ソバからのレンチカツは、菜食主義者の食事や食事のメニューに欠かせない料理です。 印象的なのは味覚特性だけでなく、食品の栄養特性であり、身体が正常に機能するために必要な様々な貴重なミネラル、成分、ビタミンが豊富です。
そばからカリカリカツレツを作るには？
そばからのおいしい痩身カツレツは、各技術に簡単にアクセスできるように用意されています。 皿の作成の基礎は、適切に準備され、レシピに従って伴奏によって補足された穀物の完全な準備に調理される。
- お粥を粉砕し、粉砕機で粉砕し、またはミキサーで粉砕する。
- 新鮮な、または熱処理された野菜、キノコまたは他の穀物でそばの基礎を補う。
- あなたが緑、ニンニク、調味料のすべての種類を追加すると、ポストギリシャの男性はより多くの辛味と香りになります。
そば粥のレタスカツレ - レシピ
そば粥の最もシンプルなリーンカツは、タマネギとニンジンの野菜炒めを使用しています。 乾燥または新鮮な形態で添加することができるタイムまたはバジルの成分の味は、味をよく陰にする。 基材の粘度が不十分であれば、少量の粉を添加すべきである。
成分：
- そば - 200g;
- 水400ml;
- タマネギとニンジン - 170 g;
- ブレッドクラム - 0.5グラス;
- 植物油-100ml;
- タイム、バジル、塩、コショウ。
準備
- そばを水で沸騰させて準備ができて湿気を吸収して冷ます。
- シンクのタマネギとニンジンは、フライパンにバターの小さな部分を渡します。
- 利用可能なキッチンガジェットの助けを借りて、味に季節に炒めと粥を粉砕。
- そばのパン粉を両側の油で揚げたパン粉で炒める。
そば粉の葉巻レシピ - レシピ
おいしい痩せたカツレツを揚げることは可能であり、インスタント調理のそば粉の基礎として取るべき惣菜のお粥を使用することはできません。 しばしば、そのような製品は、ある時間の指示のために急な沸騰水で簡潔に醸造することを必要とする。 製品の成形を容易にするために、毎回手のひらを水で湿らせます。
成分：
- そば粉 - 250g;
- 水400ml;
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2ティースプーン。
- ウコンとコショウ - 1ピンチ;
- ブレッドクラム - 0.5グラス;
- 植物油-100ml;
- 塩。
準備
- そば粉は沸騰した水で満たされ、完全に吸収されるまで放置される。
- 味、アサフォエタ、コショウ、ターメリック、ミックスに塩を加える。
- ラウンドシェイプと厚さ1.5cm以下の製品をブレッドクラムでブレンドし、予熱された油に広げます。
- 両側のそば粉から痩身カツレツを炒める。
キノコの焼きそば
ソテーのビーフカツレツは、キノコを加えたものです。 後者はタマネギを加えて油で揚げた。 形成された小麦粉は、油で揚げることができるだけでなく、オーブンのベーキングシート上で羊皮紙に茶色に着色され、トマトソースで表面が汚れます。
成分：
- そば - 200g;
- 水400ml;
- タマネギ - 2〜3個;
- キノコ - 700g;
- 小麦粉 - 60g;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ、パン粉。
準備
- 水中でそばを茹でる。
- バターとタマネギのキノコで炒め、味を調味する。
- お粥を炒めて粉ミルクを混ぜ、調味料を混ぜる。
- マッシュルーム で 蕎麦の 皮をむいた カツレツを 作り、ブレッドクラムに浸し、油で揚げる。
そばとキャベツパティ
ジューシーで美味しいものは、キャベツとマンゴーを使った赤身ソテーパチを調理します。 キャベツカットは約15分間柔らかくなるまで水で茹でるか、少量の植物油でソテーパンに入れる。 セモリナは小さく選ぶか、または小麦粉、でんぷんに置き換えてください。
成分：
- そば - 200g;
- 水400ml;
- キャベツ300g;
- マンガ - 100g;
- タマネギ2個入り。
- 小麦粉 - 100g;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ。
準備
- ソバを水で煮て、調理する。
- 柔らかいキャベツまで煮たり煮たり、お粥に広げます。
- ミキサーで粉砕したオニオンをミキサーで加えます。
- マンゴー、塩分、コショウ、ミックス、それからカツレツの形を注ぎ、小麦粉を浸した。
- キャベツと油そばの両側から褐色のカツを炒める。
そばと豆の葉巻
あなたがあらかじめ調理された、または準備された缶入り豆で組成物を補充すれば、ソバからのレンチカツはより栄養価が高く、栄養価が高くなります。 エンドウ豆の粉は義務的な成分ではなく、それを小麦粉の追加分で置き換えることができ、タマネギの球の半分を加えて挽くことができます。
成分：
- そば - 200g;
- 豆 - 200g;
- 小麦粉 - 2-3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- 小麦粉 - 60g;
- ふすま - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ、パン粉。
準備
- そばと豆を準備するまで冷やして冷やしてください。
- 15分間、同量の水を加えてふすまを浸します。
- そばと豆をミキサーで挽き、ニンニクを加えます。
- ふすま、小麦粉、エンドウ豆、小麦、塩、コショウをかき混ぜる。
- 痩せたそばのパティを作り、ブレッドクラムでパンをし、油で揚げる。
そばとジャガイモの葉巻
そばとジャガイモとの味の調和のとれたパティの調和をお楽しみください。 そして、煮物や生の根菜がミースミートに使われているかどうかによって味は異なります。 実際に効果的に適用され、消費者、それと他のバージョンの食品にも同様に適用されます。
成分：
- そば - 200g;
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ - 0.5ピース;
- ニンニク - 歯1本;
- 小麦粉 - 大さじ1-2。 スプーン;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ。
準備
- そばを完全に準備して冷やして冷ます。
- ジャガイモは細かいおろしの上で粉砕し、ジュースから少し絞って、お粥に変えます。
- タマネギ、油で揚げ、ニンニクを粉砕、塩、唐辛子、ミックスを追加します。
- 製品を形成し、両面から揚げる。
そばとそばのレンチイルパチ
郵便そばパティは、調理された赤色または緑色のレンズマメの参加で作ることができるレシピです。 この場合の理想的な香味は、カレーまたはホップ・サンエリの香りの良いミックスです。 製品のパン粉化の基礎として、米、トウモロコシ、または小麦粉を使用することができます。
成分：
- そば - 200g;
- レンズ豆 - 200g;
- ニンジン - 1個;
- カレー - 味をする;
- デンプン - 2大さじ スプーン;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ、パン粉のための小麦粉。
準備
- 手頃な価格で調理して挽くために茹で、そばとレンズ豆。
- 細かいおろしと澱粉に粉を加えて加えます。
- 味付けするために塊を熟成させ、それから製品を作り、小麦粉でパンニングします。
- 豆から痩身カツレツを炒め 、両側の油でそばを炒める。
オーブンで焼いたそば
最も有用で食事には、オーブンのそばから調理された赤身のカツレツが使われます。 タマネギとニンジンの古典的なベースは、以前に甘くされたブルガリアのコショウ、ズッキーニ、チョップトマトまたは細かく切り刻んだ新鮮なハーブで補完することができます。
成分：
- そば - 200g;
- 水400ml;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ニンニク - 歯2本;
- 小麦粉 - 60g;
- 塩、コショウ、油、緑、香辛料。
準備
- 水煮そばを調理し吸収するために茹で、オイルタマネギとニンジンで揚げて一緒に刻んだ。
- ニンニク、グリーン、塩、コショウ、グリーン、小麦粉を加えてよく混ぜ、よく叩きます。
- 形のカツレツは、羊皮紙と一緒にベーキングシートに置き、180度のオーブンに加熱して20分間送った。