どのように涼しい、冬の香りのコンポートの瓶を開き、夏のにおいで呼吸する。 どのように冬のチェリーのコンポートを閉じるには、以下をお読みください。
冬のための骨付きの甘い桜のコンポート
成分：
- 砂糖 - 350g;
- 精製水 - 3リットル;
- 熟した黒いチェリー - 900 g。
準備
私たちは桜をよく洗う。 私たちは水を沸かす。 チェリーを瓶に入れ、沸騰した水を注ぎ、沸騰した錫の蓋で覆い、1時間半放置する。 それから、水を排水し、砂糖を入れて溶解するまで溶かしてください。 準備したシロップで果実を満たし、錫の蓋で巻く。 慎重に瓶を裏返して、暖かいもので覆ってください。 銀行を完全に冷やす - これは滅菌の代わりになります。 それから私たちはそれらを保管しておく。 これに最適な場所は、涼しいセラーやセラーです。
チェリーやイチゴの冬のコンポート
成分：
- イチゴの熟した - 2キロ;
- チェリースイート - 2 kg;
- 濾過水 - 3リットル;
- 砂糖 - 1キロ。
準備
まず、コンポートの基礎を準備します。熟したイチゴで尾を取り除いた後、果実を煎じて徹底的にすすぎます。 私たちは甘いチェリーから小枝を取り除き、また私のものを取り除きます。 銀行は最初にベーキングソーダで洗ってから滅菌した。 準備されたジャーでは、チェリーでイチゴを広げ、約3分の1でそれらを充填します。
シロップを調理する：ろ過された水を鍋に入れ、砂糖を沸かし、シロップが完全に溶解するまで沸騰させる。 甘い液体の果実でいっぱいにしてから、沸騰した錫の蓋でコルクし、それらを裏返し、非常に暖かいもので包んでコンポートを完全に冷やしてください。 チェコやセラーでコンポテクをよくしてください。
冬のレモンとサワーチェリーコンポート
成分：
- 濾過水 - 5リットル;
- チェリースイート - 1.4 kg;
- 中型のレモン - 1 pc。
- 砂糖 - 400 g。
準備
まず、甘いチェリーを挙げて、よく洗って乾かしてください。 茎を取り除いて、蒸した瓶に果実を入れ、3分の1の量で詰める。 沸騰した水でスケーリングし、レモンスライスを切る。 銀行では、レモンと砂糖のペアを入れました。 大きな瓶には約200gの砂糖があります。 水を沸かし、沸騰した水でチェリーをまっすぐに注ぎます。 その後、滅菌済みの蓋でジャーをすばやく覆い、それらを巻き上げます。 コンポートを入れた銀行は逆さまになっています。 我々は暖かいものでそれらを包んで、12-15のために時計を冷やすために残す。 部屋が暑い場合、このプロセスは1日かかることがあります。 この簡単な手順は滅菌に代わるものです。
冬のピットのないチェリーからのコンポートのレシピ
成分：
- 熟した甘い桜 - 400 g;
- 砂糖 - 100 gの砂。
準備
甘いチェリーは選別され、鉱山で骨を搾ります。 我々は、クリーンジャーに果実を入れ、砂糖を加え、沸騰水に注ぐ。 鍋の中で、布をきれいにし、瓶を入れて水に注ぎます。 煮沸後、約20分間コンポートで缶を滅菌します。
冬のイチゴと甘いチェリーのコンポート
成分：
- イチゴ - 600g;
- 熟した甘いチェリー - 2.5 kg;
- 砂糖 - 800g;
- 新鮮なミントの小枝 - 2個。
- クエン酸。
準備
私たちはチェリーを洗う。 イチゴ、しかし尾を取り除かないでください。 私たちは缶の中に最初のチェリー、次にイチゴを入れ、上からミントの葉を入れます。 すべてこれを沸騰水で満たし、20分間放置する。 その後、水を合流させ、1リットルの液体あたり200gの計算で糖化します。 シロップを 調理し、レモンジュースを加えます。 煮沸したシロップ缶で詰め、準備した蓋でそれらを巻く。 その後、私たちはそれらを回して周りを包み込み、涼しくしておきます。
スパイスと冬の桜のコンポート - 簡単なレシピ
成分：
- チェリー;
- カーネーションの芽 - 3個;
- バニラ;
- コショウの香ばしいエンドウ豆;
- 砂糖。
準備
甘いチェリーはよく洗って、茎を削除します。 私たちは準備銀行に果実を3分の1で埋める。 あなたの味に水と砂糖を沸かし、それが溶けるまで沸騰させる。 スパイスを加えなさい。 得られたシロップは缶を注ぐ。 適切な鍋に水を入れて滅菌する：3リットルは、好ましくは約30分間滅菌する。 今、あなたは缶を転がすことができます。