この素晴らしいディナー（または夕食）の変種は、男性だけでなく、完璧にアプローチします。 どのようなバリエーションの料理にも非常に有用な成分が含まれているはずです。 製品の熱処理（クエンチング）の方法も、少なくとも省力的であると考えられます。 もちろん、新鮮で質の高い天然製品を選ぶようにしてください。
夏秋型
成分：
- チキンフィレット、皮膚なし - 約300g;
- タマネギ1~2個。
- ナスミディアムサイズ - 1 PC。
- スイートピーマン - 2個。
- クッキーの子供 - 1個。 （ちょっと若い）。
- ブロッコリー（または色） - 約200g;
- ニンニク - 2-4クローブ
- あなたの好みに合わせて乾燥したスパイス。
- 新鮮なハーブ（バジル、ローズマリー、パセリ、コリアンダー）;
- 唐辛子スパイシーな赤;
- オリーブ油;
- 非硫酸化白ワイン - 60 ml。
準備
ナスはキューブに切断され、5〜8分間冷たい水の容器に入れられ、その後小屋で廃棄されます（毒はすべてではありませんが、少量では、特に男性にとっては非常に便利です）。 ズッキーニはまた、キューブ、甘い唐辛子 - ショートストロー、タマネギ - 四半期リングにカット。 ブロッコリー私たちは花序で解体します。 鶏肉を小片に切る
中火では、玉ねぎを軽く透明になるまで鍋のオリーブオイルに保存してください。 タマネギで肉とパステルを加えて色が変わるまで、スパチュラを積極的にかき混ぜる。 必要に応じてワインや水を加えて時々かき混ぜながら、熱を減らして蓋の下で20分間煮る。
指定時間後、ナスとズッキーニのキュウリキューブを入れます。 乾燥したスパイスで味付けしてください。 シチュー10-15分、ブロッコリーとスイートピーマンを追加します。 もう一度10〜15分煮て、蓋の下に15分入れる。 刻んだニンニク、スパイシーな赤唐辛子を添えて、ハーブを刻んだ。 料理は 、ズッキーニの野菜のシチューの ように見えるか、濃いスープとして見える。 いずれにせよ、それは完全に第1と第2を置き換えます。
この皿はライトライトテーブルドライワイン（より良い非硫化）で提供される必要があります。
冬の春の変形
成分：
- 骨なしのウサギまたは子羊の赤身肉 - 約300〜400g;
- タマネギ1~2個。
- 白い強い無糖ワイン（シェリーまたはマデラ） - 60 ml;
- ストリングビーンズ - 200 g（凍って使用できます）;
- かぼちゃ肉 - 200 g;
- ジャガイモは大きくない - 2〜3個。 （オプション）;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニク - 2-4クローブ
- ホットピーマン;
- 乾燥した香辛料が味わえます。
- 新鮮なハーブ（または乾燥したハーブ）;
- オリーブ油;
- 塩。
準備
各豆ポッドから、チップを切り、ポッドを3つに分けました。 食肉を小片に切り、タマネギ - クォーターリング。 オリーブオイルの鍋で、薄い透明度になるまで玉ねぎを中火で保存しましょう。 肉を加え軽く炒め、色が変わるまでかき混ぜる。 必要に応じて、水でワインを加え、時々かき混ぜながら、蓋で30〜40分間覆って熱とシチューを減らす。 肉は香ばしいワインで浸され、特に繊細で美味しくなり、アルコールは蒸発します。
寒い季節には、赤いテーブルワインまたは強力な特別な無糖ワインを提供する方がよいでしょう。
レシピは厳密ではないことを理解しておく必要があります。オリーブ、ケッパー、トマト、アスパラガスを加えることでそれを変えることができます。