燻製肉でエンドウ豆スープを作るには？

今日は、スモーク製品を使って信じられないほど美味しく芳香のあるエンドウ豆スープを作る方法を教えてくれます。 彼は確かにすべてのゲストを喜ぶでしょう、そして、彼らは間違いなくあなたに彼のレシピを分かち合うように依頼します。

スモークリブのエンドウ豆スープ

成分：

• 水 - 4リットル;
• ポークスモークリブ - 500 g;
• ベーコン - 300g;
• 乾燥エンドウ-250;
• ジャガイモ - 700g;
• ニンジン - 1個;
• 電球 - 1個;
• 植物油;
• スパイス

準備

だから、薫製した肉でエンドウ豆スープを作るには、鍋に肋骨を入れ、水を注ぎ、40分間沸騰させます。 その後、穏やかに燻製の肉を取り出し、冷やして骨から肉を取り出し、パンに投げ入れる。 エンドウ豆は徹底的に洗って肉に投げ込み、弱い沸騰で30分間調理します。 今回は、タマネギをきれいにして、粉砕して、ニンジンをこする。 ベーコンは小さなスライスにカット。 フライパンに油を注ぎ、暖め、光線を広げて柔らかい状態にします。 次に、ニンジンを広げ、黄金色の茶色になるまで炒める。 油なしの別のパンでは、わずかに褐色の褐色。 ジャガイモはきれいにし、小片に切り、スープに入れる。 5分煮て、ベーコンと野菜ローストを広げる。 私たちは料理を用意して、深皿に注いだクロトンで仕上げます。

燻製肉のエンドウ豆スープ

成分：

• リブ燻製 - 500 g;
• ジャガイモ300g;
• グリーンピース - 50 g;
• バター - 50g;
• ニンジン - 1個;
• 電球 - 1個;
• 粉砕したエンドウ豆 - 1品目;
• パセリチョップド - 2 tbsp。 スプーン;
• スパイス

準備

燻製製品を使ってエンドウ豆スープを調理する方法をもう一つ紹介します。 だから、乾燥エンドウ豆浸漬 数時間おきます。 リブは塩水で約10分間沸騰させます。次に丁寧にスープを注ぎ、清潔な水で肉を注ぎ、約1時間料理します。 完成した肋骨を肉汁から慎重に取り除き、骨を捨てて肉を切る。 鍋に浸したエンドウ豆を投げ、準備が整うまでそれを調理する。 最後の30分前に、ジャガイモの鍋と野菜の焙煎を事前に調理しました。 グリーンピースを別々に沸かして乾燥させる。 準備ができているスープを濾過し、水中ブレンダーで濃くし、味に塩を加え、ブロスで希釈します。 我々は、緑のエンドウ豆を追加し、沸騰させ、緑に飾るプレートにスープピューレを注ぐ。