下記のレシピから、家でおいしいリゾットを準備して調理する方法を学びます。 このイタリア料理の皿は洗練されたもので、味を無限に試したり、毎回新製品やスパイスを加えたりすることができます。
エビを使ってリゾットを作るには？
成分：
- エビの準備、ゆでた - 550 g;
- アルボリオ米 - 240 g;
- 魚のスープ - 1リットル;
- オニオンサラダホワイト - 85 g;
- ニンニク - 歯2本;
- 白いドライワイン - 50 ml;
- 硬質チーズ、好ましくはパルメザン - 50g;
- オリーブオイル - 味わうこと。
- 新鮮なディルグリーン - 味をする。
- 新鮮なパセリの緑 - 味をする。
- 新鮮なバジルグリーン - 味をする。
- 白い唐辛子;
- 塩。
準備
エビは細かく刻んだニンニクとオリーブオイルの大さじを混ぜて20〜30分間放置する。 白いタマネギは、透明になるまで、オリーブオイルできれいに細かく細切され、味わいます。 その後、クループを加えて数分間炒める。 その後、ワインを注ぎ、それを蒸発させ、小分けしてかき混ぜながらゆでて、約20分または準備が整うまで低温でリゾットを準備する。
次に、細かいディル、パセリとバジルを好みの割合で加えて、あなたの味に合わせて、マリネしたエビを入れ、塩と白い胡椒で味付けし、5分間攪拌します。
準備が整ったら、拭き取ったパルメザンを加え、それを混ぜてテーブルに出します。
チキンと野菜のリゾットをマルチバークで調理するには？
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 350 g;
- 米arborio - 200 g;
- ブロス - 650ml;
- タマネギ110g;
- ニンジン - 75 g;
- Champignons - 250 g;
- ニンニク - 2-3歯;
- オリーブオイル - 45 ml;
- 調味料と香辛料 - 味わうこと。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩;
- 新鮮な緑;
- パルメザン（オプション）。
準備
リゾットに必要なすべての成分を適切に準備します。 キュウリのタマネギとニンジンを剥がし、細断する。 私たちはすすぎ、キノコのスライスを少なくします。 洗った鶏の胸肉を水分から浸し、小さなブロックに切断します。 ニンニクはきれいに細かく刻んだ。 ご飯は非常に慎重に水をきれいに洗った。
マルチバラの容量では、オリーブオイルと玉ねぎ、ニンジンとニンニクを準備しています。 機能「ベーキング」または「フライする」のためにデバイスをセットアップし、10分間野菜を立てます。 その後、鶏肉を加え、同じ様式ですべて一緒に炒め、さらに20分間撹拌する。 次に、準備したキノコと米を捨て、さらに10分炒める。 今すぐ沸かしたスープを注ぎ、塩、挽いたコショウ、スパイスで味付けし、マルチバークのモデルに応じて、「ソバ」、「カシャ」または「ピラフ」モードに移します。 約40分後、料理は準備が整います。
サービングするとき、私たちはチョップドハーブでリゾットを味わう。