トマトから、多くの興味深い準備が出てきます。 冬の間、ニンニクのトマトのレシピを以下に説明します。
冬の間、ニンニクで詰めたトマト
成分：
- 中型高密度トマト - 500 g;
- ヨード化されていない岩塩 - 30g;
- シャープコショウ - 1個。
- 月桂樹の葉 - 3個;
- 酢 - 40 ml;
- 砂糖 - 30g;
- フレッシュディル - 1束。
- コショウピーマンブラック - 5個。
- 飲料水 - 900 ml。
準備
- まず、マリネを準備します。水を鍋、塩、砂糖に注ぎ、ローレルの葉を黒コショウで投げます。 液体を沸騰させます。
- 粉砕されたニンニク、メレンコ・シンクス。 これらの2つの成分を混ぜる。
- 私のトマトは乾燥され、それぞれが横切って切開されます。
- シャープな唐辛子は、光沢のある薄いリング。
- 各トマトの中には、約1ティースプーンのニンニク混合物と苦いコショウの輪を入れます。
- 冬にはジャガイモに切り、トマトはコショウとニンニクを入れます。 マリネとコルクを注ぐ。 私たちは寒さに保管します。
西洋ワサビ、ニンニクの冬用トマト
成分：
- ジューシーなトマト - 1キロ;
- 食塩 - 40g;
- ニンニクの大きな頭 - 2個。
- ホースラディッシュ・ルート - 50 g;
- 砂糖 - 45 g。
準備
- 冷たい水で満たされた20分間の西洋ワサビの根。 それから排水され、根は皮からきれいにされ、大きな部分に切断されます。
- 我々は、中型グリル、ホースラディッシュルートで肉挽き器をスクロールします。 同じようにして、ニンニクの皮をむいたトレンチでトマトを挽いてください。
- 塩、砂糖の結果としての大量はよく炒める。
- 私たちは清潔な瓶、コルクに塊を広げて、寒さに送ります。
冬の間、ニンニクのトマト "あなたの指を舐める！"
成分：
- トマト;
- 飲料水;
- ニンニク - 6つの歯質;
- 塩 - 30g;
- 酢酸エッセンス - 20ml;
- 砂糖 - 90 g。
準備
- トマトは丁寧に洗ってきれいな瓶に入れます。 沸騰水で満たし、10分間放置する。
- それから、缶から水を抜き、砂糖を塩にする。 沸騰した後、酢に注ぐ。
- トマトを上にした瓶の中に、切り刻んだニンニクを広げます。
- トマトをニンニクの沸騰塩水で満たし、直ちにコルクを加えます。
冬のニンニクとトマトサラダ
成分：
- 肉質のジューシーなトマト - 1.5 kg;
- ニンニク - 6つの歯質;
- 塩はヨウ化されていない - 40g。
準備
- ニンニクのクローブをきれいにして大きなプレートにカットします。
- 茶色のトマト。 その後、皮膚を剥がし、小葉で切る。
- 乾燥した蒸しジャーでは、トマトの半分、ニンニク、半分の塩を広げました。 それから、残りのトマトとニンニクを広げます。 我々は残っている塩で眠りに落ちる。
- 私たちは蓋で瓶を覆い、水で容器に入れ、小さな火の上で約30分間滅菌します。
- 私たちは鍋から熱い瓶を慎重に取り出し、それを巻いて冷蔵庫に送って保管します。