夏は徐々に秋の地平に溶けます。 いくつかの庭の木は果実を失い、バトンを他の人に渡しません。 美しい太陽の毛穴の記憶を残しておく時が来ました。例えば、年が収穫していれば、チェリーのコンポートを準備することです。
多くの主婦にとって秘密ではない、チェリーのコンポートを準備する方法。 それでも、この情報は経験の少ない料理芸術に役立ちます。 果物、砂糖、水をうまく組み合わせておいしいコンポートができます。
以下の情報は、チェリーからコンポートを調製し、飲むのが好きな人にとっては興味深いものです。 チェリーからコンポートを作る前に、果物を洗って果実から茎を分離する（今は果汁を失う危険はありません）。 瓶にチェリーをしっかりと張って、絶えず軽くたたきます。 ほとんどの場合、糖シロップはコンポート用に用意されています。 チェリーは酸っぱいです。 60％のシロップ「要塞」が必要です。 ベリーとシロップは缶を肩に埋めます。 必要な量の水を加熱し、同時に糖を加え、完全に溶解するまで撹拌する。 煮沸したシロップは、必要に応じて、ガーゼに通すことができる。
免責事項：砂糖シロップはコンポートの唯一の詰め物とはみなされません。 砂糖を使わずにお湯と同じことができます。 すべては 適切な滅菌 によって解決され ます 。 銀行は0.5リットルで12分まで、1リットルまでは15分まで、2リットルから20分まで、3リットルから30分まで滅菌する。
チェリーは冬にコンポートする - 処方番号1
私たちはチェリーからコンポートを作るためのレシピを提供しています "急いで"
成分：
- チェリー - 500g;
- 砂糖 - 250-300g;
- 水 - 2,5-3l。
準備
銀行は清潔で滅菌しなければならない。
準備されたチェリーはシロップで眠りにつき、沸騰させる。 調理時間は5分です。 レモンジュースはコンポートに特別な味を与えるでしょう。 私たちは銀行に乗り出し、転がします。
冬の桜コンポート - 処方箋番号2
成分：
- チェリー - 500g;
- 砂糖 - 250-300g;
- 水 - 2,5-3l。
準備
冷却した滅菌缶の中で、チェリーを広げ、沸騰水で満たし、蓋で覆い、この状態で最大15分間放置する。 次に、水切りした液体に砂糖（3リットルのジャーに約300g）を加え、沸騰させます。 甘い溶液で、缶とロールを再び注ぎます。 ベリーが暖かく保たれるように、少し冷めてブランケットで瓶を包みます。
チェリーと骨をコンポートして1年以上保管することはできません！ 有害なシアン化水素の分離プロセスが始まります。 大量のコンポートの調製を予定している場合は、事前に果物から骨を取り除こうとしてください。
冷凍チェリーのコンポート
夏があまりにも怠惰でなく、冷凍庫に保管するためにチェリーを収穫していない場合は、親戚や友人に会うための良い方法、チェリーのコンポートを調理する方法はありません。
冷凍チェリーは除霜を必要としません。 準備は、火の上の水の存在から始まります。 3リットルのパンで凍った果物を下ろし、約15分間調理する.3リットルの水にクエン酸1/2ティースプーンを加えることができる。 非常に甘いコンポートが好きな人は、水1リットルあたり約8杯をお勧めします。 沸騰した水には、砂糖を加えてください（あなたもバニラできます）。
チェリーからのコンポートのカロリーの含有量は、製品 - 100gあたり101kcalであると考えられています。タンパク質0.3とほぼ同じ0.3、炭水化物23.7よりも高く、高カロリーとはみなされません。 体重減少のためにダイエットレジームに従う人々は、体内の代謝プロセスを促進し、代謝に積極的に作用するので、栄養士はこの飲み物を飲むように勧められます。