ジャムに少しナッツ味と渋みを与えるために、多くはアプリコット穀粒の核果を加えます。大量の珍味が青酸の含有量が高いために健康に害を及ぼすことさえ疑うことさえありません。 実際のナッツ（例えば、クルミ）を加えてジャムを調理する方が安全です。
アーモンドとクルミを使ったアプリコットジャム
アーモンドでクルミの品種を補う機会があれば、それを使用してください。アーモンドの穀粒には熱心ではありません。それは青酸も含まれているからです。
成分：
- アプリコット - 980 g;
- 粒状糖 - 980g;
- クルミ - 80 g;
- アーモンド - 80g;
- 水240ml。
準備
アプリコット詰め物をナッツで沸騰させる前に、果物そのものをきれいにし、砂糖と水に基づいて透明なシロップを溶かします。 完成したシロップには、熟しすぎるアンズではなく、強くて熟したアプリコットとナッツの半分を置きます。 5分間すべて調理し、泡を取り除く。 一晩中ほぼ詰まったジャムを残し、スラはそれをさらに15分間沸騰させる。 ジャムをジャーにかけ、すぐに転がす。
アプリコットジャム、オレンジとナッツ
アプリコットジャムは、甘い歯のための簡単な料理から本当の抗寒さの矯正に変えることができます、それは生姜のスライスで材料を補充するのに十分であり、香りのために柑橘類の部分を入れることができます。
成分：
- アプリコット - 1,8 kg;
- 粒状糖 - 860g;
- クルミ - 480 g;
- ショウガ根（新鮮） - 45g;
- オレンジ - 430 g。
準備
アプリコットの肉を半分に分け、砂糖で満たし、ジュースを12時間放置する。 この時間があなたの処分でなければ、あなたは果物にガラスと水の半分を加えてから砂糖を注ぎ、火をつけることができます。 シロップが沸騰し、アプリコットが透明になり始めると、オレンジの部分をあまりにも細かくチョップされたクルミと生姜の部分ではなく、 沸騰を繰り返した後、瓶にジャムを注ぎ、ロールをかけます。
クルミの "半分の"アプリコットジャム - レシピ
成分：
- アプリコット - 970 g;
- クルミ・カーネル - 340 g;
- 粒状糖 - 970g;
- 水240ml。
準備
アプリコットから石を取り除いた後、肉の中空にナッツを入れてください。 鍋の中で、砂糖を水と混ぜてシロップを沸騰させます。 透明なシロップで、果物とナッツの半分をゆっくりと内側に置き、15分3回の量でそれらを調理し、調理と表面から泡を取り除くことを覚えている間に瓶を完全に冷却させる。 最終的な調理の後、珍味は冷却する必要はありません、それはまだ 滅菌缶の 上に熱く分散されて巻き上げられるべきです。 保存する前にストレージを完全に冷却してください。
アプリコット・ジャムスライス・ナッツ
アプリコットからのジャム、ナッツのカーネルの追加で、無駄な "ツァール"と呼ばれていない：黄色の色、素晴らしいアロマと味は、高貴な起源を明確にヒント。
成分：
- アプリコット - 980 g;
- クルミの穀粒 - 90 g;
- 粒状糖-680g。
準備
調理する前の夜、果物をすすぎ落として、それをあまりにも細かく切り刻んだクルミの穀粒と混ぜ合わせます。 粒状糖で材料を満たし、注入する。 午前中には、乾燥したアプリコットでもジュースを分離する必要がありますが、液体で十分でない場合は、料理中には、水分を補充することができますが、240 mlを超えないでください。 絶え間なく攪拌しながら、ジャムを沸騰させ、泡を取り除き完全に冷却する。 もう一度手順を繰り返しますが、最後には冷まさないでください。ただちに滅菌ジャーの上に製品を注ぎます。