タマネギで揚げたキノコは、肉料理、様々なお惣菜、 暖かいサラダ、 またはフレッシュなパンのスライスを補完することができますので、以下のすべてのレシピを独自の料理でお楽しみください。
カラメル玉ねぎで揚げたキノコのレシピ
怠け者でないならば、タマネギのフライドキノコを新しいレベルに持ち込むことができます。タマネギをカラメルにして、白ワインの四分の一のグラスで寛大な時間をかけます。 このキノコの一部をステーキの上に置き、新鮮な醸造パスタや茹でたジャガイモのスライスと混ぜて、あなたの夕食はレストランには行きません。
成分：
- シャンピニオン - 290g;
- タマネギ - 180g;
- 醤油 - 10 ml;
- 乾燥白ワイン - 60 ml;
- ニンニクの歯。
準備
キノコはスポンジのように水分を吸収することができるので、流水で洗うことは価値がないので、湿ったナプキンで拭いてください。 サイズに基づいて、きのこは切り取ったり、全体を残すことができます。
鍋に少しの油を注ぎ、玉ねぎの輪をそれに保存します。 後者は、カラメルの色合いが得られ、柔らかく粘着性にならないようになるまで、低温で調理されるべきである。 最後の30秒で、粉砕されたニンニククローブを加え、香りが聞こえたら直ちにキノコを入れます。 キノコの水分がすべて蒸発したら、ワインの混合物に醤油を注ぎ、液体を2/3まで蒸発させます。 新鮮な緑の一部、あなたが奉仕することができます！
タマネギとサワークリームのフライドマッシュルーム
あなたが森のキノコを収穫するのに十分な運が良ければ、このレシピを試してみてください。 ここでベースの底部には寒天を使用していますが、彼らは森林のキノコで簡単に置き換えられ、最後の手段ではカキやマッシュルームで置き換えられます。
成分：
- シャントレール - 350g;
- バター - 35g;
- 紫玉ねぎ - 60 g;
- クリーム - 150ml;
- レモン汁 - 15 ml。
準備
甘草をきれいにした後、鍋にバターを溶かし、キノコにタマネギを入れてください。 8分後、タマネギのリングが柔らかくなり、キノコが茶色になり始めると、その料理をクリームで注ぎ、厚くなるまで沸騰させます。 最終的に、レモンジュースで料理を注ぐ。
玉ねぎとニンジンの揚げたキノコ
成分：
- キノコ - 140g;
- ニンジン - 60 g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- クリーム - 30ml;
- ワイン酢 - 10 ml;
- タラゴンの枝。
- 緑の玉ねぎの羽根 - 1束。
準備
鍋の中で少しの植物油を加熱した後、半分準備が整うまでストローに切ったニンジンにそれを撒く。 ニンジンにはキノコとタラゴンの小枝を置いた。 きのこがすべての水分を払い、フライパンが乾くと、酢とクリームで脱ガラシル化し、料理の終わりに一握りのスライスしたタマネギを入れます。
必要に応じて、タマネギで揚げたマッシュルームをマルチバークで準備することができます。そのためには、上記の手順はすべて「ベーキング」モードを使用して行う必要があります。
玉ねぎと牛肉で揚げたキノコのシャンパン
スナックやメインサプリメントのサプリメントの中で、以前の料理について話したら、以下のレシピ自体が本格的なホットになり、急いで調理することができ、好きなおかあさんと一緒に食べることができます。
成分：
- ビーフステーキ - 250 g;
- タマネギ - 90g;
- シャンピニオン - 160 g;
- 海塩、新鮮な挽いた唐辛子 - 味に。
準備
きのことタマネギをきれいにし、最初のプレートと後半のリングを切る。 予熱された油の上で、まずタマネギのハーフリングを透明になるまで保存し、キノコを加えて、すべての水分が蒸発するのを待ちます。 牛肉を細かく刻み、豊富に味付けします。 フライパンに肉を入れ、準備が整ったところへ行きましょう。