韓国料理に精通していない人は、大根の軽食を用意することをお勧めします。 食べ物は適度に鋭く、鮮やかでおいしかった。
韓国のスタイルでマリネした大根を作る方法 - レシピ
成分：
- 大根 - 610 g;
- ヒマワリ、または香りのないオリーブオイル - 55 ml;
- タマネギの球 - 90 g;
- 塩、大量の挽きした赤唐辛子 - 1/2 tspのために;
- コリアンダー （地面） - 1ティースプーン。
- ニンニクの歯 - 4-5個;
- テーブル酢（9％） - 20 ml。
準備
- スナックの準備のために、精製された大根を韓国風のニンジンに漬け、ボウルに入れる。 その後、プレスしたニンニクの歯を使って精製して絞ります。 コリアンダーはすぐに取ることができますが、必要な量のエンドウ豆を挽きたての赤唐辛子と塩で挽いた後、味付けした大根に芳香のスパイシーな混合物を加えてください。
- 今度は球根を立方体に切り、フレーバーを入れずに加熱したフライパンに植物油を入れ、黄金のスライスがスライスで得られるまで野菜を揚げる。
- 私達は揚げたタマネギを使用しませんが、甘い玉ねぎの油だけを堤防に加えて、それをストレーナーで緊張させます。 私たちはすぐに酢に注ぎ、味に砂糖を注ぐ。
- 必要に応じて、韓国人がしばしばするように、少し黄色または緑色の色を加えることができ、スナックを魅力的な外観にします。
- 大根とマリネの食材を混ぜて、少し頼りにして奉仕することができます。
- 韓国の大根から、おいしい食欲をそそるサラダを用意し、スナック、ニンジンニンジン、新鮮なキュウリとピーマンを加え、塩、砂糖、酢を加えて味付けすることができます。 韓国人はしばしばサラダに味を増強するためにグルタミン酸のピンチを投げる。
大根のキムチ - 韓国語レシピ
成分：
- 大根 - 640 g;
- 緑のタマネギの茎 - 1-2個。
- 塩、大きい、ヨード化されていない - 45 g;
- 魚のソース（タイ語） - 55 ml;
- ニンニクの歯 - 4個。
- 唐辛子スパイシーな赤い地面 - 味に;
- 砂糖 - 25g;
- ジンジャー グラウンド - ½大さじ。 スプーン;
- 米粉 - 30g;
- 精製水 - 130 ml。
準備
- キムチのためのダイコンはきれいにされ、立方体に細断される。
- 私たちは野菜をボウルに入れ、米粉を淹れ、水と混ぜて数分間電子レンジに送ります。 1分間のマイクロ波操作の後、米は徹底的に混合し、次に調理を続けるべきです。
- 得られた米ゼリーは、粉砕されたショウガ、ニンニク、唐辛子と混合され、その後塩、砂糖、タイの魚のソースとミックスで味わいます。
- 今、大根のキューブを入れたボウルにホットソースを注ぎ、破砕したタマネギを投げて混ぜる。
- 室内で野菜を漬けた後、キムチが用意されます。