カウベリーの貴重な特性は 、果実の熱加工を伴わないブランクに保存されている。 これは様々なバリエーションの砂糖と甘い シロップの ぬれた果実を盛り込んだマッシュルームです。 このようなブランクの作成の詳細はすべて、以下のレシピに示しています。
カウベリー、冬には砂糖で砕いた
成分：
- クランベリー - 1.5キロ;
- 砂糖砂 - 1.5-3 kg（味に）。
準備
- カウベリーは事前に選別して、腐った標本を取り除くべきです。 選択された果実は十分に洗浄され、ざらざらした状態で排水され、さらに乾燥させるためにタオルに広げられます。
- 最終的にベリー塊全体が乾くと、次の段階に進むことができます。 lingonberryを作るには、冬には砂糖をこすり、ミキサーで粉砕したり、ミートグラインダーを通すことができます。
- さらに、得られたクランベリークランベリーの塊を砂糖と味とに単に混ぜ合わせて、1.5キロの果実のために1.5から3キログラムを加えるだけで十分である。
- 私たちは今、滅菌した瓶の上にお菓子を詰め、カバーで覆い、涼しい場所に保管します。
カヴァリ、クランベリー、砂糖で砕いた
実際のビタミン爆発は、クランベリーが砂糖で砕かれたクランベリーの形の調製物になります。
成分：
- lingonberry - 995 g;
- クランベリー - 995g;
- 粒状糖-1,2 kg。
準備
- 私たちは、クランベリーとクランベリーを選別し、高品質の果実を選び、腐敗したものを取り除きます。その後、過去の選択されたサンプルを洗い流し、液体を排出した後、タオルで果実を乾燥させます。
- 前のケースと同じように、果実を粉砕するためには、ミキサーとミートグラインダーの両方を使用することができます。
- 得られたピューレを砂糖砂と混合し、室温で数時間放置した後、滅菌容器に詰める。 我々はそれらをしっかりと密封し、冷蔵庫の棚の上に置いて長期保存します。
Lingonberry、砂糖を浸した
成分：
- クランベリー - 2.5 kg;
- 精製水-1~1,3リットル;
- 砂糖-250g;
- シナモンの棒とカーネーションの芽 - 味わうために。
準備
- 湿ったビルベリーを調製するために、最初に精製した水を砂糖と混合し、混合物をプレートのプレート上に置き、頻繁に攪拌しながら全結晶の沸騰および溶解まで暖める。
- シロップを用意したら、室温に冷却します。
- シロップの調製および冷却の間、我々はクランベリーの果実を調製する。 我々はそれらを並べ替え、流水でそれらをすすぎ、それらを排水させ、次に我々はあらかじめ滅菌した瓶に入れます。 そこで我々は、カーネーションの芽とシナモンのスティックを投げ、冷たいシロップに注ぐ。
- ワークピースは暗い涼しい場所に置いて、1ヶ月間放置してください。 時間の経過後、浸漬されたカウベリーは消費のために準備される。
カウベリーと砂糖 - レシピ
リンゴンベリーを凍結保存する方には、砂糖を入れて保存するのではなく、直接消費するためのレシピをお勧めします。 これを使用して、凍結して新鮮な果実を作ることができます。 この調製物を含む砂糖は、他の「冬」のレシピよりも少なくとも2倍少なく取られ、この珍味が得られ、より有用で、よりおいしく、カロリーが低い。
成分：
- クランベリー冷凍または新鮮 - 400 g;
- 粒状糖-200g。
準備
- カウベリーは、ミキサーや古き良き時代の肉挽き器を使って、アクセス可能な方法で粉砕されました。
- 今度はクリスタルが溶けてくるまで、クランベリーの塊を徹底的にかき混ぜながら、砂糖を詰めてください。
- すべての砂糖が混合された後、部屋の条件の下で煎じ薬を少量与え、サンプルを取ることができます。