モルドバ料理から冬の信じられないほど美味しい収穫レシピをお届けします。 蜂蜜と一緒にマリネゴーゴシャラとテーブルに完全に一致し、オフシーズンにあなたの好きなスナックの一つになります。
モルドバのゴーゴシラを蜂蜜と一緒にマリネ - 冬のレシピ
成分：
- ゴゴシラ - 3 kg;
- 水500ml;
- 蜂蜜 - 500 g;
- 塩 - 60g;
- リンゴサイダー酢6％〜375 ml;
- 植物油-250ml;
- ニンニク;
- 月桂樹の葉。
- 黒コショウのエンドウ。
- カーネーション 。
準備
漬けたゴーゴシャレの準備の直前に、瓶を洗って滅菌し、乾燥させ、2〜3枚の月桂樹の葉、10枚の黒胡椒、2〜3枚の丁子、2〜3枚のニンニクの前立て皮を底に置きます。 スパイスのこのノルムは、750 mlのジャーには理想的です。
Gogoszars鉱山、私たち小川や精液箱からクリアし、もう一度私たちは残りの種子を取り除くために果物を洗う。 フルーツの大きさに応じて、ピーマンを2〜4個にカットします。
大きなエナメル容器で、水、植物油、酢を注ぎ、塩と蜂蜜を加え、火を決めて沸騰させます。 小さな部分では、ゴーゴーサラをマリネに積み込み、沸騰させてすぐに騒音を取り出し、準備されたスパイスの瓶で満たします。 これをすべてのピーマンで繰り返し、マリネがよく沸騰させ、ジャーにピーマンを注ぎます。 我々は、滅菌蓋で容器を巻いて、完全に冷えるまで暖かい毛布の下で自己滅菌で底を上に置く。
我々は、暗い場所で、好ましくは涼しい場所に工作物を保管します。
蜂蜜とシナモンでモルドバのマリネゴーゴシラ
成分：
- ゴゴシラ - 5kg;
- 蜂蜜 - 325 g;
- 塩 - 30~50g;
- 植物油500ml;
- ニンニク;
- 月桂樹の葉 - 10個。
- リンゴサイダー酢6％ - 1リットル;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 10個。
- 黒胡椒のエンドウ豆 - 10個。
- シナモン-10g;
- クローブ - 5個。
準備
マリネを準備するには、植物油、酢、蜂蜜、塩を混ぜ合わせ、月桂樹の葉、黒と甘い香りのコショウ、シナモンとクローブのエンドウ豆を投げ、火の上に置きます。 混合物を沸騰させて暖め、
我々は滅菌キャップで容器を巻いて、それらを徹底的に包んで冷却させる。 約1ヶ月後、ストックは注入され、使用の準備が整う。