チキンのすべてのレシピは、私たちのホストスタッフがすでに試しているようです。 彼らは自分自身とその愛する人を喜ばせるために行かないことを喜んでいます。 複雑な料理について忘れて、シンプルでミニマルなレシピに戻るとどうなりますか？ 例えば、レモンを添えて、珍味のある鶏肉と珍しい鶏肉を焼く。
レモンで焼いたチキン - 古典的なレシピ
私は料理を始めるには、すべての饗宴の古典であると思う - 完全に焼きたてのスパイシーなチキンとスパイシーなクリスピーな肌で覆われています。
成分：
- チキン - 1,5 kg;
- レモン - 1個;
- ニンニク - 1頭;
- 海塩 - 1大さじ。 スプーン;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- ローズマリー - 3つの枝;
- タイム - 1ティースプーン。
準備
あなたがレモンでオーブンで鶏肉を調理する前に、後者は文字通り最大電力で10秒間電子レンジに投げられるべきです - この方法は柑橘類が鶏に通常よりも多くのジュースを与える原因になります。 私たちは、ホットレモンをナイフで数回突き刺し、新鮮なローズマリーの枝と一緒に枝肉の空洞に入れます。
小さなボウルに、柔らかいバター、タイムと塩のピンチを混ぜ、別のボウルに粉砕したニンニクの混合物を準備します。 私たちは、油を皮の下に置いて、よりジューシーにして乾燥させないようにします。ニンニクと一緒に塩を徹底的にコートする必要があります。
今レモンで詰められたチキンは、180度で約1時間かかるベーキングの準備ができています。 サービングする前に、箔の下に10-15分間鳥を保つことが推奨されます。その結果、ジュースは切断中に漏れず、肉に残ります。
鶏とレモンとニンニク
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 鶏の太もも - 6-8個。
- シャロットタマネギ - 8個;
- ベーコン - 100g;
- レモン - 1個;
- オレガノ - 5枝;
- 白ワイン - 100 ml;
- チキンブロス200ml;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私のジャガイモは、きれいにしてカットし、ベーキングシートに広げ、オリーブオイルを注ぎ、味付けしました。 ポテトスライスを金色の茶色になるまで焼く。
一方、チキンはよく味付けされ、オレガノ、全シャーロット、レモンとベーコンの脂肪のビットのスライスと別のベーキングトレイに配置されています。 200度の黄金の地殻の20分前に鶏を焼く。そして、スープとワインの混合物を注ぎ、さらに20分間シチューする。
鶏肉はレモン、シャーロット、スパイスと一緒に袖の中に用意することもできますが、液体の量は半分になります。
鶏と箔のレモン
チキンの胸部 - 食べ物の食べ物を失うすべての体重、運動選手、ただの愛好家のための見つける。 しかし、このようなタンパク質が豊富な肉がすでに詰まっているときにどうすればいいでしょうか？ 次のレシピを使用することができます。このレシピは、この健康的な料理へのあなたの興味を確実に回復させます。
成分：
- 鶏肉（半分）のフィレ - 4個。
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- コショウ - ¼tsp;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- レモンジュース - 3 tbsp。 スプーン;
- タイム - 1/2 tsp;
- レモン - 4スライス。
- チキンスープ - 1品目;
- 緑 - 装飾のため。
準備
チキンフィレットと塩とコショウで季節。 黄金になるまで野菜の油を炒める
鶏の胸は耐熱性の深い形で広がり、ソースを注ぎ、各フィレのために新鮮なレモンと箔で覆います。 私たちは180度25-30分でチキンフィレを焼く。 最後の5分間、私たちは鶏を茶色にするために箔を取り除いて、完成した料理をハーブで飾っています。