カトラントジャム は、特に冬に役立ち、おいしいビタミン源です。 彼と一緒に病気を恐れることはありませんし、子どもたちもそのような甘い薬で治療されてうれしいです。 あなたの免疫システムを強化し、風邪を避けるために役立つたくさんのビタミンが含まれています。 また、ジャムに熱処理を施さないと、ベリーのメリットが十分に得られます。 今、私たちは、冬の間、調理せずにすべての病気を忘れることなくジャムを調理する方法を教えてくれるでしょう！
調理されていないカトラントジャムのレシピ
成分：
- カラント - 1kg;
- 砂糖 - 1キロ。
準備
ベリーは素敵な小枝を撃ち、腐敗したものを捨て、冷たい水の流れの下で徹底的にすすぎ、小麦粉で捨てる。 次に、スムーズなマッシュポテトまでミキサーでベリーを粉砕し、得られた塊を鍋に広げる。 砂糖を注ぎ、スプーンで混合し、30分間放置して結晶を溶解する。 時間が経過した後、慎重にすべてを再び混ぜて、準備されたきれいな瓶に応じて調理することなく、乾いた味のジャムを注ぎます。 私たちは蓋でそれらを閉じ、冷凍庫や他の涼しい場所でこの冬を一晩中保存します。
ブラックカラントジャム（調理なし）
成分：
- 粒状糖-1,5 kg;
- カラント - 1kg;
- オレンジ色 - 1個。
準備
次のようにオレンジ、洗浄して皮と一緒にミキサーで粉砕するか、または肉粉砕機で粉砕する。 ベリーは仕分けされ、まったく同じように粉砕され、オレンジ色のマッシュポテトと混ぜ合わされます。 砂糖を注ぎ、よく混ぜて暖かい場所に数時間放置してください。 この時間の間に、私たちは数回を混合してすべての結晶を溶解させます。 次に、滅菌した瓶の上に置いて、蓋を閉め、すべてのナイロンの中で最高の状態にし、冷蔵庫で冬を掃除します。
赤いカラントから調理することなくジャム
成分：
- 粒状糖-2kg;
- カラントレッド - 1kg。
準備
ベリーを選別し、洗浄し、流体を排出させ、ミキサーで カラント を粉砕し、得られたピューレをストレーナーで拭き取り、可能な限り骨を取り除く。 次に、砂糖を加え、結晶が完全に消えるまで攪拌する。 その後、ベリーピューレをきれいな瓶に広げ、蓋をして冷蔵庫に入れます。