たちはシチメンチョウの皮を屠体から分離し、それを美しい薄片に切断します。
ボウルでは、レモンカットのジュースを2つに絞ります。 塩と細かい砂糖を加えてください。 我々はここに良い調理済みのマスタード、オリーブマヨネーズを持ってきて、様々な唐辛子の混合物ですべてを振りかけ、最も完全な混合で水を入れる。 この既製の罰金ソースで、私たちは以前準備されたニシンのすべての部分をレイアウトし、それを木製のスパチュラで混ぜる。 今度はボウルの内容物をガラスの瓶に入れ、それを送って冷蔵庫に2時間浸します。